Vegaanit auttakaa: millä raikkaalla voin korvata raejuuston?

Kiisselillä. Tiesitkö muuten, että olen vegaani?

Vierailija kirjoitti:

Olen hiljattain alkanut noudattaa vegaanista ruokavaliota ja lähes kaiken olen ruuanlaitossa onnistunut korvaamaan kasvipohjaisilla tuotteilla. Raejuustolle en löydä korvaajaa. Sen ei tarvitsisi olla juuri raejuuston makuista tai edes koostumuksen ei tarvitsisi olla samanlainen. Tykkään laittaa raejuustoa melkein kaikkien ruokien päälle raikastamaan (tomaattikastikkeet, puurot, tuliset ruuat...)

Ekaksi tulisi mieleen ne vegejuustot, esim. VioLife. jos niitä raastaisi joukkoon. Tai sitten  vaikka maustamatonta soijajugurttia/vege creme fraice ja maustaa sen vaikka itse jollain jos ei sellaisenaan maistu.

Varmaan on parempiakin vaihtoehtoja, mutta äkkiseltään noita vois kokeilla :). Onnittelut uudesta maailmasta :)!

Voisko tomaattikastikkeisiin laittaa vaikka kuivattua leipää pieninä paloina tai ihan krutonkeja (vegaanisia)? Ei tietty raejuustosta mene, mutta vois olla ihan nannaa :).

Mifu

No mikset oo laktovegetaristi? Ois helpompaa

Entä miten kävisi vaikka keitetty kukkakaalirouhe?

Vierailija kirjoitti:

Mifu

Paitsi että mifu on maitotuote.