Lue keskustelun säännöt.
Miten vegejutuista saa maistuvaa? Siis lihan korvikkeista.
11.02.2017 |
Olemme sekasyöjäperhe, jossa nyt teini on alkanut lakto-ovoksi, pyrkien mielummin vegaaniseen, eli pitää vegaanipäiviä viikossa jne. Tämä on ok ja kannustan, olemme koko perhe lisänneet entisestään kasviksia ruokaan, toki teimme näin ennenkin.
Lihankorvikkeet vaan ovat melko uusi juttu. Soijarouhe on tuttua, välillä käytetty koko perheen ruokiin, samoin härkis.
Mutta nyhtökaura, seitan jne.
Tuota nyhtökauraa olen nyt kokeillut useasti ja kerran ihan kokin laittamana. Aina se vaan maistuu pahville.
Täällä aina moititaan, ettet osaa vaan maustaa, jos nyhtökauraa moitit ja ehkä siis en osaa. Joku palstalla neuvoi, että siitä saa ihanaa laittamalla dippijauhetta sekaan. Auts. Tätä en halua edes kokeilla. Mutta muita vinkkejä?
Eilen teimme pizzaa valmispohjiin ja mättölinjalla, eli tortilloilla mökillä jatketaan, pyrkimyksenä tiskin minimointi, veden hankaluus ja ruoanlaiton nopeus. Tälle vegelle ostettiin kokeilumielessä eilen "vegekuutioita" (3,59 €/150 g) , jotka pizzassa eilen toimi ihan hyvin. Tänään ollaan tortilla -linjalla ja muille on kanaa ja vegelle paistoin noi eiliset kuutiot, tai loput niistä . Haisee ihan kuin munkkeja rasvassa keittäisi, en osaa maustaa, maistuu varmaan ihan karsealta + meni ihan muussiksi, vaikka koitin kuumalla pannulla paistaa.
Kertokaa siis vegaanit ja muut, millä maustatte esim. nyhtökauran? Jos vaikka laitatte tortilloihin? Tai jos teette siitä kastikkeen? En tajua, se maistuu aina vaan PAHALTA.
Kommentit (28)
Vierailija kirjoitti:
Noi korvikkeet on ihan turhia. Proteiinia saa kyllä herneistä, pavuista, viljasta, sienistä, pähkinöistä ym joten en näe mitään tarvetta "feikkilihaan". Proteiinia ei tarvitse niin paljon, kun mediassa annetaan ymmärtää.
Musta on hyvä että on vaihtoehtoja, mitä voi syödä. Ja eihän ne turhia ole kerran ihmiset niitä ostaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku nyhtökaurafani:
MIllä mausteilla siitä saa syömäkelpoista?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi käyttää korvikkeita. kun oikea vegeruoka on parempaa?
Meillä sama juttu eli teini haluaa kokeilla vegeruoka, sovimme tosin että vain viikolla. Pääasiassa ruuat on samoja kuin ennenkin mutta ihan korvaan kasviksilla.
Chili sin carnesta oma versio ( soosi käy myös tortilloihin), Jamien juurespataa, kasvislasagnea jonka kastiketta voi käyttää myös spagetin kanssa, ihanaa kukkakaali- peruna currya, risottoja, falafeleja, juureslettuja, melanzane alla parmigianaa, tuorewokkeja, kanttarellikastiketta ja paistettuja perunoita ja porkkanoita, sosekeitot paahdetuista juureksia jne
Joo, siis ehdottomasti näin ja noin paljolti teemmekin. Kuitenkin viikonloppuna me syömme todella usein jotain kokolihaa, esim. kesällä grillistä tai talvella uunista. Eli ruoka on vaikka meille paahtopaisti ja uunijuurekset. On lisäksi kasviksia muussa muodossa. Mutta tällaisessa tilanteessa tuntuu, että se vege jää tavallaan ilman sitä varsinaista ruokaa. Että pitäis ehkä olla hänelle se jonkinlainen klöntti sitä seitania tms.
Jos kaikki söisivät mielellään lauantaina vaikka kikhernesoppaa, niin mikäs siinä. Mutta kun meitä on viisi ja neljä muuta haluavat syödä hyvin ja maistuvaa ja kaksi kolmesta myös lihaa.
Olet täysin oikeassa.
-eri (vege)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi käyttää korvikkeita. kun oikea vegeruoka on parempaa?
Meillä sama juttu eli teini haluaa kokeilla vegeruoka, sovimme tosin että vain viikolla. Pääasiassa ruuat on samoja kuin ennenkin mutta ihan korvaan kasviksilla.
Chili sin carnesta oma versio ( soosi käy myös tortilloihin), Jamien juurespataa, kasvislasagnea jonka kastiketta voi käyttää myös spagetin kanssa, ihanaa kukkakaali- peruna currya, risottoja, falafeleja, juureslettuja, melanzane alla parmigianaa, tuorewokkeja, kanttarellikastiketta ja paistettuja perunoita ja porkkanoita, sosekeitot paahdetuista juureksia jne
Joo, siis ehdottomasti näin ja noin paljolti teemmekin. Kuitenkin viikonloppuna me syömme todella usein jotain kokolihaa, esim. kesällä grillistä tai talvella uunista. Eli ruoka on vaikka meille paahtopaisti ja uunijuurekset. On lisäksi kasviksia muussa muodossa. Mutta tällaisessa tilanteessa tuntuu, että se vege jää tavallaan ilman sitä varsinaista ruokaa. Että pitäis ehkä olla hänelle se jonkinlainen klöntti sitä seitania tms.
Jos kaikki söisivät mielellään lauantaina vaikka kikhernesoppaa, niin mikäs siinä. Mutta kun meitä on viisi ja neljä muuta haluavat syödä hyvin ja maistuvaa ja kaksi kolmesta myös lihaa.
No meillä kyllä kaikki ruoka on maistuvaa ja täyttävää , se ei todellakaan ole ongelma!. Me ajattelemme tuon toisinpäin - lihansyöjä voi ottaa munakoisopadan tai risoton kylkeen broilerinfileen tai kalaa palan jos haluaa. Toistaiseksi kaikille on ollut ok tuo 5 pvää kasvisruokaa ja 2 lihaa.
miksi pitää korvikkeita tehdä. En ymmärrä. Jos on kasvissyöjä niin on sitten rehellisesti kasvissyöjä. Jos noita "muistuttaa ja maistuu lihalta" tuotteita tarvitsee niin sitten huijaa vain itseään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mites valmiiksi marinoitu tofu? Jalotofun marinoitu ja kylmäsavu -versiot maistuvat meillä säännöllisesti vaikka sekasyöjiä ollaan.
Suosittelen myös linssejä ja papuja.
Joo, siis ehdottomasti näin ja noin paljolti teemmekin. Kuitenkin viikonloppuna me syömme todella usein jotain kokolihaa, esim. kesällä grillistä tai talvella uunista. Eli ruoka on vaikka meille paahtopaisti ja uunijuurekset. On lisäksi kasviksia muussa muodossa. Mutta tällaisessa tilanteessa tuntuu, että se vege jää tavallaan ilman sitä varsinaista ruokaa. Että pitäis ehkä olla hänelle se jonkinlainen klöntti sitä seitania tms.
Jos kaikki söisivät mielellään lauantaina vaikka kikhernesoppaa, niin mikäs siinä. Mutta kun meitä on viisi ja neljä muuta haluavat syödä hyvin ja maistuvaa ja kaksi kolmesta myös lihaa.