Perheiden erilaiset ruokakulttuurit...
Muistan joskus, kun oltiin lounasaikaan piipahtamassa tutun perheen luona, ja jäätiin sitten syömään. Tarjolla oli perunoita ja valkokastiketta, sekä kananmunaa. Itse olen tottunut, että valkokastike vain sellainen lisuke, joten jäin hölmistyneenä odottamaan, että mitäs tämän kanssa. Onneksi en sanonut mitään. :)
Onko koskaan suu loksahtanut auki ihmetyksestä, kun on ruoka tullut eteen kylässä? Tai, kun on kuullut jonkun juhlakokkauksista tai arkiaterioista.
Kommentit (55)
Jotain kalaa tai kasvista siihen niinkus ajattelin. :)
Vierailija:
oli peruna ja kastike, joka on jo lounaaksi riittävä, ja vielä oli lisäksi kananmunaa.
Taitaa vieläpä olla mun miehen lempiruokia, vaikka minustakin se oli alkuun vähän outoa.
vanhojen perunoiden kanssa en kyllä itse laita, mutta ihan hyvä ruoka kuitenkin.
Eihän lounaan kuulukaan olla kauhean raskas. :)
Meillä syödään kun ruoka on valmista ja vielä lämmintä.
Yllättävän monella perheellä tuntuu olevan tapa, että kukin syö kun kerkee, lämmittelee mikrossa myöhemmin tms. tosi ärrrrsyttävää sen kokin kannalta!
Joskus ihmettelin kun en vielä tiennyt että toisinaan mummelit tarjoavat kahvin sijaan " teetä" eli siis pelkkää vettä mihin voi laittaa sokeria....onneksi tajusin kuitenkin olla hiljaa enkä ihmetellyt mihin se tee jäi....
kananmunakastike on ihan perinteinen ruoka =). Ite olisin kyllä kans pistäny vähän vihannesta kylkeen ;).
Mutta aihehan oli perheiden erilaiset ruokakulttuurit
Mä ihmettelen tuttua pariskuntaa kun syövät tyyliin vaan 3 eri ruokalajia ja nekin valmiita eineksiä. Ei siinä mitään ei se multa ole pois, mutta itse kyllä kyllästyisin viikossa moiseen " vaihteluun"
Jotain vihannesta olisin kyllä tarjonnut lisäksi.
Kertokaa nyt niitä ruokakulttuuriero kokemuksia älkääkä kiistelkö niistä!
minusta taas valkokastike pelkästään vaatii seurakseen vaikkapa kalaa tai vihannesta. mutta kun siihen laitetaan munaa, se on kananmunakastike ja muna korvaa kyllä kalan.
ei ihme että on länsimaissa proteiineista yliannokset kun sekä munaa että kalaa pitää ola samalla aterialla.
mua eineksissä ällöttää se, että ne maistuu ihan täsmälleen samalta, aina ja joka kerta!
ainoa kastike mitä tekevät on ruskea peruskastike. Sitä syödään kaiken kanssa ja ei edes mausteta millään paitsi lihaliemellä. Kaiken huippu mielestäni oli, että heidän joulupöydässä ainoa kastike oli ruskea peruskastike. Eihän siinä sinänsä ole mitään vikaa mutta itse ainakin maustaisin sitä välillä eri mausteilla.
Siis, että jonkun toisen perheen ruoka ihmetyttäisi.
T. ap
Vierailija:
minusta taas valkokastike pelkästään vaatii seurakseen vaikkapa kalaa tai vihannesta. mutta kun siihen laitetaan munaa, se on kananmunakastike ja muna korvaa kyllä kalan.ei ihme että on länsimaissa proteiineista yliannokset kun sekä munaa että kalaa pitää ola samalla aterialla.
Meillä on tuttavaperhe, joka aina meidän kyläillessä tarjoaa jotain kiusausta tai kasvissosekeittoa. Itse kun tykkäämme panostaa päivällisvieraiden kestitsemiseen, niin tuntuu hassulta. Toisaalta, ihan hyviä kiusauksia ne on olleet. :)
Vierailija:
Yksi tuttavaperhe leivittää kaiken...
Meillä mureke on se kaikkein arkisin ruoka.
mieheni perheessä syödään ruoan kanssa voileipiä, siis esim. pastaa + kastiketta + salaattia sekä leipiä leikkeleillä, juustolla ja vihanneksilla samalla aterialla.
Minusta voileivät kuuluvat vain keiton tai puuron seuraksi. Tavallisen lounas- tai päivällisruoan kanssa tarjoaisin vain leipää ja levitettä, en välttämättä niitäkään, mutta mies on jo kaivamassa leikkelepaketteja pöytään.
Toinen mikä ihmetyttää on se että kukin syö vuorollaan, tai se että kylässä emäntä ei kata itselleen vaan istuu sivussa ja katsoo kun vieraat syövät ja ottaa itse vaan jotain pientä siinä sivussa tai kun vieraat ovat syöneet. Tää onkin kai enemmän vanhan kansan tapa.
Hauska ketju!
Meillä on eräs hyvä ystäväperhe, jonka kanssa vuorotellen käymme viikonloppukylässä. He ovat aika pieniruokaisia ja me mielestäni normaaliruokaisia (tosin meidän lapset ehkä syövät ikäisiään enempi). Olimme heillä kylässä ja olivat laittaneet tosi hyvää ruokaa: kananrintafileitä ja maukasta kastiketta ym. Riisiä oli ihan riittävästi mutta kanaa oli 6 filettä ja meitä oli 4 aikuista ja 4 lasta. Olivat laskeneet, että 4 lasta syövät yhteensä kaksi filettä ja sitten jokaiselle aikuiselle oli yksi file. Mulle jäi ainakin nälkä ja otinkin sitten lisää riisiä ja sitää hyvää kastiketta ;-)
Elikkäs pelkkää einesruokaa tarjotaan siellä. Se oli tosi iso kulttuurishokki minulle! Ottaen huomioon sen, että anoppi on aina ollut kotirouva. Kaikki kastike siis pussista, kaikki kala on kalapuikkoa tai muuta pakastealtaan lämmitystä vaille valmista, liha on marinettipihvejä, kanasta tekee vain kanankoipia, siis koivet uuniin vuokaan ja uuni päälle... Eikä niiden koipien kanssa ole mitään muuta tarjolla (siis riisiä tai perunaa saati vihanneksia). Muusi on ainoa minkä tekee itse. Siis kalapuikkojen kanssa on muusi ja valmiskastike. Marinettipihvien kanssa on muusi ja valmiskastike. Nämä kolme ruokalajia (kana, marinettipihvit ja kalapuikot) on niitä, joita tarjoaa jos menemme kylään.
Oma äitini (joka on aina ollut ja on edelleen työelämässä) laittaa aina kunnon ruoat, karjalanpaistia tms. hyvää ruokaa kun menemme heille. Samoin minä tarjoan oikeaa ruokaa, jos saamme ruokavieraita. Minusta se on jotenkin ihan selvää. Niin ja siis ymmärtäisin, jos anopilla ei olisi aikaa, mutta helkkari, hänellä on ollut 25 vuotta aikaa opetella ruoanlaittoa... Niin kauan on ollut kotona! Ja ikää kuitenkin vain 47v.
Niin ja anoppi ei ikinä kata itselleen paikkaa, ei ruoka- eikä kahvipöytään. Minusta se on tosi epäkohteliasta eikä tosiaan kyse ole mistään vanhan kansan ihmisestä! Sitten kun me olemme syöneet ja nousseet pöydästä, niin sitten hän menee syömään. Aivan niin kuin seura ei kelpaisi!! Kiva olla kylässä, jossa emäntä on toisessa huoneessa meidän ruokailun ajan ja kun me nousemme pöydästä ja menemme sinne olkkariin, niin hän häipyy syömään...
Ei koskaan pelkästään perunan kanssa! Mutta olen joskus syöttänyt näin lapsellni ja ollut kyllä omituinen oli, kunlapsia saa vain lisukekastiketta.... ;)
Anoppilan valmiit jouluruoat :( Meillä tehtiin jouluna kaikki itse. Myös minä teen itse kaiken omana joulunani.
Anoppilassa ei ymmärretä, miten juon vettä. Maitoa tai mehua pitäisi ottaa ruoan kanssa. Kun en käytä maitoa, mehua tuputetaan koko ajan. En juo mehua juuri koskaan.
oli peruna ja kastike, joka on jo lounaaksi riittävä, ja vielä oli lisäksi kananmunaa.