Yo-juhliin pelkästään vegaanista tarjottavaa. Yksi vieraista protestoi jo etukäteen...
Päivänsankarin toiveesta järjestämme täysin vegaaniset yo-juhlat. Siis tarjottavissa ruuissa ei ole eläinperäisiä tuotteita. Kahvimaitoa on tosin tarjolla myös lehmäversiona.
Teen ihan kunnon ruokaa: tofusalaattia, vihersalaattia, leipää, levitteitä, karjalanpiirakoita, perunoita, falafelpyöryköitä, kaurakermapohjaista kastiketta, baba ghanoushia. Makeaksi suklaakakkua, keksejä, marjapiirakkaa.
Emme ajatelleet tehdä asiasta sen kummempaa numeroa. Kuitenkin eräs sukulaisemme kuuli tästä ja nosti jo ennakkoon pienen äläkän, että kuinka kehtaan olla tarjoamatta "normaalia ruokaa" vieraille. Miten itse suhtautuisit jos juhlissa ei olisi lihaa, maitotuotteita tai kananmunia tarjolla?
Kommentit (740)
Vierailija kirjoitti:
Täällä yksi tän kevään ylioppilas, joka ryhtyi vegaaniksi viime kesänä. Mullakin on siis juhlat tulossa kesäkuussa ja oon miettinyt, että pitäiskö laittaa tarjottavat vegaanisiksi. Aluksi ajattelin, että leivonnaiset voisivat tulla lehmänmaitoon, mutta kun maistoin kaurapohjaisista tuotteista tehtyä kakkua yhden kaverin luona niin ajattelin, että ainakin yhden kakun voisin tehdä vegaaniseksi, kun ei eroa edes huomaa enkä itse kovin mielelläni käyttäisi lehmän maitoa. Ajattelin myös etten varmaan mainosta kenellekään etukäteen, että kyseessä on vegaaninen kakku, koska tuskin kukaan huomaa eroa. Suolaisiksi tarjottaviksi ajattelin tehdä jotain kasvispiirakkaa, jonka voisi myös helposti loihtia vegaaniseksi. Lisäksi ajattelin laittaa erilaisia hedelmiä ja mahdollisesti uusia mansikoita tarjottavaksi. Lopullista menua en ole kuitenkaan suunnitellut vielä kovinkaan valmiiksi niin en tiedä kuinka vegaaninen siitä lopulta tulee.
En ymmärrä miksi kenelläkään olisi mitään pahaa sanottavaa vegaanisesta menusta, joka olisi herkullinen ja kaikenlisäksi ympäristö- ja eläinystävällisempi (todennäköisesti myös terveellisempi ja sopiva myös maito-ja kananmuna allergikoille) kuin perinteinen lihaa, lehmän maitoa ja kananmunaa sisältävä menu.
Kuulostaa hyvältä :) Tiiä vaikka oisit mun sukulaistyttö, koska hänkin ryhtyi vegaaniksi jossain vaiheessa (en tiedä milloin, mut ei mitenkään vuosia ole ollut, mut mainitsi joskus kun tietää mun olevan kasvissyöjä). Jos oot hän ni pääsen sitten herkuttelemaan juhlissa noilla herkuilla, joita oot suunnitellut :)
Kivoja juhlia!
Vierailija kirjoitti:
Täällä yksi tän kevään ylioppilas, joka ryhtyi vegaaniksi viime kesänä. Mullakin on siis juhlat tulossa kesäkuussa ja oon miettinyt, että pitäiskö laittaa tarjottavat vegaanisiksi. Aluksi ajattelin, että leivonnaiset voisivat tulla lehmänmaitoon, mutta kun maistoin kaurapohjaisista tuotteista tehtyä kakkua yhden kaverin luona niin ajattelin, että ainakin yhden kakun voisin tehdä vegaaniseksi, kun ei eroa edes huomaa enkä itse kovin mielelläni käyttäisi lehmän maitoa. Ajattelin myös etten varmaan mainosta kenellekään etukäteen, että kyseessä on vegaaninen kakku, koska tuskin kukaan huomaa eroa. Suolaisiksi tarjottaviksi ajattelin tehdä jotain kasvispiirakkaa, jonka voisi myös helposti loihtia vegaaniseksi. Lisäksi ajattelin laittaa erilaisia hedelmiä ja mahdollisesti uusia mansikoita tarjottavaksi. Lopullista menua en ole kuitenkaan suunnitellut vielä kovinkaan valmiiksi niin en tiedä kuinka vegaaninen siitä lopulta tulee.
En ymmärrä miksi kenelläkään olisi mitään pahaa sanottavaa vegaanisesta menusta, joka olisi herkullinen ja kaikenlisäksi ympäristö- ja eläinystävällisempi (todennäköisesti myös terveellisempi ja sopiva myös maito-ja kananmuna allergikoille) kuin perinteinen lihaa, lehmän maitoa ja kananmunaa sisältävä menu.
Vegaanihöpinöiden sijaan kannattaisi varmistaa, että tarjoamasi juhlaruoka on vähälaktoosista/laktoositonta ja että tarjolla on gluteenittomia eli viljattomia ruokia, sillä monet eivät pysty TERVEYSSYISTÄ syömään laktoosia tai gluteenia sisältäviä ruokia!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä yksi tän kevään ylioppilas, joka ryhtyi vegaaniksi viime kesänä. Mullakin on siis juhlat tulossa kesäkuussa ja oon miettinyt, että pitäiskö laittaa tarjottavat vegaanisiksi. Aluksi ajattelin, että leivonnaiset voisivat tulla lehmänmaitoon, mutta kun maistoin kaurapohjaisista tuotteista tehtyä kakkua yhden kaverin luona niin ajattelin, että ainakin yhden kakun voisin tehdä vegaaniseksi, kun ei eroa edes huomaa enkä itse kovin mielelläni käyttäisi lehmän maitoa. Ajattelin myös etten varmaan mainosta kenellekään etukäteen, että kyseessä on vegaaninen kakku, koska tuskin kukaan huomaa eroa. Suolaisiksi tarjottaviksi ajattelin tehdä jotain kasvispiirakkaa, jonka voisi myös helposti loihtia vegaaniseksi. Lisäksi ajattelin laittaa erilaisia hedelmiä ja mahdollisesti uusia mansikoita tarjottavaksi. Lopullista menua en ole kuitenkaan suunnitellut vielä kovinkaan valmiiksi niin en tiedä kuinka vegaaninen siitä lopulta tulee.
En ymmärrä miksi kenelläkään olisi mitään pahaa sanottavaa vegaanisesta menusta, joka olisi herkullinen ja kaikenlisäksi ympäristö- ja eläinystävällisempi (todennäköisesti myös terveellisempi ja sopiva myös maito-ja kananmuna allergikoille) kuin perinteinen lihaa, lehmän maitoa ja kananmunaa sisältävä menu.
Vegaanihöpinöiden sijaan kannattaisi varmistaa, että tarjoamasi juhlaruoka on vähälaktoosista/laktoositonta ja että tarjolla on gluteenittomia eli viljattomia ruokia, sillä monet eivät pysty TERVEYSSYISTÄ syömään laktoosia tai gluteenia sisältäviä ruokia!
Ihan hyvä huomio, mutta vegaaniruoan myötähän tuo laktoosiongelma katoaa kokonaan. Tunnen sukuni ja ystäväni ja tiedän, että siellä ei ole yhtäkään keliaakikoa. Jos näin olisi niin tekisin ehdottomasti ainakin suurimman osan tarjoiluista gluteenittomaksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Päivänsankarin toiveesta järjestämme täysin vegaaniset yo-juhlat. Siis tarjottavissa ruuissa ei ole eläinperäisiä tuotteita. Kahvimaitoa on tosin tarjolla myös lehmäversiona.
Teen ihan kunnon ruokaa: tofusalaattia, vihersalaattia, leipää, levitteitä, karjalanpiirakoita, perunoita, falafelpyöryköitä, kaurakermapohjaista kastiketta, baba ghanoushia. Makeaksi suklaakakkua, keksejä, marjapiirakkaa.Emme ajatelleet tehdä asiasta sen kummempaa numeroa. Kuitenkin eräs sukulaisemme kuuli tästä ja nosti jo ennakkoon pienen äläkän, että kuinka kehtaan olla tarjoamatta "normaalia ruokaa" vieraille. Miten itse suhtautuisit jos juhlissa ei olisi lihaa, maitotuotteita tai kananmunia tarjolla?
Ottaisin omat eväät mukaan tai jättäisin väliin kokonaan ja lahjaksi vesin rshan sijaan kermalikööriä ja parmankinkkua.
Miten ihminen voi jo tuossa iässä olla pihalla.
Aika surullista että joillekkin ihan oikeasti juhlissa tärkeintä on ruoka :/ Lisäksi vielä tuodaan tahallaan surkea lahja josta ei ole hyötyä.
Parempi varmaan ettet juhli ollenkaan, kaikilla on mukavampaa kun ei olohuoneen nurkassa istu joku eväsleivän kanssa mulkoilemassa ja huokailemassa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä yksi tän kevään ylioppilas, joka ryhtyi vegaaniksi viime kesänä. Mullakin on siis juhlat tulossa kesäkuussa ja oon miettinyt, että pitäiskö laittaa tarjottavat vegaanisiksi. Aluksi ajattelin, että leivonnaiset voisivat tulla lehmänmaitoon, mutta kun maistoin kaurapohjaisista tuotteista tehtyä kakkua yhden kaverin luona niin ajattelin, että ainakin yhden kakun voisin tehdä vegaaniseksi, kun ei eroa edes huomaa enkä itse kovin mielelläni käyttäisi lehmän maitoa. Ajattelin myös etten varmaan mainosta kenellekään etukäteen, että kyseessä on vegaaninen kakku, koska tuskin kukaan huomaa eroa. Suolaisiksi tarjottaviksi ajattelin tehdä jotain kasvispiirakkaa, jonka voisi myös helposti loihtia vegaaniseksi. Lisäksi ajattelin laittaa erilaisia hedelmiä ja mahdollisesti uusia mansikoita tarjottavaksi. Lopullista menua en ole kuitenkaan suunnitellut vielä kovinkaan valmiiksi niin en tiedä kuinka vegaaninen siitä lopulta tulee.
En ymmärrä miksi kenelläkään olisi mitään pahaa sanottavaa vegaanisesta menusta, joka olisi herkullinen ja kaikenlisäksi ympäristö- ja eläinystävällisempi (todennäköisesti myös terveellisempi ja sopiva myös maito-ja kananmuna allergikoille) kuin perinteinen lihaa, lehmän maitoa ja kananmunaa sisältävä menu.
Vegaanihöpinöiden sijaan kannattaisi varmistaa, että tarjoamasi juhlaruoka on vähälaktoosista/laktoositonta ja että tarjolla on gluteenittomia eli viljattomia ruokia, sillä monet eivät pysty TERVEYSSYISTÄ syömään laktoosia tai gluteenia sisältäviä ruokia!
Ihan hyvä huomio, mutta vegaaniruoan myötähän tuo laktoosiongelma katoaa kokonaan. Tunnen sukuni ja ystäväni ja tiedän, että siellä ei ole yhtäkään keliaakikoa. Jos näin olisi niin tekisin ehdottomasti ainakin suurimman osan tarjoiluista gluteenittomaksi.
Äläkä unohda vähähiilihydraattisia tarjottavia. Aika monella on nykyään joko diabetes tai muuten vain vähähiilihydraattinen ruokavalio.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä yksi tän kevään ylioppilas, joka ryhtyi vegaaniksi viime kesänä. Mullakin on siis juhlat tulossa kesäkuussa ja oon miettinyt, että pitäiskö laittaa tarjottavat vegaanisiksi. Aluksi ajattelin, että leivonnaiset voisivat tulla lehmänmaitoon, mutta kun maistoin kaurapohjaisista tuotteista tehtyä kakkua yhden kaverin luona niin ajattelin, että ainakin yhden kakun voisin tehdä vegaaniseksi, kun ei eroa edes huomaa enkä itse kovin mielelläni käyttäisi lehmän maitoa. Ajattelin myös etten varmaan mainosta kenellekään etukäteen, että kyseessä on vegaaninen kakku, koska tuskin kukaan huomaa eroa. Suolaisiksi tarjottaviksi ajattelin tehdä jotain kasvispiirakkaa, jonka voisi myös helposti loihtia vegaaniseksi. Lisäksi ajattelin laittaa erilaisia hedelmiä ja mahdollisesti uusia mansikoita tarjottavaksi. Lopullista menua en ole kuitenkaan suunnitellut vielä kovinkaan valmiiksi niin en tiedä kuinka vegaaninen siitä lopulta tulee.
En ymmärrä miksi kenelläkään olisi mitään pahaa sanottavaa vegaanisesta menusta, joka olisi herkullinen ja kaikenlisäksi ympäristö- ja eläinystävällisempi (todennäköisesti myös terveellisempi ja sopiva myös maito-ja kananmuna allergikoille) kuin perinteinen lihaa, lehmän maitoa ja kananmunaa sisältävä menu.
Vegaanihöpinöiden sijaan kannattaisi varmistaa, että tarjoamasi juhlaruoka on vähälaktoosista/laktoositonta ja että tarjolla on gluteenittomia eli viljattomia ruokia, sillä monet eivät pysty TERVEYSSYISTÄ syömään laktoosia tai gluteenia sisältäviä ruokia!
Ihan hyvä huomio, mutta vegaaniruoan myötähän tuo laktoosiongelma katoaa kokonaan. Tunnen sukuni ja ystäväni ja tiedän, että siellä ei ole yhtäkään keliaakikoa. Jos näin olisi niin tekisin ehdottomasti ainakin suurimman osan tarjoiluista gluteenittomaksi.
Äläkä unohda vähähiilihydraattisia tarjottavia. Aika monella on nykyään joko diabetes tai muuten vain vähähiilihydraattinen ruokavalio.
Jännä että tässä vegaanikeskustelussa on toitotettu että kaikki pitää muistaa ottaa huomioon ja ruuat pitää muuttaa kaikille sopiviksi ja mieleisiksi jopa niin että vegaanin pitää ostaa eläinperäisiä tuotteita miellyttääkseen vieraita jotka ei pärjää ilman niitä paria tuntia :D
Vastaavissa sekasyöjien aloittamissa keskusteluissa taas rivissä huudetaan että ruokavammaiset saa olla syömättä tai tuoda omia keksejä, että juhlien järjestäjä päättää tarjoiluista ja on ihan ok ettei jaksa tai halua vääntää kaikille sopivaa ruokaa. Sitten alapeukutetaan kun joku uskaltaa sanoa jotain linjasta poikkeavaa tai vaikka ehdottaa että jotain juttuja voisi tehdä laktoosittomaksi tai edes yksi salaatti voisi olla lihaton.
Hmm..
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mites aattelit karjalanpiirakoita tehdä ilman maitoo tai munia? Päälle pelkkää margariinia?
Riisi keitetään kauramaitoon. Sopii soija-allergikoillekin.
Riisipuuro riisijuomaan tehtynä voisi olla hyvä idea.
Kaurakermaan ja veteen keitetty riisipuuro on hyvää ;)
Voipi olla hyvää, muttei kaikille sovi nämä vegaanien kemiallisesti prosessoidut mössöt, kuten margariinit soijatuotteet sun muut.
Itseltäni on esimerkiksi täysin kielletty kaikkien prosessoitujen soijatuotteiden syönti hormoniherkän syövän takia. Joten soijanakit ja soijamaidot jäisivät syömättä. Aika harva tietää, että länsimaissa syötävä prosessoitu soija ei ole mitään terveysruokaa, vaan pahanlaatuinen hormonihäirikkö, joka nostaa estrogeenitasoja ja sekoittaa koko elimistön aineenvaihdunnan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mites aattelit karjalanpiirakoita tehdä ilman maitoo tai munia? Päälle pelkkää margariinia?
Riisi keitetään kauramaitoon. Sopii soija-allergikoillekin.
Riisipuuro riisijuomaan tehtynä voisi olla hyvä idea.
Kaurakermaan ja veteen keitetty riisipuuro on hyvää ;)
Voipi olla hyvää, muttei kaikille sovi nämä vegaanien kemiallisesti prosessoidut mössöt, kuten margariinit soijatuotteet sun muut.
Itseltäni on esimerkiksi täysin kielletty kaikkien prosessoitujen soijatuotteiden syönti hormoniherkän syövän takia. Joten soijanakit ja soijamaidot jäisivät syömättä. Aika harva tietää, että länsimaissa syötävä prosessoitu soija ei ole mitään terveysruokaa, vaan pahanlaatuinen hormonihäirikkö, joka nostaa estrogeenitasoja ja sekoittaa koko elimistön aineenvaihdunnan.
Soijaa ei ole vegaanin pakko syödä :) Eiköhän sullekkin löytyisi sopivaa syötävää.
Olen ollut lapsesta asti kasvissyöjä, en kylläkään vegaani. Ylioppilasjuhliani vietin 15 vuotta sitten ja tarjoilut olivat luonnollisesti kasvisruokaa. Kaikille kelpasi, mitään numeroa en tehnyt siitä, että ruoka on nimenomaan KASVISruokaa. Tosin kaikki oletettavasti ehkä arvasivat sen, ainakin ne, jotka ruokavaliooni olivat joskus huomiota kiinnittäneet.
Ruoka ei tosiaankaan ollut mitään ituja, joten kenenkään ei tarvinnut nälkäiseksi jäädä. Ehkä tuossa aloittajan ongelmassa on kyse ennakkoluuloista vaan.
Nykyisin tarjottavat voivat olla niin monenlaisia (ns. perinteiset ruoat, sushit, tex-mex, hampurilaiset, vegaani jne.), että ei mielestäni edes voi olettaa jotain tiettyä olevan tarjoiluina juhlissa.
Allergiset/vastaavat yleensä osaavat itse ilmoittaa rajoitteistaan etukäteen, joten en esimerkiksi soijan käytöstä murehtisi. Vegaaniruoka lähtökohtaisesti sopii lähes kaikille, laktoosistakaan ei tarvitse välittää.
Ja hei, jos ei kelpaa, niin olkoot syömättä. Syöminen ei ole velvollisuus. :)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mites aattelit karjalanpiirakoita tehdä ilman maitoo tai munia? Päälle pelkkää margariinia?
Riisi keitetään kauramaitoon. Sopii soija-allergikoillekin.
Riisipuuro riisijuomaan tehtynä voisi olla hyvä idea.
Kaurakermaan ja veteen keitetty riisipuuro on hyvää ;)
Voipi olla hyvää, muttei kaikille sovi nämä vegaanien kemiallisesti prosessoidut mössöt, kuten margariinit soijatuotteet sun muut.
Itseltäni on esimerkiksi täysin kielletty kaikkien prosessoitujen soijatuotteiden syönti hormoniherkän syövän takia. Joten soijanakit ja soijamaidot jäisivät syömättä. Aika harva tietää, että länsimaissa syötävä prosessoitu soija ei ole mitään terveysruokaa, vaan pahanlaatuinen hormonihäirikkö, joka nostaa estrogeenitasoja ja sekoittaa koko elimistön aineenvaihdunnan.
Jep ja silti sitä vaan syötetään kilotolkulla tuotantoeläimille, mutta senhän onneksi tiesitkin.
Välttelet varmaan myös maitoa ja prosessoitua lihaa, mikä on toki hyvä päätös
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mites aattelit karjalanpiirakoita tehdä ilman maitoo tai munia? Päälle pelkkää margariinia?
Riisi keitetään kauramaitoon. Sopii soija-allergikoillekin.
Riisipuuro riisijuomaan tehtynä voisi olla hyvä idea.
Kaurakermaan ja veteen keitetty riisipuuro on hyvää ;)
Voipi olla hyvää, muttei kaikille sovi nämä vegaanien kemiallisesti prosessoidut mössöt, kuten margariinit soijatuotteet sun muut.
Itseltäni on esimerkiksi täysin kielletty kaikkien prosessoitujen soijatuotteiden syönti hormoniherkän syövän takia. Joten soijanakit ja soijamaidot jäisivät syömättä. Aika harva tietää, että länsimaissa syötävä prosessoitu soija ei ole mitään terveysruokaa, vaan pahanlaatuinen hormonihäirikkö, joka nostaa estrogeenitasoja ja sekoittaa koko elimistön aineenvaihdunnan.
Joku kirjoittaa, että puuro tehdään KAURAmaitoon -> sinä alat selittää soijan haitoista
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä yksi tän kevään ylioppilas, joka ryhtyi vegaaniksi viime kesänä. Mullakin on siis juhlat tulossa kesäkuussa ja oon miettinyt, että pitäiskö laittaa tarjottavat vegaanisiksi. Aluksi ajattelin, että leivonnaiset voisivat tulla lehmänmaitoon, mutta kun maistoin kaurapohjaisista tuotteista tehtyä kakkua yhden kaverin luona niin ajattelin, että ainakin yhden kakun voisin tehdä vegaaniseksi, kun ei eroa edes huomaa enkä itse kovin mielelläni käyttäisi lehmän maitoa. Ajattelin myös etten varmaan mainosta kenellekään etukäteen, että kyseessä on vegaaninen kakku, koska tuskin kukaan huomaa eroa. Suolaisiksi tarjottaviksi ajattelin tehdä jotain kasvispiirakkaa, jonka voisi myös helposti loihtia vegaaniseksi. Lisäksi ajattelin laittaa erilaisia hedelmiä ja mahdollisesti uusia mansikoita tarjottavaksi. Lopullista menua en ole kuitenkaan suunnitellut vielä kovinkaan valmiiksi niin en tiedä kuinka vegaaninen siitä lopulta tulee.
En ymmärrä miksi kenelläkään olisi mitään pahaa sanottavaa vegaanisesta menusta, joka olisi herkullinen ja kaikenlisäksi ympäristö- ja eläinystävällisempi (todennäköisesti myös terveellisempi ja sopiva myös maito-ja kananmuna allergikoille) kuin perinteinen lihaa, lehmän maitoa ja kananmunaa sisältävä menu.
Vegaanihöpinöiden sijaan kannattaisi varmistaa, että tarjoamasi juhlaruoka on vähälaktoosista/laktoositonta ja että tarjolla on gluteenittomia eli viljattomia ruokia, sillä monet eivät pysty TERVEYSSYISTÄ syömään laktoosia tai gluteenia sisältäviä ruokia!
Ihan hyvä huomio, mutta vegaaniruoan myötähän tuo laktoosiongelma katoaa kokonaan. Tunnen sukuni ja ystäväni ja tiedän, että siellä ei ole yhtäkään keliaakikoa. Jos näin olisi niin tekisin ehdottomasti ainakin suurimman osan tarjoiluista gluteenittomaksi.
Äläkä unohda vähähiilihydraattisia tarjottavia. Aika monella on nykyään joko diabetes tai muuten vain vähähiilihydraattinen ruokavalio.
Jännä että tässä vegaanikeskustelussa on toitotettu että kaikki pitää muistaa ottaa huomioon ja ruuat pitää muuttaa kaikille sopiviksi ja mieleisiksi jopa niin että vegaanin pitää ostaa eläinperäisiä tuotteita miellyttääkseen vieraita jotka ei pärjää ilman niitä paria tuntia :D
Vastaavissa sekasyöjien aloittamissa keskusteluissa taas rivissä huudetaan että ruokavammaiset saa olla syömättä tai tuoda omia keksejä, että juhlien järjestäjä päättää tarjoiluista ja on ihan ok ettei jaksa tai halua vääntää kaikille sopivaa ruokaa. Sitten alapeukutetaan kun joku uskaltaa sanoa jotain linjasta poikkeavaa tai vaikka ehdottaa että jotain juttuja voisi tehdä laktoosittomaksi tai edes yksi salaatti voisi olla lihaton.
Hmm..
Höpönlöpö.
Minä ainakin tarjoan aina juhlissa ruokabuffetin juuri siitä syystä, että jokaiselle löytyy syömistä. Oli ruokavalio sitten mikä tahansa.
On liharuokaa, kalaruokaa, erilaisia alkupaloja ja ruokaisia kasvissalaatteja. Maitotuotteista käytetään tietenkin vain laktoosittomia versioita. Viljat ovat erillisinä ruokalajeina ja leipinä.
Meidän juhlissamme saa syödäkseen niin kasvissyöjät, kala-allergikot, lihansyöjät, keliaakikot, diabeetikot kuin allergioista tai laktoosi-intoleranssista kärsivätkin.
Kenenkään ei tarvitse pahoittaa mieltään, eikä tuputtaa omia ideologioitaan kenellekään muulle.
Vierailija kirjoitti:
Päivänsankarin toiveesta järjestämme täysin vegaaniset yo-juhlat. Siis tarjottavissa ruuissa ei ole eläinperäisiä tuotteita. Kahvimaitoa on tosin tarjolla myös lehmäversiona.
Teen ihan kunnon ruokaa: tofusalaattia, vihersalaattia, leipää, levitteitä, karjalanpiirakoita, perunoita, falafelpyöryköitä, kaurakermapohjaista kastiketta, baba ghanoushia. Makeaksi suklaakakkua, keksejä, marjapiirakkaa.Emme ajatelleet tehdä asiasta sen kummempaa numeroa. Kuitenkin eräs sukulaisemme kuuli tästä ja nosti jo ennakkoon pienen äläkän, että kuinka kehtaan olla tarjoamatta "normaalia ruokaa" vieraille. Miten itse suhtautuisit jos juhlissa ei olisi lihaa, maitotuotteita tai kananmunia tarjolla?
Ihan ok tarjota vegaaniruokaa jos päivänsankari niin haluaa. Mutta tuo ehdotettu ruokalista on kyllä todella ankea. Juuri kaikkein kliseisimmät vegaaniruuat (tofusalaatti, baba ganoush) joiden lisäksi tarjotaan keitettyjä perunoita, vihersalaattia ja karjalanpiirakoita. Voiko arkisempaa enää olla!
Jos kerran haluaa tavoitella erikoisuutta tarjoamalla kaikille vieraille vegaaniruokaa, niin olisi kyllä olettanut, että mielikuvitusta olisi käytetty edes vähän.
Noista ruuistahan ei kaiken muun lisäksi oikein mikään sovi yhteen! Suoraan sanoen epäilen tätä provoksi, ei kukaan arvonsa tunteva vegaani tarjoisi tuollaista, kun kerran on mahdollisuus poistaa elämäntapaansa koskevia valitettavan yleisiä ennakkoluuloja. Terv. Vegaanityttären äiti ja tottunut kasviskokki.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mites aattelit karjalanpiirakoita tehdä ilman maitoo tai munia? Päälle pelkkää margariinia?
Riisi keitetään kauramaitoon. Sopii soija-allergikoillekin.
Riisipuuro riisijuomaan tehtynä voisi olla hyvä idea.
Kaurakermaan ja veteen keitetty riisipuuro on hyvää ;)
Voipi olla hyvää, muttei kaikille sovi nämä vegaanien kemiallisesti prosessoidut mössöt, kuten margariinit soijatuotteet sun muut.
Itseltäni on esimerkiksi täysin kielletty kaikkien prosessoitujen soijatuotteiden syönti hormoniherkän syövän takia. Joten soijanakit ja soijamaidot jäisivät syömättä. Aika harva tietää, että länsimaissa syötävä prosessoitu soija ei ole mitään terveysruokaa, vaan pahanlaatuinen hormonihäirikkö, joka nostaa estrogeenitasoja ja sekoittaa koko elimistön aineenvaihdunnan.
Joku kirjoittaa, että puuro tehdään KAURAmaitoon -> sinä alat selittää soijan haitoista
Se oli yleinen esimerkki näistä täysin kemiallisesti tehdyistä ruoka-aineista, joita mainostetaan terveysruokina, vaikka ovat todellisuudessa ihan jotain muuta.
Huoh. Jos olet SEKAsyöjä, ruokavalioosi kuuluu SEKÄ eläin- ETTÄ kasvikunnan tuotteita. Voit siis aivan hyvin syödä vegaanistakin ruokaa (kunhan allergiat on otettu huomioon). Kukaan tuskin on täysin eläinperäisellä ruokavaliolla, ja tietääkseni sekasyöminen ei tarkoita, että joka aterialla on pakko olla lihaa. Vai alatteko perinteisestä kesäkeitostakin itkemään, että yhyhyy kun tässä ei oo lihaa, ei voi syödä.
Kiinnostaisi oikeasti tietää, mitkä ovat ne pohjimmaiset syyt, ettei voi millään syödä palastakaan vegaanisia tarjottavia - pois luettuna allergiat. Kun tähän mennessä en ainakaan ole kuullut eettisestä vakaumuksesta, joka vaatii joka aterialle liha-annoksen. Kun tähän mennessä areenalla on niin älyttömiä väitteitä, kuten "vegaanisen ideologian tuputtaminen" (eihän sekasyöjätkään tuputa ideologiaansa valmistaessaan omasta mielestään maistuvaa ja tavallista ruokaa) tai "avoin halveksunta vieraita kohtaan" (enemmän tässä tuntuu, että sitä vegaania ja hänen näkemystään halveksutaan avoimesti, kun pelkkä henkilökohtainen arvovalinta saa ihmiset kääntymään kannoillaan lähimpään pihviravintolaan).
Kun se, että joku ruoka on ihan varmasti hyiyäkpahaa, on epäluuloisen pikkulapsen, eikä aikuisen käytöstä.
Oatlyn kauramaidossa on vettä, kauraa, öljyä, suolaa ja vitamiineja. Tosi prosessoitua joo.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Päivänsankarin toiveesta järjestämme täysin vegaaniset yo-juhlat. Siis tarjottavissa ruuissa ei ole eläinperäisiä tuotteita. Kahvimaitoa on tosin tarjolla myös lehmäversiona.
Teen ihan kunnon ruokaa: tofusalaattia, vihersalaattia, leipää, levitteitä, karjalanpiirakoita, perunoita, falafelpyöryköitä, kaurakermapohjaista kastiketta, baba ghanoushia. Makeaksi suklaakakkua, keksejä, marjapiirakkaa.Emme ajatelleet tehdä asiasta sen kummempaa numeroa. Kuitenkin eräs sukulaisemme kuuli tästä ja nosti jo ennakkoon pienen äläkän, että kuinka kehtaan olla tarjoamatta "normaalia ruokaa" vieraille. Miten itse suhtautuisit jos juhlissa ei olisi lihaa, maitotuotteita tai kananmunia tarjolla?
Ihan ok tarjota vegaaniruokaa jos päivänsankari niin haluaa. Mutta tuo ehdotettu ruokalista on kyllä todella ankea. Juuri kaikkein kliseisimmät vegaaniruuat (tofusalaatti, baba ganoush) joiden lisäksi tarjotaan keitettyjä perunoita, vihersalaattia ja karjalanpiirakoita. Voiko arkisempaa enää olla!
Jos kerran haluaa tavoitella erikoisuutta tarjoamalla kaikille vieraille vegaaniruokaa, niin olisi kyllä olettanut, että mielikuvitusta olisi käytetty edes vähän.
Noista ruuistahan ei kaiken muun lisäksi oikein mikään sovi yhteen! Suoraan sanoen epäilen tätä provoksi, ei kukaan arvonsa tunteva vegaani tarjoisi tuollaista, kun kerran on mahdollisuus poistaa elämäntapaansa koskevia valitettavan yleisiä ennakkoluuloja. Terv. Vegaanityttären äiti ja tottunut kasviskokki.
Veikkaanpa, että jos oltaisiin menty erikoisemmalle linjalle, olisi tullut entistä ankarampaa palautetta siitä, että tässä nyt tuputetaan vegaanista ideologiaa ja vielä pöyhkeillään erikoisuudentavoittelulla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täällä yksi tän kevään ylioppilas, joka ryhtyi vegaaniksi viime kesänä. Mullakin on siis juhlat tulossa kesäkuussa ja oon miettinyt, että pitäiskö laittaa tarjottavat vegaanisiksi. Aluksi ajattelin, että leivonnaiset voisivat tulla lehmänmaitoon, mutta kun maistoin kaurapohjaisista tuotteista tehtyä kakkua yhden kaverin luona niin ajattelin, että ainakin yhden kakun voisin tehdä vegaaniseksi, kun ei eroa edes huomaa enkä itse kovin mielelläni käyttäisi lehmän maitoa. Ajattelin myös etten varmaan mainosta kenellekään etukäteen, että kyseessä on vegaaninen kakku, koska tuskin kukaan huomaa eroa. Suolaisiksi tarjottaviksi ajattelin tehdä jotain kasvispiirakkaa, jonka voisi myös helposti loihtia vegaaniseksi. Lisäksi ajattelin laittaa erilaisia hedelmiä ja mahdollisesti uusia mansikoita tarjottavaksi. Lopullista menua en ole kuitenkaan suunnitellut vielä kovinkaan valmiiksi niin en tiedä kuinka vegaaninen siitä lopulta tulee.
En ymmärrä miksi kenelläkään olisi mitään pahaa sanottavaa vegaanisesta menusta, joka olisi herkullinen ja kaikenlisäksi ympäristö- ja eläinystävällisempi (todennäköisesti myös terveellisempi ja sopiva myös maito-ja kananmuna allergikoille) kuin perinteinen lihaa, lehmän maitoa ja kananmunaa sisältävä menu.
Vegaanihöpinöiden sijaan kannattaisi varmistaa, että tarjoamasi juhlaruoka on vähälaktoosista/laktoositonta ja että tarjolla on gluteenittomia eli viljattomia ruokia, sillä monet eivät pysty TERVEYSSYISTÄ syömään laktoosia tai gluteenia sisältäviä ruokia!
Ihan hyvä huomio, mutta vegaaniruoan myötähän tuo laktoosiongelma katoaa kokonaan. Tunnen sukuni ja ystäväni ja tiedän, että siellä ei ole yhtäkään keliaakikoa. Jos näin olisi niin tekisin ehdottomasti ainakin suurimman osan tarjoiluista gluteenittomaksi.
Äläkä unohda vähähiilihydraattisia tarjottavia. Aika monella on nykyään joko diabetes tai muuten vain vähähiilihydraattinen ruokavalio.
Jännä että tässä vegaanikeskustelussa on toitotettu että kaikki pitää muistaa ottaa huomioon ja ruuat pitää muuttaa kaikille sopiviksi ja mieleisiksi jopa niin että vegaanin pitää ostaa eläinperäisiä tuotteita miellyttääkseen vieraita jotka ei pärjää ilman niitä paria tuntia :D
Vastaavissa sekasyöjien aloittamissa keskusteluissa taas rivissä huudetaan että ruokavammaiset saa olla syömättä tai tuoda omia keksejä, että juhlien järjestäjä päättää tarjoiluista ja on ihan ok ettei jaksa tai halua vääntää kaikille sopivaa ruokaa. Sitten alapeukutetaan kun joku uskaltaa sanoa jotain linjasta poikkeavaa tai vaikka ehdottaa että jotain juttuja voisi tehdä laktoosittomaksi tai edes yksi salaatti voisi olla lihaton.
Hmm..
Höpönlöpö.
Minä ainakin tarjoan aina juhlissa ruokabuffetin juuri siitä syystä, että jokaiselle löytyy syömistä. Oli ruokavalio sitten mikä tahansa.
On liharuokaa, kalaruokaa, erilaisia alkupaloja ja ruokaisia kasvissalaatteja. Maitotuotteista käytetään tietenkin vain laktoosittomia versioita. Viljat ovat erillisinä ruokalajeina ja leipinä.
Meidän juhlissamme saa syödäkseen niin kasvissyöjät, kala-allergikot, lihansyöjät, keliaakikot, diabeetikot kuin allergioista tai laktoosi-intoleranssista kärsivätkin.
Kenenkään ei tarvitse pahoittaa mieltään, eikä tuputtaa omia ideologioitaan kenellekään muulle.
Hienoa!
Aikaisempi ei siis tietenkään päde sinuun, vaikka aika yleistä tällä palstalla (ja ilmeisesti monien kokemuksesta ihan livenäkin) onkin.
Kaurakermaan ja veteen keitetty riisipuuro on hyvää ;)