KOULURUOKAILUUN tulossa suuria muutoksia...
Suomen kouluruokailu uudistuu. THL on julkaissut kouluja varten satasivuisen kirjan, jossa kerrotaan, mikä on juuri tämän hetken kuuminta edistyksellisyyttä ja terveystrendikkyyttä ruokailussa. "Syödään ja opitaan yhdessä"-kirjan mukaan tullaan koulujen ruokalistaa muuttamaan:
http://www.julkari.fi/handle/10024/131834
Mielenkiintoista on, että kirjassa pyritään vähentämään suomalaiskansallisten perinneruokien määrää kouluissa ja sen sijaan lisäämään Lähi-idässä ja Afrikassa käytettyjen ruokalajien määrää. Sianlihan käyttöä suositellaan myös vähennettäväksi, ja kasvisruokien määrää lisättäväksi.
Kommentit (37)
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruokien pakkosyöttäminen on cityvihreiden läpiajama vaatimus. Nykyäänkin on kouluissa pakollisia "nälkäpäiviä"; kun on pakollinen kasvisruokapäivä, se on pojille nälkäpäivä. Silloin ei syödä.
Höpö höpö, meillä syödään kotonakin hyvinkin paljon kasvisruokia, ja ihan urheileva perhe ollaan, kaksi kasvavaa poikaa, treenejä jokaisella useammat viikossa. Ei kyllä nälkää nähdä ja lapset kasvaa. Kasvisruoka kun ei ole pelkkää salaattia tai linssikeittoa.
Olihan meidänkin kouluaikoina joskus ruoaksi pinaattilettuja / pinaattikeittoa, mannapuuroa, jotain kasvissosekeittoa, kasvislasagnea. Plus kaikki ne ruoat, joissa lihaa on suhteessa tosi vähän, esim. kaalikeitto, hernekeitto. Nykyihmiset syö muutenkin liian vähän kasviksia, ei ne pari kurkunpalaa lautasen reunalla täytä päivän kasvistarvetta. Kunhan sen kasviskeiton kanssa on jotain lisäksi, esim. kasvissosekeiton kanssa raejuustoa, pinaattikeiton kanssa kananmunaa tms. niin luulisi että nälkä lähtee. Maitolasillinen päälle että saa proteiinia.
Luulen että enemmän on kyse nirsoilusta. Otetaan sitä kasviskeittoa pari lusikallista ja yks näkkäri päälle. Ei varmaan pidäkään nälkää...
Mielestäni kouluissa voisi olla vaikka pelkästään kasvisruokaa (ja ehkä silloin tällöin kalaa). Kasvisruoka sopisi kaikille uskontoon ja ideologiaan katsomatta ja tällöin myös kasvisruoan laatuun voitaisiin kiinnittää enemmän huomiota. Tämä olisi hyväksi niin ilmastolle kuin kansanterveydellekin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruokien pakkosyöttäminen on cityvihreiden läpiajama vaatimus. Nykyäänkin on kouluissa pakollisia "nälkäpäiviä"; kun on pakollinen kasvisruokapäivä, se on pojille nälkäpäivä. Silloin ei syödä.
Jännä. Omina kouluaikoinani esim pinaattiletut olivat monien lempiruoka. Silloin ei tosin puhuttu "kasvisruokapäivästä", joten kukaan ei tajunnut suuttua siitä, että heille syötetään kasvisruokaa.
Meillä oli kyllä pinaattilettujen kanssa tarjolla sitä pasta-kinkkusalaattia, joten ei tarvinnut pelkillä kasviksilla elää ;)
Suunnitelmahan kuulostaa vain positiiviselta. Meidän koulussamme tarjottiin kyllä mm. pinaattilettuja, kasvispihvejä ja kasvissosekeittoa. Kaikki söivät mielellään, eikä ketään suututtanut "kasvisruokapäivä" (jota ei edes kasvisruokapäiväksi kutsuttu, vaan ihan normaaliksi kouluruuaksi).
T. 22N, sekasyöjä
Mannapuurolla ei elä. Sitä ei niin paljon lautaselle mahdu, että täyteen tulisi. Sen saisi kouluruuista poistaa (koskee myös marjapuuroa). Maukkaita kasvis- ja kalapihvejä voisi lisätä. Vaihtoehdoiksi muusi ja kokoperunat, ei vain jompikumpi. Enemmän uunissa paistettuja pataruokia, vähemmän keittoja ja makkarakeittoa ei ollenkaan.
Kouluruoan suurin ongelma on se, miten huonolta tai mitäänsanomattomalta se maistuu, kun se on täynnä lisäaineita ja aivan liian vähän varsinaisia raaka-aineita (lihaa, kalaa, kasviksia). Se ei myöskään pidä nälkää. Olin lukion viimeisellä tai toiseksi viimeisellä luokalla, kun tuo kasvisruokapäiväuudistus tuli voimaan. Sitä oli sitten jotain soijasuikalekastiketta tai -lasagnea aina torstaisin. Eli kertaakaan ei ollut kasvisruokaa, jossa olisi todella ollut reilusti terveellisiä kasviksia, ja joka olisi maistunut hyvältä. Ääni muuttui täysin kellossa, kun kävin AMK:ta jossa oli oma keittiö, laadukasta ruokaa, ja siitä piti maksaa. Nyt on vielä parempi tilanne kun käyn ravintolakoulua, eikä ikinä tarvitse sanoa, että söisin lounaalla jotain mössöä tai ruuanvastiketta.
Eli ihan tosissaan voitte mennä maistamaan nykyistä kouluruokaa ja kasvismössöä, jos haluatte muodostaa todenmukaisen mielipiteen. On hyvä tavoite haluta viedä kouluruokailua terveellisempään suuntaan, mutta se onnistuu paremmin panostamalla laatuun. Tämä ei tosin ole kustannustehokasta, joten saamme edelleen näitä puolivillaisia uudistuksia, joissa tärkeämpää on trendit ja imago, kuin se, että ruoka olisi terveellistä ja maistuvaa.
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni kouluissa voisi olla vaikka pelkästään kasvisruokaa (ja ehkä silloin tällöin kalaa). Kasvisruoka sopisi kaikille uskontoon ja ideologiaan katsomatta ja tällöin myös kasvisruoan laatuun voitaisiin kiinnittää enemmän huomiota. Tämä olisi hyväksi niin ilmastolle kuin kansanterveydellekin.
Minun ideologini on, että ihminen on sekasyöjä, jonka kuuluu syödä myös lihaa. Jos tarjottaisiin pelkkää kasvisruokaa, nostaisin kyllä metelin. Ituhipit voivat painua suolle.
Minkähän verran rahaa annetaan kalaan, on suht kallista eli ei mahdeta kouluruokailussa nähdä kuin suurennuslasilla.
Ylpeä kasvattaja kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokailuun on varattava vastedes vähintään puoli tuntia. Siis jonottamisen lisäksi. Hotkiminen jää historiaan. Tämän kun saisi iskostettua myös niiden oppilaiden mieleen, jotka istuvat pöydässä korkeintaan minuutin ja sitten juoksevat ulos (tupakalle/karkkiostoksille).
Nykyään sinunkin penskasi näplää toisella kädellä kännykkänsä Clash of clans-peliä samaan aikaan kun hän toisella kädellä hotkii ruokaa sinun kotisi ruokapöydässä, jotta pääsisi mahdollisimman nopeasti pelaamaan Clash of clans-peliä kaksin käsin! Minun ei.
Olet väärässä. Minun lapseni on kolmevuotias ja käyttää ruokaillessaan haarukkaa ja veistä. Meillä ei ruokapöydässä olla koneella tai kännykällä vaan ruokaillaan yhdessä. Ruokailun jälkeen lapsi saa kyllä omalla tabletillaan pelata vaikka Pikku Kakkosen pelejä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruokien pakkosyöttäminen on cityvihreiden läpiajama vaatimus. Nykyäänkin on kouluissa pakollisia "nälkäpäiviä"; kun on pakollinen kasvisruokapäivä, se on pojille nälkäpäivä. Silloin ei syödä.
Jännä. Omina kouluaikoinani esim pinaattiletut olivat monien lempiruoka. Silloin ei tosin puhuttu "kasvisruokapäivästä", joten kukaan ei tajunnut suuttua siitä, että heille syötetään kasvisruokaa.
Oletko muuten huomannut, että jos joku aloittaa puheenvuoronsa sanomalla "Jännä.", hän on yleensä 13-15 -vuotias teinipoika? Siis ihan aikuisten oikeassa elämässä. Se on nimitäin tämänvuotisten teinien tämänvuotinen muotisanonta, kunnes tulee ensi vuonna uusi muotisanonta.
Suomessa noudatetaan eri laitoksissa valtion ravitsemusneuvottelukunnan antamia ravitsemussuosituksia, jotka pohjautuvat havaintoihin suomalaisten ruoan käytöstä ja ravintoaineiden saannista ja niiden vaikutuksista terveyteen. Yleisesti ottaen ravitsemisuosituksilla pyritään vaikutamaan kansanterveyteen.
Vierailija kirjoitti:
Ylpeä kasvattaja kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokailuun on varattava vastedes vähintään puoli tuntia. Siis jonottamisen lisäksi. Hotkiminen jää historiaan. Tämän kun saisi iskostettua myös niiden oppilaiden mieleen, jotka istuvat pöydässä korkeintaan minuutin ja sitten juoksevat ulos (tupakalle/karkkiostoksille).
Nykyään sinunkin penskasi näplää toisella kädellä kännykkänsä Clash of clans-peliä samaan aikaan kun hän toisella kädellä hotkii ruokaa sinun kotisi ruokapöydässä, jotta pääsisi mahdollisimman nopeasti pelaamaan Clash of clans-peliä kaksin käsin! Minun ei.
Olet väärässä. Minun lapseni on kolmevuotias ja käyttää ruokaillessaan haarukkaa ja veistä. Meillä ei ruokapöydässä olla koneella tai kännykällä vaan ruokaillaan yhdessä. Ruokailun jälkeen lapsi saa kyllä omalla tabletillaan pelata vaikka Pikku Kakkosen pelejä.
Muistittehan te teidän perheessänne myös yhteisen ruokailuhetken aluksi lukea yhteisen ruokarukouksen?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruokien pakkosyöttäminen on cityvihreiden läpiajama vaatimus. Nykyäänkin on kouluissa pakollisia "nälkäpäiviä"; kun on pakollinen kasvisruokapäivä, se on pojille nälkäpäivä. Silloin ei syödä.
Jännä. Omina kouluaikoinani esim pinaattiletut olivat monien lempiruoka. Silloin ei tosin puhuttu "kasvisruokapäivästä", joten kukaan ei tajunnut suuttua siitä, että heille syötetään kasvisruokaa.
Oletko muuten huomannut, että jos joku aloittaa puheenvuoronsa sanomalla "Jännä.", hän on yleensä 13-15 -vuotias teinipoika? Siis ihan aikuisten oikeassa elämässä. Se on nimitäin tämänvuotisten teinien tämänvuotinen muotisanonta, kunnes tulee ensi vuonna uusi muotisanonta.
Jännä. Minä olen käyttänyt samaa ilmaisua yläasteelta lähtien. Olen tällä hetkellä 30-vuotias.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni kouluissa voisi olla vaikka pelkästään kasvisruokaa (ja ehkä silloin tällöin kalaa). Kasvisruoka sopisi kaikille uskontoon ja ideologiaan katsomatta ja tällöin myös kasvisruoan laatuun voitaisiin kiinnittää enemmän huomiota. Tämä olisi hyväksi niin ilmastolle kuin kansanterveydellekin.
Minun ideologini on, että ihminen on sekasyöjä, jonka kuuluu syödä myös lihaa. Jos tarjottaisiin pelkkää kasvisruokaa, nostaisin kyllä metelin. Ituhipit voivat painua suolle.
Jos koulussa syö lounaalla kasvisruokaa niin sittenhän voi kotona päivällisellä syödä ruokaa, jossa on myös lihaa. Ymmärrät varmaan, ettei sekasyönti tarkoita sitä että joka aterialla tarvitsee olla lihaa.
Miksi ei koskaan mietitä, että Suomessa ei ole aivan välttämätöntä syödä bataattia, maissia, kvinoaa ja kik-herneitä. Meiltä löytyisi kotimaisia vaihtoehtoja, mutta ne eivät käy, koska ruokailussa korostuu kansainvälisyys. Siis lammasta ja kanaa, siinä ohessa riisiä. Ei tuoreita kasviksia oikeastaan lainkaan, niitä islamilaisissa kulttuureissa ei ihmeemmin arvosteta.
Lisää sianlihaa kouluruokaan. Sitä voisi laittaa hyvänä proteiinilähteenä kaikkiin ruokiin jonkin verran.
Maassa maan tavalla ja jos sianliha ei kelpaa niin lähtee kotimaahansa ...mars mars....