Miksi kaikkiin kasvisruokiin laitetaan vuohenjuustoa???

Ravintoloissa kaikki kasvisruoat höystetään vuohenjuustolla; samoin suurin osa vege-valmisruoista sisältää joko vuohenjuustoa tai fetaa (-->lampaanmaitoa, menee samaan kategoriaan makumaailman suhteen kuin vuohi).

Oi miksi? Onko oikeasti niin, että melkein kaikki ihmiset noista pitävät? Itsellä ko. ruoka-aineet eivät mene kurkusta alas ilman oksennusta, ja siksi en voi käsittää tätä lammas-vuohi-vimmaa! Sapettaa, kun kaikki pilataan tuolla rehunmakuisella mössöllä :\