Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
ASIAA! "MT: Lihajalostaja haukkui suomalaisen lihan – vetistä, haisee navetalle"
03.11.2017 |
"Liperiläinen lihanjalostusyritys Karelian lihajaloste Oy antoi alkuviikolla Facebookissa omintakeisen vastauksen asiakkaalle, joka tiedusteli yrityksen tuotteiden kotimaisuusastetta.
– Tuote-etiketeissä lukee lihan alkuperämaa. Tosin mitä vikaa on ulkolaisissa lihoissa? Jos suomalainen liha olis maailman parasta, niin japanilaiset ostaisivat ne kaikki, vastaus kuului.
Yhtiön toimitusjohtaja Sami Puustinen kommentoi asiaa Maaseudun tulevaisuudessa muun muassa toteamalla, että saksalainen kinkku on parempaa kuin suomalainen, koska se ei ole niin vetistä eikä haise navetalle.
Kysyttäessä yhtiön sosiaalisen median linjasta Puustinen toteaa lehdelle, että yritys ei yleensä vastaa kysymyksiin Facebookissa.
– Kysymykset pitää esittää kasvokkain tai puhelimella. Facebook-kysymykset voi työntää perseeseen. "
-----
"Karelian lihajaloste Oy on sittemmin poistanut kysymyksen ja vastauksen sivuiltaan. Yhtiö on myös kommentoinut muutamia palautteista.
– Tuotannostamme on lähes 90 % kotimaista lihaa. Jokainen saa meidän puolesta ostaa mitä haluaa. Tämä meidän panettelu on yleensä MTK:laista propagandaa. Pitäisi olla tyytyväisiä, jos me työllistämme täällä syrjäkylillä kymmeniä henkilöitä, eräässä vastauksessa todetaan. "
-------------
Tässä on toimitusjohtaja pelkästään täyttä asiaa laukonut. Ei suomalainen liha todellakaan ole haluttua ulkomailla, ja syystä! Ihan peruspihvitkin maistuvat ulkomaisissa ravintoloissa paljon mureammilta ja paremmilta.
Kommentit (112)
Vierailija kirjoitti:
Se että liha on suomalaista ei automaattisesti tee siitä huonoa. Itse olen alalla ja olen maistanut hyvää ja huonoa suomalaista lihaa. Kun meille tulee tilateurastaja ja eläin teurastetaan kotipihaan, tuloksena on 100% varmuudella hyvänmakuinen lopputuote. Mutta kun meiltä lähtee eläimiä teurastamolle ja otetaan teurastamolta palautuksena lihoja, laatu voi olla ihan mitä vaan. Joskus on jouduttu hätäteurastamaan omaan pihaan ja kuljettamaan itse peräkärryllä ruho jonnekin missä liha leikataan ja paketoidaan, voi taas lopputuote olla jotain muuta. Joskus jouduttu ostamaan kaupasta valmiiksi paketoitua ties mistä peräisin olevaa lihaa, niin kyllä se vaan lihatalosta riippuu, että minkälaista paskaa sieltä paketista sitten löytyy. Paras laatu on meidän havaintojen perusteella ollut Snellmanilla ja hyvänä kakkosena veljekset Rönkä.
Yksi mikä vaikuttaa lopputuotteen laatuun on se, kuinka lantaisena eläin on teurastamoon lähtenyt. Jos eläin on kovin likainen, tottakai se maistuu lopputuotteessa. Meiltä eläimet lähtee puhtaana, mitään lantapanssaria ei meidän eläimillä suvaita, eläin vaikka pestään ennen lähtöä jos on pakko, mutta yleensä ne sontaisimmatkin tapaukset saadaan siistittyä ihan karvomalla. Yleensä ei tarvitse tehdä mitään muuta kuin toivottaa hyvää matkaa, mutta jotkut eläimet nyt vaan sattuu olemaan sellaisia, että niiden on pakko rypeä itsensä likaiseksi. Vaikka mitä yrittäisit niin jos eläin on sitä sorttia, että se itsensä sotkee niin sitten se vaan sotkee. Ja me sitten putsataan sitä mukaa..
Hmmm, todella rehellistä tekstiä. Valitettavasti tämäkin saadaan tällä palstalla käännettyä sua vastaan. Ei kannata ottaa viestejä itseensä, täällä on viheriöiviä, asioista paljon luulevia (ei tietäviä), kotimaista ruokaa halveksivia yms.
Mutta he eivät ole enemmistönä julkisessa keskustelussa. Se pitää muistaa ja suhteuttaa oikeisiin mittasuhteisiin. Järkevä, asioita tiedostava ihminen tietää, että asiat tehdään Suomessa oikein. Jaksamista!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis mitä, haiseeko lihajalosteet lannalle sen takia, että niissä on joukossa lantaa???
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Paskat. Tyypillinen suomalainen, sotkee omaa pesää.
Tunnetaanko Suomi lihantuottajamaana? No ei! Voit ihan itse miettiä, miksi ei.
Siksi koska täällä lihantuotannossa on vielä käytössä joku järki ja tuotanto on eettistä.
En halua syödä jotakin belgian-blueta joka on hormooneilla kasvatettu muodottomaksi möykyksi ja samaten on lampaiden kanssa.
Onhan niissä paljon lihaa mutta silti.
Ei kasvateta hormooneilla, vaan on seurausta geenivirheestä joka tuplaa lihasmassan. Ei jätetty luonnonoikuksi, vaan otettiin jalostukseen mukaan.
On näitä ihmisiäkin syntynyt joilla on sama geenivirhe.
https://www.google.fi/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://mobile.nytim…
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kiinalaiset veisivät vaikka kaiken suomalaisen sianlihan jos saisivat.
Mistähän sä oot tällasen keksinyt??? Ne ei todellakaan ole ikinä kuulleetkaan jostain suomalaisesta sianlihasta. Kyllä ne on ihsn muiden maiden lihat kun niitä kiinnostaa, omiensa lisäksi. Kun espanjasta tulee kone, on tullimiehet on skarppina ja ratsaa laukut ja takavarikoi serrannon kinkut. Myös italialaisia ratsataan. Suomalaiset saa ihan rauhassa kantaa ruispalansa, oltermanninsa ja Fazerin sinisensä maahan.
Tuontilihassa rikkaat ostavat australialaista ja uusiseelantilaista. Norjalainen lohi on myös kysyttyä.
Suomalaisilla on uskomus että meikäläinen ruoka olis jotenkin himoittua maailmalla. No ei ole. Kukaan ole koskaan kuullutkaan.
Niin, tuolla etelämpänä on sikaruttoa ja muita eläinten tauteja, joten noiden maiden tuotteita on pakko valvoa tavallista tarkemmin. Meillä ei ole juuri mitään tauteja jotka noita tarkastajia kiinnostaisivat, joten eihän täältä tulevia kannata sitten juuri tarkastaakaan (täältä ei myöskään rahdata suuria määriä huumeita tai käteistä rahaa tms.). Suomalaiset ovat tähän mennessä olleet maailman tullimiesten mielestä todellaa mielenkiinnotonta sakkia, eikä se ole vielä tuosta muuttunut (myöhemmin saattaa muuttua kun lintukotomme entisestäänkin heikkenee).
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kiinalaiset veisivät vaikka kaiken suomalaisen sianlihan jos saisivat.
Kiinassako ei ole sikoja? Mikseivät saisi suomalaista sianlihaa? Tuskin haluavat. Ei kelpaa Japanin eksoottisiin herkkupöytiinkään, isollakaan rahalla. Kun taas pakurikäävällä on menekkiä.
Suomesta menee Kiinaan paljon sianlihaa, siellä syödään muun muassa paljon sisäelimiä.
Ja Japaniin broileria lähti supernopeasti, maa on tunnettu todella tarkkana elintarvikkeiden laadusta.
Että viitsitkö ladella lisää valheita? Mun väitteille löytyy perusteet/artikkelit.
Suomalainen Atria on vasta aivan äskettäin saanut vientiluvan Kiinaan, vuosien taistelun jälkeen. Se ei todellakaan tarkoita että just suomalainen liha olisi Kiinassa jotenkin himoittua ja arvostettua. Se on täyttänyt kriteerit sille että sitä saa tuoda maahan. Se on totta että Kiinassa menee sellaiset ruhon osat joita Suomessa ei käytetä. Ja lihassa pitää olla rasvaa.
Elintarvikkeiden vienti Kiinaan on äärettömän monimutkaisen ja pitkällisen byrokratian takana ja sinne haluaa miljoona muutakin tuottajaa. Arlan tuotteita näkyy Carrefourissa tiskissä, ikinä en ole minkään ketjun valikpimassa nähnyt Valion tuotteita vaikka tietääkseni Valion vie Kiinaan. Fazerin tuotteista näkyy Fazer Mintiä laadukkaissa tuontituotteisiin erikoistuneissa liikkeissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Galaktinen Sankari kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kiinalaiset veisivät vaikka kaiken suomalaisen sianlihan jos saisivat.
Mistähän sä oot tällasen keksinyt??? Ne ei todellakaan ole ikinä kuulleetkaan jostain suomalaisesta sianlihasta. Kyllä ne on ihsn muiden maiden lihat kun niitä kiinnostaa, omiensa lisäksi. Kun espanjasta tulee kone, on tullimiehet on skarppina ja ratsaa laukut ja takavarikoi serrannon kinkut. Myös italialaisia ratsataan. Suomalaiset saa ihan rauhassa kantaa ruispalansa, oltermanninsa ja Fazerin sinisensä maahan.
Tuontilihassa rikkaat ostavat australialaista ja uusiseelantilaista. Norjalainen lohi on myös kysyttyä.
Suomalaisilla on uskomus että meikäläinen ruoka olis jotenkin himoittua maailmalla. No ei ole. Kukaan ole koskaan kuullutkaan.
Niin, tuolla etelämpänä on sikaruttoa ja muita eläinten tauteja, joten noiden maiden tuotteita on pakko valvoa tavallista tarkemmin. Meillä ei ole juuri mitään tauteja jotka noita tarkastajia kiinnostaisivat, joten eihän täältä tulevia kannata sitten juuri tarkastaakaan (täältä ei myöskään rahdata suuria määriä huumeita tai käteistä rahaa tms.). Suomalaiset ovat tähän mennessä olleet maailman tullimiesten mielestä todellaa mielenkiinnotonta sakkia, eikä se ole vielä tuosta muuttunut (myöhemmin saattaa muuttua kun lintukotomme entisestäänkin heikkenee).
Tuota. Tarkoitan että ne tullimiehet takavarikoi ne serranot ja ottaa omaan käyttöön. Koska sen kilohinta kaupassa on reilusti yli 100 €/kg ja se on himoittu herkku. Tää on ihan sellainen "julkinen salaisuus" jonka kaikki täällä tietää.
Vierailija kirjoitti:
Galaktinen Sankari kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kiinalaiset veisivät vaikka kaiken suomalaisen sianlihan jos saisivat.
Mistähän sä oot tällasen keksinyt??? Ne ei todellakaan ole ikinä kuulleetkaan jostain suomalaisesta sianlihasta. Kyllä ne on ihsn muiden maiden lihat kun niitä kiinnostaa, omiensa lisäksi. Kun espanjasta tulee kone, on tullimiehet on skarppina ja ratsaa laukut ja takavarikoi serrannon kinkut. Myös italialaisia ratsataan. Suomalaiset saa ihan rauhassa kantaa ruispalansa, oltermanninsa ja Fazerin sinisensä maahan.
Tuontilihassa rikkaat ostavat australialaista ja uusiseelantilaista. Norjalainen lohi on myös kysyttyä.
Suomalaisilla on uskomus että meikäläinen ruoka olis jotenkin himoittua maailmalla. No ei ole. Kukaan ole koskaan kuullutkaan.
Niin, tuolla etelämpänä on sikaruttoa ja muita eläinten tauteja, joten noiden maiden tuotteita on pakko valvoa tavallista tarkemmin. Meillä ei ole juuri mitään tauteja jotka noita tarkastajia kiinnostaisivat, joten eihän täältä tulevia kannata sitten juuri tarkastaakaan (täältä ei myöskään rahdata suuria määriä huumeita tai käteistä rahaa tms.). Suomalaiset ovat tähän mennessä olleet maailman tullimiesten mielestä todellaa mielenkiinnotonta sakkia, eikä se ole vielä tuosta muuttunut (myöhemmin saattaa muuttua kun lintukotomme entisestäänkin heikkenee).
Tuota. Tarkoitan että ne tullimiehet takavarikoi ne serranot ja ottaa omaan käyttöön. Koska sen kilohinta kaupassa on reilusti yli 100 €/kg ja se on himoittu herkku. Tää on ihan sellainen "julkinen salaisuus" jonka kaikki täällä tietää.
Kelvottomille virkamiehille pitäisi antaa ankarat rangaistukset, sillä mikäli jokin vakava eläintauti pääsee jollekin alueelle, aiheutuu siitä kyseisella kansantaloudella valtavat tappiot.
Tartuntavaaralliset takavarikoidut tuotteet kuuluu tuhota polttamalla.
Jos kyseessä on Kiina, niin siellähän on viimeaikoina annettu virkamiehille varsinkin korruptiosta kuolemantuomioita. Epäilen ettei taudin maahan päästäneen tullimiehen kohtalo ole paljonkaan parempi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minulla myös on tärkeämpää puhtaus ja edes jonkinlainen eläinten hyvinvoinnista huolehtiminen. Jos se sitten maistuu vähän vähemmän hyvältä, niin olkoon niin.
Jos eläin on pidetty hyvin niin sitten se liha yleensä on hyvää. Joillain isoilla kauppaketjuilla (esim. Whole Foods Market) on omat tiukat laatu- ja hyvinvointistandardinsa joiden mukaan eläimiä pitää kasvattaa että liha kelpaa myyntiin ja aika kallista se liha on mutta hyvää.
Galaktinen Sankari kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä kokemuksia väitteestä, että teurastamot pumppaavat vettä lihoihin saadakseen paremman hinnan?
On se mahdollista.
En tiedä missä kaikkialla sitä tehdään, mutta tekniikka on sellainen, että ensin lihaan ruiskutetaan suolaliuosta ja sitten sitä myllytetään veden seassa, jolloin se suola leviää lihaan ja alkaa imeä itseensä myllyn vettä.
Oletan ettei se ole meillä yleistä (mutten ole perehtynyt tuohon asiaan).
(tai onko se meillä edes sallittua)
Kyllä saa tehdä ja tehdäänkin. Se pitää merkitä pakkaukseen eli tuotteen lihapitoisuus on silloin alle 100%. Osa kuluttajista ostaa näitä tuotteita todella mielellään kun ovat mureita ja meheviä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lihamies kirjoitti:
Galaktinen Sankari kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä kokemuksia väitteestä, että teurastamot pumppaavat vettä lihoihin saadakseen paremman hinnan?
On se mahdollista.
En tiedä missä kaikkialla sitä tehdään, mutta tekniikka on sellainen, että ensin lihaan ruiskutetaan suolaliuosta ja sitten sitä myllytetään veden seassa, jolloin se suola leviää lihaan ja alkaa imeä itseensä myllyn vettä.
Oletan ettei se ole meillä yleistä (mutten ole perehtynyt tuohon asiaan).
(tai onko se meillä edes sallittua)
Kyllä saa tehdä ja tehdäänkin. Se pitää merkitä pakkaukseen eli tuotteen lihapitoisuus on silloin alle 100%. Osa kuluttajista ostaa näitä tuotteita todella mielellään kun ovat mureita ja meheviä.
Joulukinkut on vuosikymmeniä tehty noin. Ennen suolaveteen lisättiin salpietaria jolloin kinkusta saatiin kauniin vaaleanpunaista, nyt se on kiellettyä. Mutta kinkkuihin ruiskutetaan suolavettä "jotta saadaan suolaantumaan sisältäkin", todellinen syy painon lisääminen. Ei pidä ihmetellä jos 5 kilon kinkusta on paistamisen jälkeen jäljellä 3 kilon nokare ja julmetusti "paistolientä". Ennenvanhaan se paistoliemi tuli siitä rasvakerroksesta, nyt suolavedestä. Itse kun suolaa pinnan kautta lihasta tulee hyvää. Harmi vaan ettei sitä rasvakerrosta ole. Joka vuosi tilaan mahdollisimman rasvaisen kinkun ja saan paljaan lihapalan jossa on 20x20 cm nahkariekale päällä.
Galaktinen Sankari kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa googlata tuo Belgian blue ja miettiä sitten mistä maasta lihansa haluaa.
Hyi helvetti suorastaan, kyllä ihminen on paskiainen, ei voi muuta sanoa.
Kyllä oikeasti ketuttaisi ostaa kotimaista lihaa, jos tietäisi että tuollaista toimintaa täälläkin harrastettaisiin.
Kiitos oikeasti kotimaisille lihantuottajille että ette lähde tuollaiseen pelleilyyn!
Usein tuon belgialaisen väitetään olevan geenimanipuloitu, mutta se on silti ihan perinteisen jalostuksen tulos. Sattuivat löytämään lehmän jolla oli omituisen tehokkaasti kasvavat lihakset ja ryhtyivät jalostamaan siitä omaa rotua. Ei se ole terve eläin, mutta toisaalta hiukan hankala moittia asiaa jos samalla hyväksyy mopsit ym. pilalle jalostetut koirarodut.
Upean näköinen!
Alue: Aihe vapaa
Kiitos vinkistä, suuntaan Lidliin.