Onko kananmunan raakana syönnistä jotain haittaa?

Ei kai, liekkö edes salmonellan riskiä?

Suomessa on turvallista syödä

Vierailija kirjoitti:

Ei kai, liekkö edes salmonellan riskiä?

Suomessa ainakinriski on todella pieni. Eli ei pitäisi olla haitallisia

Ei ole, jos on oikein säilytetty. Esimerkiksi tiramisu sisältää raakaa kananmunaa.

Riski on pieni, mutta itse varon sitä ja olen tottunut töissäkin varomaan. Eli en esim. koskaan tekisi kananmunallista juustokakkua jota ei paisteta. Enkä söisi sitä. Moni muu tekee ja syö.

Raskaana ollessa tai ulkomaisia en söisi, muuten vetelisin aika huoletta naamariin.

Kananmunat ovat täydellisin yksittäinen ruoka maailmassa. Siinä on aivan kaikki mitä ihminen tarvitsee lukuunottamatta kuitua ja c-vitamiinia. On totta että se sisältää pienen määrän kolesterolia n.200mg (ihminen valmistaa hormonit siitä ) mutta siitä pienestä kolesteroli määrästä ei ole haittaa varsinkin kun se on niin täynnä muita hyviä rasvoja cla jne. Hinta-laatusuhteeltaan paras yksittäinen ruoka. Lisäksi sisältää hurjasti vitamiineja sekä tietysti huippu laatuista proteiinia.

Lisäys edelliseen, raakana ei kannata nauttia pohjoismaiden ulkopuolella. Kypsennettynä myös ravinto imeytyy helpommin.

Iso, vahva, terve. kirjoitti:

Kananmunat ovat täydellisin yksittäinen ruoka maailmassa. Siinä on aivan kaikki mitä ihminen tarvitsee lukuunottamatta kuitua ja c-vitamiinia. On totta että se sisältää pienen määrän kolesterolia n.200mg (ihminen valmistaa hormonit siitä ) mutta siitä pienestä kolesteroli määrästä ei ole haittaa varsinkin kun se on niin täynnä muita hyviä rasvoja cla jne. Hinta-laatusuhteeltaan paras yksittäinen ruoka. Lisäksi sisältää hurjasti vitamiineja sekä tietysti huippu laatuista proteiinia.

Joo, näin on. En kyllä tajua ihmisiä, jotka jättävät keltuaiset syömättä: "kun on kaloreita" Jostainhan ne kalorit on saatava ja kananmuna on sitä parasta kalorienkin suhteen.

Vierailija kirjoitti:

Riski on pieni, mutta itse varon sitä ja olen tottunut töissäkin varomaan. Eli en esim. koskaan tekisi kananmunallista juustokakkua jota ei paisteta. Enkä söisi sitä. Moni muu tekee ja syö.

Sä et myöskään syö majoneesia?

Äitini odotti mua 60-luvulla. Silloin odottajia neuvottiin neuvolassa syömään raakoja kananmunia. Äitini sitten söi, vaikka häntä.ne ällöttivätkin.

Emt, kyllä mä näin raskaanakin olen majoneesit sun muut syönyt, vaikka niissä raakaa kananmunaa on. Suomessa tosiaan salmonellariski kananmunan sisuksesta on liki olematon, mutta kuoressa sitä saattaa esiintyä.. Siksi pidänkin hyvää huolta hygieniasta, kun käsittelen raakoja munia. 

Vierailija kirjoitti:

Äitini odotti mua 60-luvulla. Silloin odottajia neuvottiin neuvolassa syömään raakoja kananmunia. Äitini sitten söi, vaikka häntä.ne ällöttivätkin.

kun pullien voitelusta jäi munaa yli, niin äiti lisäs siihen sokeria ja me lapset saatiin juoda se. Se oli silloin herkkua, nykyään ei kyllä uppois.