Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Bataattisose vauvalle
14.03.2016 |
En ole koskaan tehnyt bataatista mitään. Bataatti on melko iso niin kuinka säilyttää yli jäänyt bataatti?
Ajattelin pienen palan aina ottaa, keittää pienessä tilkassa vettä ja soseuttaa. Mutta missä loppu osa bataatista säilytetään ja kuinka kauan säilyy??
Kommentit (4)
Kuori ja pilko koko bataatti, keitä, soseuta ja pakasta haluamasi kokoisiksi annoksiksi. Simple as that eikä tarvitse pieniä määriä erikseen keitellä. Mielestäni kuorittu bataatti alkaa aika nopeasti tummumaan tjsp, en usko että sitä pitkään kannattaisi osittain kuorittuna säilytellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku antoikin vinkin jääpalamuoteista pakastamiseen? Laitetaanko jäähtynyt sose vain muotteihin ja pakkaseen? Kun muoteissahan ei ole mitään kansia tms niin mietin vain tarttuuko pakkasesta hajut/maut soseeseen?
Entäpä annoksen sulatus, kuinka se kannattaisi tehdä?
Kiitoksia jos joku viitsii auttaa uusavutonta äippää :)
Vierailija kirjoitti:
Joku antoikin vinkin jääpalamuoteista pakastamiseen? Laitetaanko jäähtynyt sose vain muotteihin ja pakkaseen? Kun muoteissahan ei ole mitään kansia tms niin mietin vain tarttuuko pakkasesta hajut/maut soseeseen?
Entäpä annoksen sulatus, kuinka se kannattaisi tehdä?
Kiitoksia jos joku viitsii auttaa uusavutonta äippää :)
Mä jäädytin jääpalamuoteissa ja siirsin siitä pakasterasiaan. Tein erikseen esim. porkkana-, bataatti-, parsakaali- ja kukkakaalisosetta ja niistä noita jääpaloja. On helppo sitten sekoitella eri makuyhdistelmiä niistä pikku paloista. :)
Taisin sulattaa niin että otin aamulla päivän annokset jääkaappiin sulamaan ja mikrossa lämmitin. Muisti saattaa valehdella, mulla oli vauva kymmenen vuotta sitten. :D
Alue: Aihe vapaa
Mä ainakin keitin ainakin kaksi bataattia kerrallaan. Joskus laitoin vielä porkkanaakin sekaan tai jotain muuta kasvista. Sitten soseutin, jäähdytin ja pakastin pienissä erissä. Sitten, kun ottaa rasian pakkasesta, se säilyy jääkaapissa pari pv sulamisen jälkeen. Maku ei muutu huonommaksi eikä rakenne. Ainoastaan perunan kanssa käy niin.