Lue keskustelun säännöt.
Oletteko jo kokeilleet MTK:n verkkokauppaa jossa myydään elintarvikkeita suoraan tuottajilta?
http://ruokaasuomesta.fi/
18.08.2016 |
Toimiiko hyvin? Pitääkö ostaa isoja määriä?
Kommentit (92)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuottajalle vasikka maksaa noin 800,- joten jokainen voi laskea montako euroa se tekeekään kun vuoden-1,5 kasvattelee sitä pihatossa.
Taisit pistää vähän omiasi mukaan, vapi puhutaanko nyt norjan kruunuista?
http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/mielipiteet/atria-ja-vasikan-hinta-1…
"On aivan totta, että 45-kiloisen ternilehmävasikan perushinta on tuottajan mainitsema 23 euroa. Harva lehmävasikka jää tuohon perushintaan.
Viime vuonna välittämämme ternilehmävasikat painoivat 27 päivän iässä keskimäärin 58 kg. Sen kokoisen lehmävasikan ostohinta on 49 euroa, ja sopimustuottajalle maksetaan lisäksi sopimuslisät."
mitä kohtaa et ymmärtänyt? Tuon hinnan Atria maksaa ternivasikasta tuottajalle. Kyllä minä ainakin olen maksanut ostamistamme vasikoista suurinpiirtein sen 800.-. Riippuu rodusta. Halvimpia taitavat olla ylämaankarjan vasikat. Tavanomaisessa tuotannossa ne maksavat tuottajalle halvimmillaan 500 + alv.
Tämä on totuus. Turha sitä on peitellä tai vääristellä.
Ja sen vasikan tuottaja tekee järjettömän määrän työtä emon ja vasikan kanssa vuosien ajan ennen kuin sitä viittäsataaa näkyy. Vuosien aikana myös kulut emolehmästä ja vasikasta nousevat aikamoisiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuossa on hinnoiteltu ternivasikka jota loppukasvattaja ei pysty ottamaan. Loppukasvattomoihin tulee 6 kk:n ikäisiä vasikoita jotka maksaa todellakin 800-1000 euroa. Vasikan myyjäkin katsos haluaa rahaa. Vasikat ovat tullessaan noin 200 kiloisia.
Vierailija kirjoitti:
Eikö ole olemassa kumipyörien päällä liikkuvia kiertäviä teurastusautoja? Auto tuottajan pihaan, mansikki etupäästä sisään, takapäästä tulee lihat leikattuna.
Vähän suunnittelua ja yhteistyötä että samalla suunnalla tilat teurastaa samoihin aikoihin että turha eestaas ajo minimiin.
Ideana jees mutta näetkö todella tälläisen onnistuvan tässä byrokratian maassa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä taas wt-mamma ei tajua eroa tavallisen pirkkajauhelihan ja luomupihvikarjan välillä. Marketissakin luomujauhis maksaa 8 e 400 g eikä ole pihvikarjaa.
On myös eri myydä tukun kautta kuin pienempiä eriä. Siinä tulee pakkauskuluja sekä työtä, josta nyt vaan maksu menee erintaholle.
Moni tuotteista oli erikoistuotteita, joita ei saa kaupasta lainkaan tai ovat kalliita sielläkin.
No sitten jos näin on, on varmaan turhaa itkeä että väliportaat teitä ryöstää. Nämä väliportaat tekevät työnsä ilmeisen hyvin ja tehokkaasti koska pystyvät vielä "hirmuvoittoakin" tekemään ja alkutuottajat eivät samalla hinnalla edes omia kulujaan pysty kattamaan ja vasta tuplahinnalla "ovat omillaan". Näin se vaan menee että se joka hallitsee toimitusketjua kerää parhaan voiton. Jos alkutuottajat eivät pysty vastaamaan tähän tällä hintatasolla, ei se ole kuluttajan vika.
Väliporras voi koneellistaa prosessinsa, mutta pientuottajalla ei ole varaa laittaa 2-3 miljoonaa pakkauskoneisiin, hän pakkaa itse. On eri asia teurastaa vaikka 200 nautaa vuodessa kuin 20 000, iso volyymi tuo mukanaan mahdollisuuden vaihtaa ihmistyö koneelliseen.
Suomalainen viljelijä on tehnyt karhunpalveluksen tarjoamalla ruokaa ilmaiseksi. Kyllä minäkin olen valmis myymään vehnää parilla sentillä kilo, jos joku tulee sen tuolta meidän siilosta itse hakemaan. Itse saa sen jälkeen puhdistaa ja jauhaa ja todeta, että eihän jauhot oikeasti maksa kuin muutaman sentin, kamalasti vetää viljelijä välistä. Jostain syystä yksikään halvan jauhon kyselijöistä ei ole jyviä tullut hakemaan.
http://www.raisioagro.com/viljelykasvien-hinnat
Myllyvehnästä maksetaan nyt 140€/tn, eli 14 senttiä kilo.
https://www.foodie.fi/entry/sunnuntai-2kg-erikoisvehnajauho/64165970112…
Sunnuntaierikoisvehnäjauho maksaa Prisman hyllyssä 0,79€/kg (taitaa olla kallein vehnäjauho kaupassa), tuosta kun vähennettään alv, niin tuotteelle jää hintaa 0,69€.
Kilosta viljaa ei tietenkään tule kiloa jauhoja vaan vähemmän. Kauppa tietysti vetää omansa mutta ei tuosta kyllä myllylle paljon jää käteen.
Vierailija kirjoitti:
Eikö ole olemassa kumipyörien päällä liikkuvia kiertäviä teurastusautoja? Auto tuottajan pihaan, mansikki etupäästä sisään, takapäästä tulee lihat leikattuna.
Vähän suunnittelua ja yhteistyötä että samalla suunnalla tilat teurastaa samoihin aikoihin että turha eestaas ajo minimiin.
Suomessa ei tällaista ole. Itse harkitsin vakavasti liikkuvan teurastamon hankkimista ja tiloille vuokraamista muutama vuosi sitten.
Tällä byrokratialla se vaan on lähes mahdotonta. Odotettavassa olisi todennäköisesti oikeusprosessi ennen kuin tätä toimintaa pääsisi harjoittamaan.
Toisekseen en saanut ideaa edes laskennallisesti taloudellisesti kannattavaksi.
Uskokaa jo, tuottaja tekee kaikkensa. On fiksu ja innovatiivinen. Osaa talousmatikan. Ulkopuolelta on hyvä esittää näitä kuningasideoita, kun ei tarvitse ottaa realiteettejä huomioon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eikö ole olemassa kumipyörien päällä liikkuvia kiertäviä teurastusautoja? Auto tuottajan pihaan, mansikki etupäästä sisään, takapäästä tulee lihat leikattuna.
Vähän suunnittelua ja yhteistyötä että samalla suunnalla tilat teurastaa samoihin aikoihin että turha eestaas ajo minimiin.
Ennen oli teurastusautoja, mutta nykyiset teurastusmääräykset ovat sellaisia että ei enää onnistu. Teuraseläimille pitää olla viihyisät odotustilat joissa rahoitutaan enen hengenlöhtöä jne.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eikö ole olemassa kumipyörien päällä liikkuvia kiertäviä teurastusautoja? Auto tuottajan pihaan, mansikki etupäästä sisään, takapäästä tulee lihat leikattuna.
Vähän suunnittelua ja yhteistyötä että samalla suunnalla tilat teurastaa samoihin aikoihin että turha eestaas ajo minimiin.
Suomessa ei tällaista ole. Itse harkitsin vakavasti liikkuvan teurastamon hankkimista ja tiloille vuokraamista muutama vuosi sitten.
Tällä byrokratialla se vaan on lähes mahdotonta. Odotettavassa olisi todennäköisesti oikeusprosessi ennen kuin tätä toimintaa pääsisi harjoittamaan.
Toisekseen en saanut ideaa edes laskennallisesti taloudellisesti kannattavaksi.
Uskokaa jo, tuottaja tekee kaikkensa. On fiksu ja innovatiivinen. Osaa talousmatikan. Ulkopuolelta on hyvä esittää näitä kuningasideoita, kun ei tarvitse ottaa realiteettejä huomioon.
Myös kotimainen elintarviketeollisuus tekee kaikkensa. Kuten laskelmissa huomasit, niin niiden tehokkuus on sillä tasolla että kustannuksia on paha mennä alittamaan. Kauppa meitä ryöstää, onneksi osuustoimminnassa on lähdetty halpuutuksen tielle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Se, että tuottaja saa oman tuotteensa tuonne myyntiin MAKSAA. Eli sivuston ylläpitäjät vetävät välistä ihan samalla tavalla kuin Prisma, K-kauppa tai LIDL. Ei tässä ole siis kyse tuottajan tai ostajan kannalta optimaalisesta vaihtoehdosta, koska hinnat ovat korkeat sivuston ylläpidon vuoksi. Ainoa oikea tapa saada tuotteet suoraan tuottajalta on ottaa yhteys suoraan tuottajaan. Jätettäis nämä välikädet pois kokonaan...
Myös elintarviketahtaat maksavat siitä että saavat tuotteensa markettiin myytäväksi. Maksun suurus vaikuttaa annettuun hyllytilaan ja sijaintiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eikö ole olemassa kumipyörien päällä liikkuvia kiertäviä teurastusautoja? Auto tuottajan pihaan, mansikki etupäästä sisään, takapäästä tulee lihat leikattuna.
Vähän suunnittelua ja yhteistyötä että samalla suunnalla tilat teurastaa samoihin aikoihin että turha eestaas ajo minimiin.
Suomessa ei tällaista ole. Itse harkitsin vakavasti liikkuvan teurastamon hankkimista ja tiloille vuokraamista muutama vuosi sitten.
Tällä byrokratialla se vaan on lähes mahdotonta. Odotettavassa olisi todennäköisesti oikeusprosessi ennen kuin tätä toimintaa pääsisi harjoittamaan.
Toisekseen en saanut ideaa edes laskennallisesti taloudellisesti kannattavaksi.
Uskokaa jo, tuottaja tekee kaikkensa. On fiksu ja innovatiivinen. Osaa talousmatikan. Ulkopuolelta on hyvä esittää näitä kuningasideoita, kun ei tarvitse ottaa realiteettejä huomioon.
Myös kotimainen elintarviketeollisuus tekee kaikkensa. Kuten laskelmissa huomasit, niin niiden tehokkuus on sillä tasolla että kustannuksia on paha mennä alittamaan. Kauppa meitä ryöstää, onneksi osuustoimminnassa on lähdetty halpuutuksen tielle.
Halpuutus on suuri pissitys. Osuuskauppa on juurikin se mikä meitä ryöstää. Lätäkön suurin merirosvo, joka jyrää massallaan kaiken muun pois. Myy sitten loppupeleissä kuluttajalle yksinvaltiaana puolalaista tautilihaa, tanskalaista yhdyskuntajätepossua, thaimaalaista antibioottibroileria, jenkkiläistä geenimanipulaatiomaissia ja niin edelleen.
Toinen suuri ryöstäjä on bryrokratia.
Nämä kaksi tulevat tappamaan Suomen alkutuotannon ja elintarviketeollisuuden. Eikä siinä mene ehdi enää paljon vettä Vantaanjoessa virrata ennen kuin se tapahtuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
VierailijaToivon, että pystyn edes jollekin teistä saamaan ymmärryksen siitä, että me lihan tuottajat emme riistä teitä kuluttajia.[/quote kirjoitti:
Tämä tuottajan ja kuluttajan vastakkainasettelu jaksaa aina ihmetyttää, koska me tuottajat olemme myös kuluttajia! Harvassa lienevät ne tilat, jotka nykypäivänä olisivat ruuan suhteen omavaraisia. Emme mekään pelkällä jauhelihalla elä, ja näillä tuloilla ruuan hinta siellä kaupassa kirpaisee minua siinä missä palkansaajaakin.
Vierailija kirjoitti:
VierailijaToivon, että pystyn edes jollekin teistä saamaan ymmärryksen siitä, että me lihan tuottajat emme riistä teitä kuluttajia.[/quote kirjoitti:
Tämä tuottajan ja kuluttajan vastakkainasettelu jaksaa aina ihmetyttää, koska me tuottajat olemme myös kuluttajia! Harvassa lienevät ne tilat, jotka nykypäivänä olisivat ruuan suhteen omavaraisia. Emme mekään pelkällä jauhelihalla elä, ja näillä tuloilla ruuan hinta siellä kaupassa kirpaisee minua siinä missä palkansaajaakin.
No näin juuri! Meillä on luomulihakarjaa eli lihassa pysytään mutta kaikki muu ostetaan kaupasta. Voin kertoa että aikamoiset tahtojen taistelut on itselläkin mielessä kaupassa kun rahaa ei ole paljoa mutta yrittää tehdä kaikkensa että tukee Kotimaista ruokaa ja äänestää lompakollaan mitä ostaa.
Tuoreesta tulikin mieleen että tuore liha ei ole käyttövalmista vaan sen raakakypsytystä täytyy jatkaa vielä kotona.