Lue keskustelun säännöt.
Minkälainen ruokatarjoilu olisi mieluisa sulle kesän rippijuhlissa?
Kommentit (77)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Rippijuhliin ei mielestäni tarvitse raskasta ruokatarjoilua. Muutamaa lajia salaattia, graavikalaa vaikka saaristolaisleivällä, joku suolainen piirakka, voileipäkakku ja täytekakku sekä esim. jotain cocktailpaloja.
Jos vieraat tulee kaukaa, kunnon ruokaa on oltava. Vituttaisi olla koko päivän reissussa jollain piirakka-muonalla.
Määrittele termi "kunnon ruoka"? Kyllä juhlapöydästäkin saa syödä vatsansa täyteen, vaikka siinä ei olisi perunoita ja kastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos syö nälkäänsä rasvaisia piirakoita, pasteijoita ja voileipäkakkua, tulee helvetin kamala olo!
Vierailija kirjoitti:
Jos syö nälkäänsä rasvaisia piirakoita, pasteijoita ja voileipäkakkua, tulee helvetin kamala olo!
Tästä syystä olen itse aina tarjoillut juhlissa jotain ruokaisampaa salaattia heille, jotka eivät noista raskaista piirakoista sun muista välitä.
Lohirullia, joiden välissä jonkin sortin sulatejuustoa!
Itselleni millään muulla ei ole suurensuurta merkitystä, mutta voileipäkakkua on pakko olla. Se on se tarjottava, mitä oikein odotan saavani jos johonkin juhliin olen menossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos puhutaan ruokatarjoilusta, miksi höpisette voileipäkakuista ja piiraista? Ne kuuluvat pelkän kahvitarjoilun antimiin.
Varmaan siksi, että aika moni vaikuttaa olevan tuollaisen kahvi / voileipäpöydän kannalla tuon lämpimän ruokatarjoilun sijaan.
Rippikouluikäiset eivät edes tykkää voileipäkakuista ja piirakoista! Mitä juhlakalu saisi syödäkseen? Päivä on ollut pitkä siinä vaiheessa, kun konfirmaatio on ohi. Tytöt esim. menevät aikaisin kampaajalle jne.
Miten siis nämä asiat järjestetään? Pitääkö perhe kirkon jälkeen oman ruokatauon?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Herranjumala, syömäänkö teillä rippijuhliin tullaan? Itse olen ollut vain sellaisissa, joissa on ollut jotain suolaista ja jotain makeaa kahvin kanssa, ikinä ei koko ateriaa ole tarjottu. Eihän sinne kokopäiväksi jäädä!
Vierailija kirjoitti:
Jos puhutaan ruokatarjoilusta, miksi höpisette voileipäkakuista ja piiraista? Ne kuuluvat pelkän kahvitarjoilun antimiin.
Ehkä siksi, että kysyttiin rippijuhlien tarjoilusta. Ehkä tässä on alueellisia eroja, mutta meillä olisi vain kahvitarjoilu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Rippikouluikäiset eivät edes tykkää voileipäkakuista ja piirakoista! Mitä juhlakalu saisi syödäkseen? Päivä on ollut pitkä siinä vaiheessa, kun konfirmaatio on ohi. Tytöt esim. menevät aikaisin kampaajalle jne.
Miten siis nämä asiat järjestetään? Pitääkö perhe kirkon jälkeen oman ruokatauon?
Aijaa. Meillä kyllä tykkäävät ja erityisesti toivoivat voileipäkakkua juhliin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos puhutaan ruokatarjoilusta, miksi höpisette voileipäkakuista ja piiraista? Ne kuuluvat pelkän kahvitarjoilun antimiin.
Ehkä siksi, että kysyttiin rippijuhlien tarjoilusta. Ehkä tässä on alueellisia eroja, mutta meillä olisi vain kahvitarjoilu.
Kysyttiin rippijuhlien RUOKAtarjoilusta. Oikeestiko oletetaan, että pitkämatkalaiset vieraat käyvät syömässä ABC:llä ennen tai jälkeen juhlien.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Varsinkin jos vieraita on mukana kirkossa, on kohteliasta tarjota jotain enemmän, kun kahvipöytätarjottavia. Voi vaikka tarjota lämpimän ruoan kirkossa olleille ja kutsua muut juhlimaan lämpimän ruoan jälkeen kahvipöytään, jos ei halua kaikille kunnon ruokaa tarjota.
Meillä viime kesänä pidettiin rippijuhlat puutarhassa. Tarjolla oli kolmea erilaista salaattia (cecar, pasta ja peruna) ja lisäksi grillattiin kana- ja tiikerirapuvartaita. Jälkiruoaksi oli mariannerahkakakku, britakakku sekä macaronseja. Gluteenittomia kaikki, paitsi pastasalaatti. Lisäksi itsetehtyä sitruunalimonadia ja tietty kahvia ja teetä. Saatiin tosi paljon kehuja tarjoiluista.
Kuulostaa ihanalta nuo puutarhajuhlat!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jotain uutta, eli ei sitä samaa mitä on jo vuosikaudet syöty.
Pastabaari?
Kokoa oma pastasi tai sitten vaan muutamia erilaisia pastoja esille. Lisäksi tuoretta leipää ja muutamaa salaattia.
Koottava pasta on hyvä siitä että jos joku ei pastasta tykkää, niin voi syödä vain pastaan kuuluvan lohen/broilerin salaatin ja muiden kanssa.
Tai sitten esim. tapas-pöytä.
Tai Kreikkalaista ruokaa.
Pastabaari ei oikein käy, koska pasta ei kestä odottelua. Pitää syödä heti.
Muutenkin pitää ajatella ruoka niin, että osan voi tehdä etukäteen.
Mielestäni moni ruoka ja leivonnaisetkin pitää olla tuoretta. Ei pakastettua.
Jos tekee itse ja kirkon ajaksi ottaa apulaisen, on ruoka silti oltava hyvin suunniteltua eikä liikaa voi jättää apulaisen vastuulle
Muita lukematta:
Kyseessä on varmasti vastaanotto -tyyppiset juhlat, joissa ihmisiä tulee ja menee. Onnitellaan rippilasta ja vanhempia, vaihdetaan kuulumisia mahd. tuttujen kanssa ja lähdetään pois. Jos on kaunis ilma, ollaan ulkona. Vastaa lakkiaisia.
En mene tuollaiseen tilaisuuteen tyydyttämään nälkääni. Pieni suolapala seurustelun lomassa käy, helppo syödä vaikka sormin ja seisten kun juttelee muiden kanssa. Esim. pienet voitaikinapiiraat, joiden täytteenä esim mozzarella+pesto/ pala nakkia ja dijoisinappia/ feta+yrttejä/ mustaleima+palvikinkku ... Tai pala Quiche Lorrainea tai lohipiirasta tms. Pääasia, ettei tarvitse löytää istumapaikkaa ja tasapainotella lautasta ja veistä ja haarukkaa ja juomalasia ja servettiä puutarhatuolilla mahd. epätasaisella pihanurmella ja huomata samalla jumittuneensä sen kaikkein ikävimmän vieraan viereen. :)
Olen huono syömään makeita, mulle riittäisi pala hyvää suklaata+kahvi. Sama helposti syötävä, pieni herkku -periaate kuin suolaisissakin. Jos on jo mansikka-aika, niin pelkät mansikat riittävät.
Hienoa, jos tarjoilussa voi ottaa huomioon sesongin suomalaiset vihannekset ja marjat.
Rippijuhlissa (ja Vauvapalstalla ;)) alkoholitarjoilusta tulee aina riitaa. Rippilapsen juhlissa ei minusta tarvitse olla alkoholia tarjolla. Kestityksessä auttaneille voi hyvin tarjota paukut kun vieraat ovat lähteneet, lapset nukkumassa, talo siistitty ja tiskit koneessa. Muuten juomina maustamaton kivennäisvesi (viereen kippoihin sitruunalohkoja, basilikaa, meloninpaloja vettä maustamaan kunkin maun mukaan), hanavesi.
Ihanaa, jos on jotain itsetehtyä marjamehua tms. Teinin kaverit haluavat limua. Muistakaa hankkia riittävästi jäitä, että juomat pysyvät viileinä (sopikaa etukäteen lähimmässä ravintolassa tai baarissa, että saatte heiltä jäitä).
Kahvin on oltava vahvaa ja hyvää, tuoretta. Teetä myös. Hankkikaa kaikki levitteet ja maidot ja kermat yms. laktoosittomina, niin ei tule ininää. Tänä päivänä se on helppoa.
Eivät rippijuhlat ole mitkään open house - juhlat.
Meillä myös ensi kesänä rippijuhlat ja suurin osa lähisuvusta ja kummeista tulee kauempaa ja joutuvat jo aamulla varhain lähtemään kotoa.
Eli järkevintä varmasti on tarjota ruoka.
Haluaisin laittaa perinteisen pitopöydän tarjoilut, mutta riippuu nyt siitä, saanko jostakin apua tarjoiluihin ja valmisteluihin. Jos en saa, niin sitten varmasti lohi- ja kinkkukiusausta tms. ja salaatteja.
Ehkä kahvipöytään pitää myös laittaa takoille joku suolainen piiras, mutta pääsääntöisesti makeaa.
Ne vieraat,jotka eivät tule kirkkoon, kutsutaan myös lounaalle.
Jotenkin tuntuu mukavammalta niin!
Meillä juhlat keskellä heinäkuuta ja hankalaa siihen saada apuja, kun kaikki lomalla.
Vierailija kirjoitti:
Rippikouluikäiset eivät edes tykkää voileipäkakuista ja piirakoista! Mitä juhlakalu saisi syödäkseen? Päivä on ollut pitkä siinä vaiheessa, kun konfirmaatio on ohi. Tytöt esim. menevät aikaisin kampaajalle jne.
Miten siis nämä asiat järjestetään? Pitääkö perhe kirkon jälkeen oman ruokatauon?
Ai mistä näin päättelit? Omasta nirsostasi lapsesta?
Itse en välittäisi lämpimästä ruuasta kesän juhlissa, ellei ole esim. häät jossa ollaan pidemmän aikaan. Mutta toki jos teille tulee kovin pitkän matkan päästä vieraita, niin onhan se huomioon ottavaa. Esim. lohikeitto ja kunnon rieskat olisivat ihan suomalaiseen etikettiin sopiva tarjottava kesäjuhlissa.
Itse laittaisin tarjolle ruokaisaa salaattia, voileipäkakkua, täytekakkua, sekä suolaista että makeaa piirakkaa, ja sitten jotain extrajuttuja mitä tulisi mieleen. Esim. jotain vartaita missä olisi vesimelonia, juustoa yms.
jeps, ja varsinki jos ripillepääsy on normi Jumalanpalveluksen yhteydessä klo 10, se kestää usein jo puolitoista, ehkä jopa lähes kaksi tuntia, riippuen ripille pääsijöiden määrästä. Eli puoliltapäivin juhlapaikkaan ja sitten osa lähtee vielä kotiin, kun nämä ovat usein sunnuntaisin.