Säilyykö salaatti jääkaapissa kaksi päivää?
Jos se sisältää friseesalaattia, jääsalaattia, tuoretta pinaattia, tomaattia ja persikkaa (persikat olleet sokeriliemessä mutta liotettu vedessä). Raejuuston ja öljyä lisäisin vasta maanantai-aamuna. Tein siis jo nyt evään töihin. :)
Kommentit (18)
Säilyy 3-5 pv ainakin, riippuen ainesten tuoreudesta.
Riippuu ihan ainesten tuoreudesta, persikat ja tomaatit vetistää kyllä parissa päivässä koko salaatin.
Väh. 3 päivää ainakin säilyy. Haistamalla selviää :)
Kyllä se säilyy syömäkelpoisena, mutta ei ole parhaimmillaan. Salaattia kannattaa tehdä vain sen verran, mitä samana päivänä aikoo syödä.
ihan varmasti säilyy maanatai-aamuun asti.
Säilyy, mutta on todella vetistä kun on tomaattia ja persikkaa.
Vierailija kirjoitti:
epäilen et pinaatti säilyy...
Voiko tämän lauseen lukea kahdella päinvastaisella tavalla vai onko mulla huono luetunymmärtäminen?
Vierailija kirjoitti:
Ei todellakaan säily.
Mikä mainituiasta aineista pilaantuu jääkapissa kahdessa päivässä?
Toisaalta en ymmärrä, miksi tehdä maanantaina syötäväksi tarkoitettu salaatti lauantaina.
Laita jotain etikkaa hieman, vaikkapa balsamicoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei todellakaan säily.
Mikä mainituiasta aineista pilaantuu jääkapissa kahdessa päivässä?
Toisaalta en ymmärrä, miksi tehdä maanantaina syötäväksi tarkoitettu salaatti lauantaina.
Laita jotain etikkaa hieman, vaikkapa balsamicoa.
Kyllä mainitut aineet säilyvätkin tuon muutaman päivän, jos ovat "korkkaamattomia", mutta leikatut vihannekset (esim. tomaatti, persikka) menee kyllä huonoksi päivässä kahdessa.
"- Valmiiksi pilkotussa salaatissa rikottu pinta aiheuttaa lisäkosteutta, eli sitä vihannesmehua, joka on hyvä kasvualusta bakteereille. Huoneenlämmössä salaatti voi pilaantua muutamassa tunnissa. Jääkaapissa se voi säilyä noin kaksi päivää, kertoo Pihlajasaari."
http://www.mtv.fi/uutiset/kotimaa/artikkeli/tiesitko-miten-nopeasti-ruo…
Kyllä se syömäkelpoista varmaan on, mutta pahaa.
Uskoisin, että sitä voi maanantaina kyllä syödä, mutta nuo persikat ym. ovat todennäköisesti vetistäneet salaatinlehdet. Ei siis hyvää, mutta tuskin vaarallistakaan.
Minä taas en epäile kyllä, vaan tiedän, että salaatti ja kaali säilyy. Kosteammat ainekset eivät kyllä säily. Eli jos salaatissa on kuivia ja kosteita aineksia sekaisin, salaatti kyllä ei säily hyvänä päivää kauempaa. Eri juttu onkin sitten kyllä se, koska siitä saa mahansa kuralle. Veikkaisin kyllä, että parin viikon säilytyksen jälkeen onnistuu ja voi jäädä huoletta saikulle.
Riippuu rasiasta ja käsittelytavasta, ja paremmin jos kaikki erillisissä purnukoissaan.
Ei säily