Nyt se Hanna Partanen viisastelee rasvoista jo Ilta Sanomissakin

taas... kirjoitti:

Eläinrasvan vastustajilta ei vaan löydy väestötutkimusta jossa kovan rasvan väitetty vaarallisuus näkyisi.Taannoisessa tutkimuksessa kasviöljy kyllä laski kolesterolia mutta ei siitä mitään hyötyä ollut,oli jopa haittoja.

Miten nyt olisi vaikka kaikki mahdolliset tilastot siitä, että rasvansyönnin, kolesterolin ja sydäntautikuolleisuuden käyrät menevät ihan rinta rinnan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kummasti on Partasella pokkaa puhua villityksistä (voin ja tyydyttyneiden rasvojen syöminen). Miten Partanen yms. voi nimitellä villityksiksi sellaisia asioita, jotka perustuu uuteen tutkittuun tietoon siitä, että tyydyttyneistä rasvoista ei ole mitään haittaa.

Tälläiseen tulokseen on päätynyt eräskin alan huipuista, Ronald M. Krauss. Mies tehnyt 348 000 ihmistä koskevan metatutkimuksen (5-20 vuotta), tulos oli, ei haittaa tyydyttyneistä rasvoista. Tästä kertoo Reuters.

Myös NY Times siteeraa tätä Kraussia, ja kertoo 2014 tutkimuksesta, jossa todettiin, että vähähiilihydraattisuus ja tyydyttyneenkin rasvan syönti kannatta, koska sydäntaudit vähenee.

Silti kaikesta tästä huolimatta jollain Hanna Partasella ja muilla suomalaisilla paremmintietäjillä on pokkaa nimitellä oikeita tutkimuksia ja niiden tuloksia "villityksiksi". Mistä tälläinen asenne johtuu? Tuo Krausskin on valmistunut Harvardista, Partanen taas Kuopion yliopistosta. Kumpi on arvostetumpi, Kuopion YO, vaiko Harvard :), kumpaan luotan?

http://www.reuters.com/article/us-fat-heart-idUSTRE61341020100204

http://www.nytimes.com/2014/09/02/health/low-carb-vs-low-fat-diet.html?…

Metatutkimuksilla voi ihan huoleti pyyhkiä persettä. 

No totta helvetissä voi :D Sen sijaan suomessa uskotaan siihen virheellisesti ja huonosti tehtyyn 7 maan tutkimukseen 50-luvulta, johon perustuu suomalaiset suositukset rasvasta. :D :D :D Yhtään muuta tutkimusta kun ei ole! 

Vierailija kirjoitti:

taas... kirjoitti:

Eläinrasvan vastustajilta ei vaan löydy väestötutkimusta jossa kovan rasvan väitetty vaarallisuus näkyisi.Taannoisessa tutkimuksessa kasviöljy kyllä laski kolesterolia mutta ei siitä mitään hyötyä ollut,oli jopa haittoja.

Miten nyt olisi vaikka kaikki mahdolliset tilastot siitä, että rasvansyönnin, kolesterolin ja sydäntautikuolleisuuden käyrät menevät ihan rinta rinnan.

Ne on niitä korrelaatiotutkimuksia, ei oikeita syy-seuraus -tutkimuksia. Ihan samalla tavalla jäätelönsyönti ja hukkumiskuolemat menee rinta rinnan.

Vierailija kirjoitti:

Onko tämä sama ravitsemusterapeutti jonka jääkaapissa oli kaikenmaailman sokerijugurttimössöjä ja poltti vielä väsäämänsä ruuan karrelle. Tämä oli jossain 4 tähden illallisilla tai vastaavilla. Kaikki tämä vouhotus vain siksi kun nyt on saanut kootuksi joitain höpinöitä kirjaksi asti ja nyt sitä pitää mainostaa. En osta.

Eikös tuo ole hyvä, että jääkaapistä löytyy vähän kaikenlaista ruokaa? Partanenhan kritisoi tuollaisia muotivillityksiä, joissa aletaan vetää jotain yhtä tuotetta älyttömästi, esim. kookosöljyä. Ja sitten kuvitellaan, että nyt syödään tosi hyvin kun tungetaan sitä öljyä joka ruokaan ja jopa kahviin. Ihminen saa syödä melkeinpä mitä vaan, kunhan tekee sen kohtuudella. Ei ne sokerijugurttimössötkään myrkkyä ole, kunhan niitä ei kisko purkkitolkulla, eikä ne muodosta koko ruokavaliota.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olin juuri pari kuukautta Sisiliassa ja siellä ihmiset elävät pitkään. Huomioita ruuasta: ruoka on tärkeä osa elämää, hyvin suuri osa. Illalla kokoonnutaan päivällispöytään ja syödään pitkän kaavan mukaan - myös arkena.

Oliiviöljyä käytetään tosi paljon, samoin yrttejä maustamiseen, salaattia ja kasviksia syödään joka aterialla, kalat ja muut merenelävät ovat pääruokana, lihaa on ruokapöydässä hyvin vähän. Voita tai maitotaloustuotteita ei juurikaan käytetä, vuohen tai lampaan juustoa jonkun verran.

Minusta oudointa oli, että pieni annos pastaa oli melkein jokaisella illallisella. Se tarjottiin väliruokana alkusalaatin/keiton ja pääruuan välissä.

Muissakin Välimeren maissa noudatetaan tuollaista paljon kasviksia, oliiviöljyä ja kalaa ruokavaliota. Kreetalaiset elävät myös pitkään terveinä ja heidän perusruokansa koostuu juuri noista kolmesta, lisänä lampaan/vuohenmaito juustot ja jugurtit. Paljon yrttejä, marinoituja oliiveja ja tosiaan sitä oliiviöljyä niin paljon, että suomalaista hirvittää.

Kuulostaa niin paljon ihanamalta kuin meidän nakkikastike ja perunat -meininki.

Täällä on ongelmana se että kasvikset ei kasva lyhyttä kesäsesonkia lukuunottamatta. Perinteisesti on siis viljelty kasveja jotka säilyvät talven yli varastossa, eli juureksia ja omenoita. Marjojakin hillottuna ja säilöttynä. Simpukoita ja ostereita ei täältä saa tuoreena. Tuore kalakin on tuota itämeren myrkyissä liotettua joten sille on laitettu syöntirajoituksia ettei mm. elohopeat kerry syöjään.

Välimerellä harvemmin muuten käytetään sitä niin kovin rakasta voita jota tässäkin ketjussa näytetään suosittelevan. Pikemminkin rasvana on oliiviöljy ja vastaavat aineet. Ihan eri ainetta siis.

Kasvikset kasvaa oikein hyvin kasvihuoneissa ja tuontitavarana.

Puhuinkin siitä että miksi suomalainen perinneruoka on juureksia ja lihaa tai riistaa/kalaa eikä kasviksia ja simpukoita ja oliiviöljyä kuten välimeren maissa. Mutta nykyisin mahdollisuuksia on enemmän joten ehkä perinteetkin muuttuu.

Pohjoiskarjalako todistaa voin vaarallisuuden? Kun muualla Suomessa tervehdyttiin samaan tahtiin ilman tätä projektia jonka tulokset tulivat tupakoinnin vähenemisestä.Vai Ancel Keysin seitsemän maan tutkimus johon oli lastentarhalogiikalla valikoitu vain pieni osa laajasta aineistosta jotta tulos saatiin tukemaan Keysin rasvateoriaa? Juurihan hylättiin kaksivaikutteinen kolesterolilääke josta ei ollut mitään apua.

Tarpeeksi kun kansa pullikoi vastaan, niin seuraa "ON SE NYT SAATANA !!! ETTEI NE USKO HYVÄLLÄ! NO SITTEN PAHALLA; KIELLETÄÄN VOIN MYYNTI RUOKAKAUPOISSA!  VITTU PERKELE SAATANA!!! "

(Pekka Puskan raivokohtaus sosiaali- ja terveysvaliokunnan kuulemisessa)

Kaksi kuukautta myöhemmin tapahtuu Suomen eduskunnassa seuraavaa: Äänestys numero 13.: hallituksen esitys tyydyttyneen rasvan sekä siihen rinnastettavien tuotteiden myynnin kieltämisestä vähittäismyynnissä kuluttajille: JAA ÄÄNET 191, EI ÄÄNET 5, POISSA 4

Partanen markkinoi uutta kirjaansa, oli jo radiossakin höpöttämässä.

Milloin Puska sai tuon kohtauksen? Ja se yksi tarkoitti korrelaatiokäyrillään varmaan Ancel Keysin naurettavaa rusinat pullasta-"tutkimusta".