Lue keskustelun säännöt.
Auttakaa suunnittelemaan tarjottavat illanistujaisiin!
25.06.2017 |
Tulossa noin 30 vierasta (nuorin 5v, vanhin 50v), joukossa vegaaneja ja pari gluteenitonta. Juhlat ovat hyvin vapaamuotoiset, tarkoitus lähinnä istua iltaa ulkona, saunoa ja grillata. Porukkaa virtaa pitkin iltaa, joten pitäisi keksiä jotain evästä, mikä maistuu hyvältä jo jäähtyneenäkin. Tietenkin grilli pysyy kuumana niin kauan kuin grillattavaa riittää.
Tällä hetkellä ruokalista on vasta suunnitteluvaiheessa, joten mielelläni ottaisin vinkkejä vastaan! Mitään raikkaita voileipiä ei voi laittaa tarjolle, koska säilytystila ja aika on rajallinen.
Nyt ruokalista näyttää tältä:
- makkaraa & uusia perunoita (tarjolla myös voita ja ruohosipulisilppua, mitä "lihankorviketta" vegaanit yleensä grillaa?)
- patonkia (vegaanista, tarkoitus olisi tehdä päälliseksi esim. hummusta tavallisten tuorejuustojen lisäksi)
- vartaita (olisiko kellään heittää mitään ideaa niin lihavartaisiin kuin vegaanisiin versioihinkin?)
- grillattuja kasviksia esim. paprika, munakoiso, kesäkurpitsa (mikä muu maistuu hyvältä grillattuna?)
- tuoresalaatti (salaattipohjaan perus kurkku, tomaatti, salaatti ja lisänä omissa kipoissaan krutonkeja, salaattijuustoa ja tofukuutioita + tietenkin balsamicot, pippurit ja öljyt erikseen tarjolla)
- vegaaninen & gluteeniton unelmatorttu (on aina tehnyt kauppansa meidän juhlissa)
Osaisitteko sanoa mitä muuta kannattaisi tarjota tai mitä haluaisit itse syödä illanistujaisissa? Keittoja ja mitään hankalia & sotkevia ruokia ei haluta tarjota. Voileipä- ja kermaiset mansikkakakut on ilmeisesti niin nähtyjä juttuja, että on turha laittaa edes tarjolle.
Sana on vapaa!
Kommentit (9)
Minusta noi kaikki kuulostaa tosi kivointa, ja erityisruokavaliotkin on huomioitu :)
Tulisin teille mieluusti!
Ainoa mitä Miettisen lisätä on jotain muuta makeaa kuin pelkkä torttu. Paria eri lajia keksejä mukaan. Ne ovat superhelppoja ja antavat hieman vaihtoehtoja.
Mukavia juhlia :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Gluteenittomille ja vegaaneille omat erilliset grillit, lisäksi gluteenittomille erillinen margariini koska leivänmurut saastuttavat sen ja muutenkin vslmistus erillään.
Maissilastuja ja dippejä. Maissintähkiä grilliin. Maissitortillat ja tulinen paputäyte. Marenkia mansikoita ja laktoositonta jäätelöä jälkkäriksi .
Vierailija kirjoitti:
Gluteenittomille ja vegaaneille omat erilliset grillit, lisäksi gluteenittomille erillinen margariini koska leivänmurut saastuttavat sen ja muutenkin vslmistus erillään.
Tiedossa ja hoidossa on! Löytyy kaksi grilliä + nuotio.
Tonnikalapihvejä, grillattua tomaattia. Tomaatit kannattaa kääriä folioon niin eivät leviä grilliin.
Vartaisiin kirsikkatomaatteja, tuoretta ananasta, paprikaa, grillijuustoa/halloumia. Lihaversioihin lisäksi esimerkiksi kanapaloja tai lihapullia.
Herkkusieniä, joissa täytteenä tuorejuustoa ja ympärillä pekonia.
Hälsans Kökin vegaaniset kasvisleikkeet ovat myös tosi hyviä, löytyy kauppojen pakastealtaista.
Savulohi on aina varma valinta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ota joku catering, 30 ihmistä on tosi paljon etkä itse pysty reilaamaan illan aikana ollenkaan.
Seitania vegeille, jos haluat väkertää itse. Mutta kaupastakin löytyy hyviä vaihtoehtoja. Osa vegemakkaroista toimii loistavasti (mm. Bonveganin tai wheatyn) tai sit esim. pakestealtaasta Apetitin uusia kasvispihvejä. Hälsans Kökin nuggetit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No voileipäkakkua!! Ilman sitä suomalainen juhla ei ole juhla vaan arki ja muuta ei tartteta eli grilli kylmäksi ja pelkkää voileipäkakkua pöytään!!!!!
Olutta.