Saako täällä kysyä miten kananmuna rikotaan hygienisesti?

Evitan mukaan lehmästä lypsetty maito on myrkyllistä ennen teollista prosessia. Lapsena juotiin kotona ongelmitta. Joten etköhän voi jättää Eviran ohjeet omaan arvoonsa.

A) Yök.

B) *hygieenisesti

C) Pese se kuori astianpesuaineella ennen rikkomista.

Kuka ihme valuttaa kananmunaa kuoren ulkopintaa pitkin? Sisäpintahan siinä on joka tapauksessa siihen sisukseen kosketuksissa kun hulautat sen sisuksen kuoresta ulos.

Saa kysyä

Vierailija kirjoitti:

Kuka ihme valuttaa kananmunaa kuoren ulkopintaa pitkin? Sisäpintahan siinä on joka tapauksessa siihen sisukseen kosketuksissa kun hulautat sen sisuksen kuoresta ulos.

Jos siinä kuoren pinnalla on salmonella niin aika täydellisesti pitää rikkominen onnistua ettei mitään kontaktia tapahdu

Itse työnnän sen hetkeksi alapäähäni jossa maitohappobakteerit puhdistavat sen.

Kotimaisissa munissa ei ole salmonellaa kuin joskus äärimmäisen harvinnaisissa tapauksissa.

Ulkomaisissa on kaikissa salmonella.

Muilla pöpöillä ei ole ihmiselle juuri merkitystä.

Miten muna rikotaan niin, että sisus sotkeentuu kuoren ulkopinnan kanssa?

Kaupoissa myydään munanrikkomiseen tarkoitettuja apuvälineitä, hommaa sellainen.

https://www.e-ville.com/fi/3062-ruoanlaitto/6499-eggshells-kananmunan-rikkoja.html

Pese muna ennen käyttöä, riko näin että kuori halkeaa kerralla, harva saa yhdellä kädellä.

Kyllä ne yleensä ovat tarpeeksi puhtaita kaupassa, maatiloilla myytävät pyyhitään yksitellen.

Ravintolassa rikotaan kananmuna samalla tavoin kuin kotona ja todella harvoin ravintolassa ylipäänsä tulee ruokamyrkytys tapauksia. Nekin johtuvat yleensä lihasta, kalasta taikka kanasta. En ole kuullut, että ikinä syyllinen on kananmunan rikkomismenetelmä

Mikä on evira? Olen ilman heiden vinkkejään sekvinnyt aika monta vuosikymmentä, joten ei ne mitään kovin hyviä ohjeita voi olla.

Pyörittele sen ensin käsidesissä. Sitten rikot. Ei varmasti tule salmonellaa.

Miksi kaikkea on pakko syödä raakana? Ei vaan tajua.

Laita steriilit kertakäyttöhanskat käteen ja upota kananmuna spriihin. Anna olla siellä jonkin aikaa ja pese harjalla spriissä. Vaihda uudet hanskat ja siirrä kananmuna keitettyyn ja jäähdytettyyn veteen jossa on hieman astianpesuainetta. Pese kananmuna uudelleen ja kuivaa. Vaihda jälleen hanskat. Nyt voit rikkoa munan varovasti ja käyttää sisällön turvallisesti.

Muista katsoa ettei siellä ole suolinkaista.

Vierailija kirjoitti:

Laita steriilit kertakäyttöhanskat käteen ja upota kananmuna spriihin. Anna olla siellä jonkin aikaa ja pese harjalla spriissä. Vaihda uudet hanskat ja siirrä kananmuna keitettyyn ja jäähdytettyyn veteen jossa on hieman astianpesuainetta. Pese kananmuna uudelleen ja kuivaa. Vaihda jälleen hanskat. Nyt voit rikkoa munan varovasti ja käyttää sisällön turvallisesti.

Ei steriilit vaan sterilit. Se on hygienistä! Ja kananmunassa on paljon proteinia.

Aloitus ilmoitettu asiattomana modelle.

Minä liotan kananmunat aina yön yli tärpätissä. Seuraavana päivänä munankuoren pinnalla vaaniva basilisko on hengetön. Välillä majoneesista tulee hassun makuista. Pääasia kuitenkin on antimikrobiaalinen hygieenia.

Tuo ei ole vieläkään oppinut kirjoittamaan sanaa hygieenisesti, vaikka siitä on hänelle jopa sanottu.