Lue keskustelun säännöt.
Viikon reissulle lämpimässä säilyvät ruuat?
24.07.2016 |
Autossa, ilman kylmäsäilytysmahdollisuutta pitäisi ruokien säilyä. Viikko, 2 hlö, aamupala, lounas, päivällinen, iltapala ja jotain välipaloja... Trangia ja retkigrilli on + aikaa ruokien valmistamiseen.
Onko ideoita ruuista, jotka ei olisi ihan tasoa makaroni+tomaattimurska? Eli mahdollimman hyvää (ja ravitsevaa), mutta ilman sitä kylmäsäilytysmahdollisuutta.
Kommentit (19)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Retkimuonia on vaikka minkälaisia. Kuiva aineet pussissa lisää vain vesi. Purkkikamoja samoin voitte niitä ottaa enempi kun ei kerran tarvi kantaa. Ostaisin kyllä autoon ladattavan kylmälaukun juomia varten.
Ap täällä, en siis ajatellut ostaa valmiita retkimuonia vaan haluaisin tehdä mahd paljon itse ruokia. Keksin kyllä mitkä raaka-aineet säilyy huoneenlämmössä, mutta mitä esim. siitä tonnikalasta tekisi...
Auton hansikas lokero toimii kylmälaukkuna juomille kun ilmastointi on päällä :)
Säilykkeet. Nykyään on monenlaisia keittoja ja muita säilykkeitä niin perinteisessä peltipurkissa hernekeiton tapaan kuin pussissa. Ne säilyvät huonelämmössä.
Maitojauhe on kätevä apu puuronkeitossa, jotta saa vaihtelua veteen keitettyihin.
Voitte kuivata etukäteen tuotteita, esimerkiksi vihanneksia ja jauhelihaa.
Soijarouhe on monien mielestä kätevä korvike lihalle.
Norjassa suositaan kuivattua kalaa eli katolle voi laittaa telineen, johon voi naulata kaloja kuivumaan. Tuoksun saa kaupan päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ap täällä, en siis ajatellut ostaa valmiita retkimuonia vaan haluaisin tehdä mahd paljon itse ruokia. Keksin kyllä mitkä raaka-aineet säilyy huoneenlämmössä, mutta mitä esim. siitä tonnikalasta tekisi...
Auton hansikas lokero toimii kylmälaukkuna juomille kun ilmastointi on päällä :)
Juomille? Eikö kylmätilaa tarvittaisi myös ruuille, jos valmiit retkiruuan eivät miellytä? Esimerkiksi juustolla ja ruokakermalla saa paljon aikaan muuten "kuiville" ruuille.
Ihan helppo on tehdä esim. lihakeitto käyttämällä normaalilämmössä säilyviä perunoita ja juureksia, ja kuivattua tai säilykelihaa. Ja mikä ettei kalakeittoa tonnikalasta.
Tonnikalasta saa hyvää pastasalaattia! Trangialla makaronit, joukkoon paljon kasviksia ja sekaan jotakin kastiketta, mikä säilyy lämpimässäkin. Sienet, soijarouhe, säilykkeet. Pähkinät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuivatkaa lihaa,munia,porkkanaraastetta tms ja sit risotoks vaikka.Kuivattua sipuliakin ja keittovihanneksia oon nähny prismassa.
Ettekö te pysty ostamaan matkan varrelta jotain tuoretta?
Esim. viette italianpata - ainekset mennessänne ja ostatte matkalta siihen jauhelihan. Tai käytät soijarouhetta jos kauppaa ei kertakaikkiaan ole.
Tonikalasta saat hyvän ja ruokaisan salaatin tai pastan.
Kananmunat säilyvät pitkään, tee munakasta, munakokkelia tai keitä kananmunia aamiaiseksi.
Nuudelit vokattuna kasvisten kanssa.
Kasvisrisotto.
Säilykeruoat, eli hernekeitto on superhelppo lämmittää trangiassa, käymme joka vuosi mökillä saaressa ja hernari on ihan legendaarinen trangiaruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap täällä, en siis ajatellut ostaa valmiita retkimuonia vaan haluaisin tehdä mahd paljon itse ruokia. Keksin kyllä mitkä raaka-aineet säilyy huoneenlämmössä, mutta mitä esim. siitä tonnikalasta tekisi...
Auton hansikas lokero toimii kylmälaukkuna juomille kun ilmastointi on päällä :)
Juomille? Eikö kylmätilaa tarvittaisi myös ruuille, jos valmiit retkiruuan eivät miellytä? Esimerkiksi juustolla ja ruokakermalla saa paljon aikaan muuten "kuiville" ruuille.
Ihan helppo on tehdä esim. lihakeitto käyttämällä normaalilämmössä säilyviä perunoita ja juureksia, ja kuivattua tai säilykelihaa. Ja mikä ettei kalakeittoa tonnikalasta.
Auton ilmastointi ei ole kokoaikaa päällä, ja jatkuvaan kylmäsäilytykseen ei ole mitään mahdollisuutta. Siksi sillä mentaliteetilla liikkeelle, että kaiken on säilyttävä lämpimässä. Matkajuomia voi hyvin pitää kylmässä autossa istuttaessa.
Matkan varrelta voidaan varmasti ostaa jotain, mutta koitetaan ottaa ns kaikki pakollinen mukaan. Kuivatavaran/säilykkeet jne voi kotiin tuoda aina takaisin jos niitä yli jää!
Meille kasvisruoka on ihan täysin ok, joten varsinaista tarvetta lihalle/maitotuotteille ei ole.
Pastasalaatti on kyllä varsin hyvä idea! Muutama eineskasvissosekeitto tetra tarttui jo kaupasta mukaan. Koitin kovasti googletella ideoita, mutta monet ruuat ovat varsin "askeettisia" - lomalle ollaan kuitenkin menossa, joten olisi kiva syödä jotain hyviä ruokiakin siellä, vaikka onkin tulossa nyt erilainen reissu!
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap täällä, en siis ajatellut ostaa valmiita retkimuonia vaan haluaisin tehdä mahd paljon itse ruokia. Keksin kyllä mitkä raaka-aineet säilyy huoneenlämmössä, mutta mitä esim. siitä tonnikalasta tekisi...
Auton hansikas lokero toimii kylmälaukkuna juomille kun ilmastointi on päällä :)
Juomille? Eikö kylmätilaa tarvittaisi myös ruuille, jos valmiit retkiruuan eivät miellytä? Esimerkiksi juustolla ja ruokakermalla saa paljon aikaan muuten "kuiville" ruuille.
Ihan helppo on tehdä esim. lihakeitto käyttämällä normaalilämmössä säilyviä perunoita ja juureksia, ja kuivattua tai säilykelihaa. Ja mikä ettei kalakeittoa tonnikalasta.
Auton ilmastointi ei ole kokoaikaa päällä, ja jatkuvaan kylmäsäilytykseen ei ole mitään mahdollisuutta. Siksi sillä mentaliteetilla liikkeelle, että kaiken on säilyttävä lämpimässä. Matkajuomia voi hyvin pitää kylmässä autossa istuttaessa.
Matkan varrelta voidaan varmasti ostaa jotain, mutta koitetaan ottaa ns kaikki pakollinen mukaan. Kuivatavaran/säilykkeet jne voi kotiin tuoda aina takaisin jos niitä yli jää!
Meille kasvisruoka on ihan täysin ok, joten varsinaista tarvetta lihalle/maitotuotteille ei ole.
Pastasalaatti on kyllä varsin hyvä idea! Muutama eineskasvissosekeitto tetra tarttui jo kaupasta mukaan. Koitin kovasti googletella ideoita, mutta monet ruuat ovat varsin "askeettisia" - lomalle ollaan kuitenkin menossa, joten olisi kiva syödä jotain hyviä ruokiakin siellä, vaikka onkin tulossa nyt erilainen reissu!
Ap
Kuivatat ruokia ennen matkaa. Kuivaliha on kevyt kantaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mene kaupan säilykehyllylle ja katso mitä on tarjolla. Tonnnikalan lisäksi lohta, lihapullia, hernekeittoa jne
Kananmunat däilyt hyvin lämpimässä, niistä saa täydennystö ruokaan ja hyvää aamupalaa.
Leipäää pariksi päiväksi ja sit näkkäriä.
Sipulista, Tonnikalasta, tomaatttimurskasta ja ketsupista ymd mausteista tulee hyvä kastike pastalle.
Samoin soijarouhertta, sipulia, tomaattimurskaa jne.
Maitoa saa uht-maitona joöloin säilyy huoneenlämmössä. Jossaim vaiheessa oli vastaavaa kermaa mutten tiedä onko markkinoilla enää.
- Apetinan "tölkkifeta" säilyy huoneenlämmössä, sopii kastikkeisiin tai vaikka leivän päälle.
- Keitto tuoreista juureksista säilykelihalla/-kalalla tai ilman.
- Rypsiöljy säilyy -> voi paistaa vaikka sipulia ja munaa, jotka syödään grillatun leivän & tomaatin kanssa.
- Tonnikalanuudeli on ihan hyvää (kahdelle 2 pkt nuudelia ja 1 prk esim. chilitonnikalaa liemineen, sekaan voi heittää vaikka kirsikkatomaattia)
- Leivän päälle kinkku-/tonnikalapasteijaa. Voi myös dipata leipää balsamico-öljyseokseen, joka säilyy.
- Metsästä tuoreita marjoja puuroon.
- UHT-kermaa löytyy, esim. Valion vispikermasta löytyi tieto: "Tuote on myös UHT-käsitelty ja aseptisesti pakattu, mikä antaa sille hyvän säilyvyyden avaamattomana huoneenlämmössä ja jopa 90 vuorokauden leima-ajan.", uskoisin saman pätevän muihinkin UHT-kermoihin.
- Pastan kanssa tonnikalakastiketta (tonnikala, kerma, paseerattu tomaatti, sipuli, mausteita).
Jne jne :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaattisen "jauhelihakastikkeen" voi tehdä soijasta. Linssipadat ja keitot tai pavut proteiiniksi salaatteihin tai tahnana leivän päälle.
Mihin ihmeen korpivaellukselle Venjän Karjalaan olette menossa? Itselleni lomaan EI kuulu lämpimässä säilyvän kuivamuonan kanssa nysvääminen, ei niin millään. Jonkun yhden yön vaelluksen tunturiin voisin tehdä mutta ei yhtään enempää.
Vierailija kirjoitti:
Mihin ihmeen korpivaellukselle Venjän Karjalaan olette menossa? Itselleni lomaan EI kuulu lämpimässä säilyvän kuivamuonan kanssa nysvääminen, ei niin millään. Jonkun yhden yön vaelluksen tunturiin voisin tehdä mutta ei yhtään enempää.
Ketä kiinnostaa, jos omaan lomaasi se ei kuulu? Erilaisia matkailijoitahan maa on pullollaan. Veikkaan et AP on menossa Norjaan, sinne ostaa monet Suomesta ruuat hintatason vuoksi.
Hei miuakin kiinnostaa! Ideoita lisää kiitos!
Risotto kuivatuista kanttarelleista, sipulista, riisistä ja kermasta + mausteet.
Tikkupulla.
Jos on paistinpannu, niin letut (maito maitojauheesta).
Kasviswokki ja riisi.
Kuivamuonaa, puurohiutaleet, makarooni ja säilykkeet kuten tonnikala.