Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Tein vanhanajan jauhelihasoosia
24.11.2016 |
Ruskea kastike valurautapannulla, jääkaapissa olleet kuohukerman jämät joukkoon, maustoin liemikuutiolla ja valkopippurilla. Lisäksi perunamuusi, jälkkäriksi lättyjä, mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Lapsi ja pari kaveria söivät, mitään ei jäänyt jäljelle :)
Kommentit (62)
Teen näin: paistan jauhelihan, ripotan jauhoja, hiukan vettä ja sipulia, kun on kypsää lisään punkkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Teen näin: paistan jauhelihan, ripotan jauhoja, hiukan vettä ja sipulia, kun on kypsää lisään punkkua.
Niin. Tuo vaan ei ole perinteistä jauhelihakastiketta, jota aloituksessa tarkoitetaan.
Perinteinen on kyllä hyvää vaikka samaan pääsen myös tuolla jauhojen ripottamisella jauhelihan päälle. On meillä kanssa sellaista että jokainen nuolee vielä lautasensa.
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
No eipä tuo ruskea kastike kuulu enää ainakaan meidän 80-luvulla syntyneiden kaupunkilaisäitien kotiruokarepertuaariin. Lapseni ei tule varmasti ikinä maistamaan edes ruskeaa kastiketta, sillä terveellisempää ja maukkaampaakin ruokaa on olemassa.
Ei mummonaikana mitään liemikuutioita ollut, eikä kermaa käytetty ruskeakastikkeeseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
Pieni korjaus 60-luvun kotiruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
No eipä tuo ruskea kastike kuulu enää ainakaan meidän 80-luvulla syntyneiden kaupunkilaisäitien kotiruokarepertuaariin. Lapseni ei tule varmasti ikinä maistamaan edes ruskeaa kastiketta, sillä terveellisempää ja maukkaampaakin ruokaa on olemassa.
Minä olenkin isä ja kyllä meillä syödään jauhelihakastiketta ja perunamuusia välillä. Ei niitä jauhoja tarvitse kärtsätä ja rasvassa uittaa. Mitä maukkaampaan tulee niin maailmassa on paljon hyviä ruokia ja onneksi voi tehdä monenlaista. Kyllä tuokin on hyvänmakuista kotiruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
No eipä tuo ruskea kastike kuulu enää ainakaan meidän 80-luvulla syntyneiden kaupunkilaisäitien kotiruokarepertuaariin. Lapseni ei tule varmasti ikinä maistamaan edes ruskeaa kastiketta, sillä terveellisempää ja maukkaampaakin ruokaa on olemassa.
Ja harvemmin ne lautaset nuollaan itusalaatin jäljiltä. "Mummo teki ihanaa raakasalaattia, voi kun en ehtinyt saada resepiä talteen." :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
No eipä tuo ruskea kastike kuulu enää ainakaan meidän 80-luvulla syntyneiden kaupunkilaisäitien kotiruokarepertuaariin. Lapseni ei tule varmasti ikinä maistamaan edes ruskeaa kastiketta, sillä terveellisempää ja maukkaampaakin ruokaa on olemassa.
Ja harvemmin ne lautaset nuollaan itusalaatin jäljiltä. "Mummo teki ihanaa raakasalaattia, voi kun en ehtinyt saada resepiä talteen." :D
Said no one ever.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
No eipä tuo ruskea kastike kuulu enää ainakaan meidän 80-luvulla syntyneiden kaupunkilaisäitien kotiruokarepertuaariin. Lapseni ei tule varmasti ikinä maistamaan edes ruskeaa kastiketta, sillä terveellisempää ja maukkaampaakin ruokaa on olemassa.
Entä jos lapsellesi tarjotaan sitä kaverin luona? Entä jos hän tykkää siitä? Nimittäin usein tuollaisten ruokahysteerikoiden muksut ahmii kylässä kaikki "epäterveelliset" niin, ettei muille jää mitään. Taitaisi olla pahin painajaisesi :D
Kyllä ei kuulu kerma ruskeaan kastikkeeseen.
Kiva kuitenkin, että perhe tykkäsi perinteikkäästä ruoasta. Näin myös meillä. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
Pieni korjaus 60-luvun kotiruokaa.
Kyllä meillä ainakin syötiin jauhoilla suurustettua jauhelihakastiketta 80- ja 90-luvuilla.
Liemikuutiot eivät kyllä kuulu mihinkään perinteiseen ruokaan. (ei kyllä mihinkään muuhunkaan ruokaan)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
No eipä tuo ruskea kastike kuulu enää ainakaan meidän 80-luvulla syntyneiden kaupunkilaisäitien kotiruokarepertuaariin. Lapseni ei tule varmasti ikinä maistamaan edes ruskeaa kastiketta, sillä terveellisempää ja maukkaampaakin ruokaa on olemassa.
Ja harvemmin ne lautaset nuollaan itusalaatin jäljiltä. "Mummo teki ihanaa raakasalaattia, voi kun en ehtinyt saada resepiä talteen." :D
Arvaapa, mitä ruokaa 5-vuotias lapseni ehdottaa useimmin, kun kysytään, mitä ruokaa hän haluaisi? Wokkia, jossa on parsakaalia, porkkanaa, paprikaa, sipulia, cashew-pähkinöitä ja nuudeleita. Molemmat lapset (nuorempi 2-vuotias) syövät tuota hyvällä halulla ja ottavat yleensä lisää. Idutkin maistuvat, tosin en ole vähään aikaan idättänyt.
Opiskeluaikoina kotoa muutettuani oli ihan kauhea järkytys, kun toisinaan ruskea kastike epäonnistui. 'Miten muka voi epäonnistua ruskeassa kastikkeessa??!' Selvisi, että yritin säästellä voissa (ei pidä) ja käytin liian kylmää vettä.
Onneksi opin, on se niin hyvää.
Vierailija kirjoitti:
Kyllä ei kuulu kerma ruskeaan kastikkeeseen.
Kiva kuitenkin, että perhe tykkäsi perinteikkäästä ruoasta. Näin myös meillä. :)
Kyllä ei?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
No eipä tuo ruskea kastike kuulu enää ainakaan meidän 80-luvulla syntyneiden kaupunkilaisäitien kotiruokarepertuaariin. Lapseni ei tule varmasti ikinä maistamaan edes ruskeaa kastiketta, sillä terveellisempää ja maukkaampaakin ruokaa on olemassa.
Entä jos lapsellesi tarjotaan sitä kaverin luona? Entä jos hän tykkää siitä? Nimittäin usein tuollaisten ruokahysteerikoiden muksut ahmii kylässä kaikki "epäterveelliset" niin, ettei muille jää mitään. Taitaisi olla pahin painajaisesi :D
Tuskin tarjotaan kaverinkaan luona, kun emme asu Suomessa ja täällä päin maailmaa tuo ei ole edes syömiskelpoista ruokaa. Ei siihen maailmani kuitenkaan kaatuisi, jos lapseni sitä kerran söisi.
En näe olevani ruokahysteerikko, vaikka meillä syödäänkin terveellistä ja ravitsevaa ruokaa. Niin, eikä lapseni syö lisättyä sokeria ollenkaan, siinäpä vasta av-mamman kauhistus!
Ja ne yksittäiset kerrat, kun pääsee sitäkin joskus kylässä maistamaan ja syö vaikka viiden lapsen edestä, niin aivan sama. Meillä on perusravitsemus niin kunnossa, että se ei siitä horjahda. Toisin on monien muiden ylipainoisten tai rasvamaksalasten kohdalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tavallista kotiruokaa siis teit.
No eipä tuo ruskea kastike kuulu enää ainakaan meidän 80-luvulla syntyneiden kaupunkilaisäitien kotiruokarepertuaariin. Lapseni ei tule varmasti ikinä maistamaan edes ruskeaa kastiketta, sillä terveellisempää ja maukkaampaakin ruokaa on olemassa.
Kiellät syömästä päiväkodissa ja koulussa?
Ihanalta kuulostaa. Itselle tuli ihan ikävä isän tekemään makkarakastiketta, jossa kärytettiin pannulla ensin HK:n sinisen palasia ja sipulia, sitten suurusteet ja kermat sekaan. Ja kermaisen muussin kanssa tarjottiin. Nomnomnom!
🇺🇦🇮🇱
Alue: Aihe vapaa
Tavallista kotiruokaa siis teit.