Lue keskustelun säännöt.
Anoppi tulee syömään. Sopisiko tämä liharuuaksi ja onkohan hyvää.? Vai onko jollain takuuvarmaa mehevää lihareseptiä?
20.11.2016 |
Hermostuttaa. Anoppi tulee syömään ja pitää tarjota jotain liharuokaa. En yleensä tee mitään kokonaisesta lihasta ja kun joskus olen tehnyt, on liha ollut kuivaa, sitkeää tai mautonta tai yleensä vielä kaikkia näitä kolmea.
Mitlä kuulostaisi täytetty porsaan ulkofilee? Parempia ehdotuksia?
Kommentit (24)
Ei tule kuivaa, kun käytät paistomittaria ja alhaista lämpötilaa. Sianlihalle 65 astetta on sopiva sisälämpötila, jolloin liha ei taatusti ole kuivaa tai sitkeää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikö mies voi itse kokata äiteelleen?
Kassler (sian niskaa) joko paistopussissa tai uunipadassa on mehevä ruoka, joka on lisäksi helppo ja halpa valmistaa. Lisukkeeksi voit valmistaa uunijuureksia ja perunamuusia.
https://www.atria.fi/kokkaamo/reseptit/paaruoka/porsaan-kassler-paistop…
http://reseptitaivas.fi/reseptit/pitkaan-haudutettu-kassler/
http://kokkailuakotona.blogspot.fi/2010/02/possun-kassleria-uunissa-ja-…
Tarjoa lohta, lammasta, lihapullia tai mureketta :)