Voiko voin korvata piirakkataikinassa rypsiöljyllä?

ap.

Mutta kun en ole ihan varma, niin en uskaltanut neuvoa. :)

Muta kannattaa tarkkailla sitä taikinaa; laita ensin vähemmän öljyä, sitten lisäät sitä mukaa, miltä taikinan koostumus tuntuu.

Varsinkin sämpylöissä ja pirakoissa öljy toimii hyvin, "kohotettavat" leivonnaiset tykkäävät sitten enemmän voista.

Miksi haluat sen korvata? Eikö sinulla ole voita vai haluatko syödä terveellisemmin? Jos terveellisemmin, niin löytyy toki sellaisiakin leivontaohjeita, joissa on jo valmiiksi öljyä eikä voita.



Itse olen ottanut sen linjan, että sen kerran kun jotain leivon, teen sen kunnolla voin ja sokerin kera. Muuten syödään kuitenkin terveellisesti.