Lue keskustelun säännöt.
Kaipaan merkintää "luontaisesti gluteeniton"
23.05.2016 |
En siis ole foliohattu, mutta jätän usein ostamatta jos on merkintä "gluteeniton".
Siis kun osa tuotteista on sitä luonnostaan, osa taas puristettu siihen mausta ja ominaisuuksista tinkien lisäaineilla, jolloin hintakin tuplautuu.
Kommentit (26)
Laita linkki siihen tietoon, miten gluteeni poistetaan "prässäämällä" vaikka vehnästä. Tai mistä tahansa gluteenipitoisesta viljasta.
Epäilen kyllä hyvin vahvasti, että olet keksinyt koko termin ihan itse, mutta nythän voit todistaa minun olleen väärässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Luulin että ap tarkoittaa, ettei voi syödä vehnätärkkelystä, josta halvempi gluteeniton tehdään. Mun maha ei kestä sitä, mutta kokemuksesta ja tuoteselosteesta oppii. Niitä tuotteita on tosi rajallinen määrä, että nykyään tietää jo muutenkin mitä pitävät sisällään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Katot ainesosalistan ja niistä päättelet asian. Jos viljana on vaikka kaurajauhoa, tuote on luontaisesti gluteeniton jos siinä gluteeniton lukee. Missä hankaluus?
Kaurajauho ei ole luontaisesti gluteeniton!
Kaura on luontaisesti gluteeniton vilja. Jos sitä käsitellään niin, ettei se kontaminoidu gluteeniviljojen kanssa, se on gluteeniton. Jos gluteeniton -merkintää ei ole, kauraa on saatettu käsitellä samoilla tuotantolinjoilla kuin muita viljoja, jolloin se voi gluteenia sisältää.
Vierailija kirjoitti:
Nykyajan ihmiset on kyllä niin hemmetin pöllöjä että kananmunissakin pitäis varmaan lukea luontaisesti gluteeniton...
Gluteenia voi olla melkein missä vain, esim. Rainbow:n tomaattitonnikalasäilykkeessä on vehnäjauhoa. Ei ehkä ihan heti tulisi mieleen.
Jos tuotteessa lukee gluteeniton, silloin valmistaja takaa gluteenittomuuden.
Jos ainesosalistassa ei ole gluteenia sisältäviä aineita, tuote voi silti olla valmistettu samalla tuotantolinjalla gluteenia sisältävien tuotteiden kanssa, jolloin siinä voi olla jäämiä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nykyajan ihmiset on kyllä niin hemmetin pöllöjä että kananmunissakin pitäis varmaan lukea luontaisesti gluteeniton...
Gluteenia voi olla melkein missä vain, esim. Rainbow:n tomaattitonnikalasäilykkeessä on vehnäjauhoa. Ei ehkä ihan heti tulisi mieleen.
Jos tuotteessa lukee gluteeniton, silloin valmistaja takaa gluteenittomuuden.
Jos ainesosalistassa ei ole gluteenia sisältäviä aineita, tuote voi silti olla valmistettu samalla tuotantolinjalla gluteenia sisältävien tuotteiden kanssa, jolloin siinä voi olla jäämiä.
Siinä tapauksessa tuoteselosteen lopussa pitäisi olla maininta "saattaa sisältää sitä ja tätä" tai "valmistettu samalla linjalla sen ja tämän kanssa".
Tyhmän näet peilistä. Lisäaineilla ja erikoismenetelmillä esim. leipä saadaan onnistumaan ilman gluteenia. Prässäys tarkoittaa gluteenia sisältävien ainesosien poistamista tuotteista, joihin ne luontaisesti kuuluvat.