Lue keskustelun säännöt.
Kiva kun ihmiset ei ota ruokarajoitteita tosissaan.
11.03.2016 |
Ihan ensiksi täsmennän että minua ei tarvitse kutsua kylään, ja voin vallanmainiosti ottaa omat eväät mukaan. Ehdotan omia eväitä aina, poikkeuksetta etten olisi vaivaksi.
Tänään kävin kahvilla ja tarkistin kaikki ruokarajoitteeni kysymällä erikseen onko tässä pähkinää, gluteenia, kiiviä, sitrusta tai omenaa ennenkuin otin juustokakkua, nyt makaan sängyssä vatsaa pidellen, kouristelee niin että oikeasti itken, maha on kuralla ja oksettaa.
Miksi ihminen sanoo että on käyttänyt gluteenitonta, jos ei ole? Miksi ruokarajoitteita ei oteta tosissaan?
Kommentit (272)
Vierailija kirjoitti:
Jos jonkun tutun ruoka-allergiat, laktoosi-intoleranssi tai keliakia epäilyttää, niin sehän on helppo testata tarjoamalla ruokaa, jotka sisältävät piilotetusti näitä aineita.
Eli näin ei enää tarvitse ihmetellä onko syytä ottaa huomioon jonkun rajoitteet vai ei.
Se on sitten sellainen juttu, että tämä testauksesi kohde voi marssia poliisille ja tehdä rikosilmoituksen pahoinpitelystä. Allergiaa jos testailet, niin voipi rapsahtaa syyte tapon yrityksestä. Ja kyllä, itse nostan syytteen jos joku asennevamma minut yrittää myrkyttää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen aina äärettömän tarkka ihmisten allergioista tarjottavia valmistaessa. Eräs vammailutapaus on kyllä jäänyt mieleen. Yksi (entiseen) ystäväpiiriin kuulunut nainen oli olevinaan moniallerginen ja "keliakia" löytyi kuulemma myös. Kerran unohdin hanskat hänen luokseen ja menin iltalenkin yhteydessä samalla niitä hakemaan. Hänen miehensä oli tekemässä lumitöitä ja sanoi että ovi on auki, mene vain hakemaan siitä eteisen pöydältä. Menin eteiseen ja huhuilin tätä tyyppiä että tulin vain hakemaan hanskani. Kurkkasin olohuoneeseen ja rouva veti siellä tavallista patonkia tomaattitäytteellä. Oli muuten hieman punainen jäätyään kiinni. Että se siitä keliakiasta ja tomaatti-yliherkkyydestä.
Tuon ihmisen takia tuhlasin aikaani aivan turhaan hankkimalla kaiken maailman erikoisruokia moniin juhliin enkä ollut ainoa.
Vierailija kirjoitti:
Minä olen allerginen maidolle ja kananmunalle. Onneksi allergiani ei ole ainakaan vielä hengenvaaralliseksi äitynyt, vaan aiheuttaa vain kipeän ja mahdollisesti löysän vatsan. En ota kutsuilla yleensä mitään. Mutta kerron allergiani, jos niitä kysytään. Ja kyllä, jos vatsa on joskus oikein hyvässä kunnossa, voin maistaa jotain, joka on tehty maidosta tai kananmunasta. Se ei kuitenkaan vähennä allergiaani. Itse tiedän milloin vatsa on missäkin kunnossa ja mihin haluan uhrata vatsakivun. Se ei tarkoita, etteikö minulle tarvitse kertoa jos kysyn onko tuossa maitotuotteita. Ja se ei tarkoita, ettenkö ole ihan oikeasti allerginen. Jos vatsani on ilmankin kipeähkö tai huonossa kunnossa, on maidon ja kananmunien aiheuttama kipu ja ripuli aivan hirveää.
En ole tämän kirjoittaja, mutta tässä on nyt mukana juurikin se, miten allergioiden kanssa nykyään pyritään toimimaan eli allergista oiretta aiheuttavaa tuotetta käytettäessä pyritään löytämään se määrä, jonka sietää! Tällä vältetään se, että täydellinen välttö aiheuttaa sen, että pienikin määrä voi aiheuttaa anafylaktisen reaktion. Minulla maitoallerginen poika, jonka kanssa teemme niin, että päivähoidossa maidoton ruoka ja kotona sitten saa jonkin verran maitoa ja ruoanvalmistuksessa voimme käyttää. Näin maidon määrä ja oireilu pysyy kontrollissa, poika on mahaoireinen, ei iho-oiretta. Jos ruoka esim. päiväkodissa olisi vapaa, niin maitoa voisi olla joka aterialla ja se on liikaa! Pienempänä ei sietänyt maitoproteiinia ollenkaan, mutta koskaan ei ole ollut niin vakava oireilu kuin joillakin, joten HUOM! tiedän kyllä, että maito voi olla joillekin hengenvaarallinen.
Sitten on näitä allergioita, joita ei auta siedättää eikä niiden kanssa leikkiä, koska henki voi mennä pienestä määrästä - tällöin tulee uskoa ihmistä, jolla allergia on! Pähkinät, kananmuna, maito esim. voivat aiheuttaa vakavat reaktiot!
Tosin ihmisillä on toisinaan vaikea ymmärtää näiden joidenkin ruokavalioiden eroja: laktoositon/maidoton, gluteeniton/luontaisesti gluteeniton/viljaton yms.. Esim. käytännössä tämä menee niin, että kakkuvuokaa ei saa jauhottaa mannaryyneillä tai normikorppujauholla - usein tätä ei huomata!
Mitkään kokeilut vieraiden kustannuksella eivät ole sallittuja! Ja Ap tässä kertoo aina tarjoutuvansa tuomaan omat eväät! Joidenkin diivailu teennäisillä ruoka-allergioilla ei saa kaatua dieetistään kiinni pitävien niskaan!
Minua ärsyttää se, miten ravintola-alan ammattilaiset tekevät näistä asioista joskus aivan mahdottoman vaikeita. Eivät toki kaikki, jotkut osaavat asiansa, mutta tässä pahimmat kokemukset.
Kun kysyn ravintolassa, että onko annos maidoton, niin muutama tarjoilija on ensin kiiruhtanut keittiöön tarkistamaan (tosi hyvä) ja sitten tullut takaisin sanomaan, että kyllä on, annos on täysin laktoositon (mitä ihmettä). Yritän kysyä uudestaan, että onko annos maidoton, niin taas kuulemma on, aivan täysin laktoositon. Yritän kysellä selkeästi ja eri tavoin, että onko annos siis laktoositon siksi, että se ei sisällä eläimen maitoa vai onko se laktoositon siksi, että se on valmistettu laktoosittomasta eläimen maidosta, mutta tarjoilija vain jatkaa inttämistä laktoosittomuudesta, eikä kerro mitään maidottomuudesta.
Yleensä menen sitten itse kysymään kokilta ja saan asiaan selvyyden, kerran oli pakko kävellä ravintolasta ulos, kun tarjoilija rupesi kiivastumaan ja väitti, että hän vastaa kyllä tasan samoihin kysymyksiin kuin kokkikin. Erään kerran juttu kuitenkin loppui, kun tarjoilija kysyi: "No siis mikset voi sitten syödä maitoa?" Minä vastasin ihmeissäni, että annos ei saisi sisältää maitoa siksi, koska en voi syödä eläimen maitoa. Sitten se yllättäen meni perille ja tarjoilija myönsi annoksen sisältävän maitoa. Outoa. Jos tarjoilija kerran ymmärtää eron maidottoman ja laktoosittoman välillä, niin miksi hän suostuu kertomaan laktoosittomuudesta heti kysyttäessä, mutta maidottomuudesta vasta, kun saa itse tietää, minkä vuoksi asiakas haluaa maidottoman annoksen?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos jonkun tutun ruoka-allergiat, laktoosi-intoleranssi tai keliakia epäilyttää, niin sehän on helppo testata tarjoamalla ruokaa, jotka sisältävät piilotetusti näitä aineita.
Eli näin ei enää tarvitse ihmetellä onko syytä ottaa huomioon jonkun rajoitteet vai ei.
Se on sitten sellainen juttu, että tämä testauksesi kohde voi marssia poliisille ja tehdä rikosilmoituksen pahoinpitelystä. Allergiaa jos testailet, niin voipi rapsahtaa syyte tapon yrityksestä. Ja kyllä, itse nostan syytteen jos joku asennevamma minut yrittää myrkyttää.
En kai nyt kertoisi koko juttua. Kyselen vain parin päivän sisään, miten sujuu... kai ne tässä vaiheessa sanoisivat, että oli kauheet oireet sun sapuskojen jälkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ruokarajoitteet eivät aina ole tappavia tai välittömästi sairastuttavia. Esimerkiksi maitoallergiaoireet voivat tulla välittömästi (anafylaksia) tai viiveellä. Jos on kyseessä tuo jälkimmäinen, harvoin "testailija" on näkemässä niitä oireita, jotka voivat puhjeta vasta tuntien, jopa vuorokausien päästä ja pahimmillaan kestää viikonkin. Puhumattakaan siitä, että jokainen altistus huonontaa suolen kuntoa.
Sen, millaisia riskejä allerginen haluaa ottaa, pitäisi saada olla hänen oma valintansa eikä joidenkin "testaajien" källi.
Allergiaoireet eivät sitä paitsi ole aina sellaisia, että ulkopuolinen tajuaa mistä on kysymys. Mulla esimerkiksi maitoaltistus aiheuttaa limaisuutta ja limakalvoturvotusta, eli saan herkästi poskiontelo- tai korvatulehduksen. Vatsaoireetkaan eivät näy ulospäin: mitä nyt vuotava suoli pahenee ja vitamiinien puutostilat ovat entistä vaikeammin hoidettavissa.
Vierailija kirjoitti:
Jos jonkun tutun ruoka-allergiat, laktoosi-intoleranssi tai keliakia epäilyttää, niin sehän on helppo testata tarjoamalla ruokaa, jotka sisältävät piilotetusti näitä aineita.
Eli näin ei enää tarvitse ihmetellä onko syytä ottaa huomioon jonkun rajoitteet vai ei.
Tarkennan, että teen näin vain, jos minulla on jo tosi vahva epäilys valehtelusta tai harhaluulosta. Koskaan nimittäin ei kukaan ole mitään oireita saanut, joten oikeassa olen ollut.
On ihmisryhmä (eikä edes kovin pieni), jotka vain keksivät jonkin vatsaviruksen tai nokkosrokon jälkeen olevansa sille ja tälle yliherkkiä. Kyllä ne psykologisesti taitava tunnistaa.
Ne, jotka oikeasti ovat hengenvaarassa eivät tietenkään edes syö kuin omia ruokiaan. Söisittekö itse vain jonkun vakuuttamana yksityiskodissa, että juuu... ei ja vaarinhousut tässä mitään kananmunaa ole. Jos seurauksena erehdyksestä voisi olla äkkikuolema?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Osa ihmettelee, miten laktoosivaivainen voi syödä juustoa. Juustoissa ei erikseen ole laktoositon merkintää, koska kypsytetyt juustot ovat luonnostaan laktoosittomia.
Poika ottaa joka paikkaan omat eväät, mutta siitäkin sitten jaksetaan loukkaantua, kun on erikseen varattu jotain. Mutta ei voi ottaa riskiä, koska tuntemattomien leipomuksiin ei vaan voi luottaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos jonkun tutun ruoka-allergiat, laktoosi-intoleranssi tai keliakia epäilyttää, niin sehän on helppo testata tarjoamalla ruokaa, jotka sisältävät piilotetusti näitä aineita.
Eli näin ei enää tarvitse ihmetellä onko syytä ottaa huomioon jonkun rajoitteet vai ei.
Se on sitten sellainen juttu, että tämä testauksesi kohde voi marssia poliisille ja tehdä rikosilmoituksen pahoinpitelystä. Allergiaa jos testailet, niin voipi rapsahtaa syyte tapon yrityksestä. Ja kyllä, itse nostan syytteen jos joku asennevamma minut yrittää myrkyttää.
En kai nyt kertoisi koko juttua. Kyselen vain parin päivän sisään, miten sujuu... kai ne tässä vaiheessa sanoisivat, että oli kauheet oireet sun sapuskojen jälkeen.
Osa saa sen reaktion välittömästi. Kyllä sitä silloin tarkkaan otetaan selvää, mitä ruoka sisälsi ja nopeasti. Maailmalla on tapauksia, että on tietoisesti myrkytetty pähkinällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos jonkun tutun ruoka-allergiat, laktoosi-intoleranssi tai keliakia epäilyttää, niin sehän on helppo testata tarjoamalla ruokaa, jotka sisältävät piilotetusti näitä aineita.
Eli näin ei enää tarvitse ihmetellä onko syytä ottaa huomioon jonkun rajoitteet vai ei.
Tarkennan, että teen näin vain, jos minulla on jo tosi vahva epäilys valehtelusta tai harhaluulosta. Koskaan nimittäin ei kukaan ole mitään oireita saanut, joten oikeassa olen ollut.
On ihmisryhmä (eikä edes kovin pieni), jotka vain keksivät jonkin vatsaviruksen tai nokkosrokon jälkeen olevansa sille ja tälle yliherkkiä. Kyllä ne psykologisesti taitava tunnistaa.
Ne, jotka oikeasti ovat hengenvaarassa eivät tietenkään edes syö kuin omia ruokiaan. Söisittekö itse vain jonkun vakuuttamana yksityiskodissa, että juuu... ei ja vaarinhousut tässä mitään kananmunaa ole. Jos seurauksena erehdyksestä voisi olla äkkikuolema?
Jos joku kuolee sun sapuskoista, ajattelet vaan, että mitäs läksi. Sulla on murhaajan mieli. Oletko psykopaatti?
Vierailija kirjoitti:
Minua ärsyttää se, miten ravintola-alan ammattilaiset tekevät näistä asioista joskus aivan mahdottoman vaikeita. Eivät toki kaikki, jotkut osaavat asiansa, mutta tässä pahimmat kokemukset.
Kun kysyn ravintolassa, että onko annos maidoton, niin muutama tarjoilija on ensin kiiruhtanut keittiöön tarkistamaan (tosi hyvä) ja sitten tullut takaisin sanomaan, että kyllä on, annos on täysin laktoositon (mitä ihmettä). Yritän kysyä uudestaan, että onko annos maidoton, niin taas kuulemma on, aivan täysin laktoositon. Yritän kysellä selkeästi ja eri tavoin, että onko annos siis laktoositon siksi, että se ei sisällä eläimen maitoa vai onko se laktoositon siksi, että se on valmistettu laktoosittomasta eläimen maidosta, mutta tarjoilija vain jatkaa inttämistä laktoosittomuudesta, eikä kerro mitään maidottomuudesta.
Yleensä menen sitten itse kysymään kokilta ja saan asiaan selvyyden, kerran oli pakko kävellä ravintolasta ulos, kun tarjoilija rupesi kiivastumaan ja väitti, että hän vastaa kyllä tasan samoihin kysymyksiin kuin kokkikin. Erään kerran juttu kuitenkin loppui, kun tarjoilija kysyi: "No siis mikset voi sitten syödä maitoa?" Minä vastasin ihmeissäni, että annos ei saisi sisältää maitoa siksi, koska en voi syödä eläimen maitoa. Sitten se yllättäen meni perille ja tarjoilija myönsi annoksen sisältävän maitoa. Outoa. Jos tarjoilija kerran ymmärtää eron maidottoman ja laktoosittoman välillä, niin miksi hän suostuu kertomaan laktoosittomuudesta heti kysyttäessä, mutta maidottomuudesta vasta, kun saa itse tietää, minkä vuoksi asiakas haluaa maidottoman annoksen?
Tuollainen venkoilu se vasta ärsyttääkin. Tilaisit sellaista, missä ei ole epäselvyyttä onko maitoa. Liha/kala ja vihersalaatti, perunaa ilman kastiketta, siinä se. Ei takuusti maitoa.
Juuri tyypillistä itsensä tärkeäksi tekemistä marssia kokin puheille vaatimaan ja huutamaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Johtuu varmaan usein noista muka-allergisista. Esim. mun tuttavalla on ollut laktoosi-intoleranssi, sitten maitoallergia, keliakia, lukuisia ruoka-aineallergioita suunnilleen perunasta ja mustikasta lähtien, kuusiallergia jne. Niin ja "parantunut" on kaikista, kun ei jaksakaan eri ruokavalioita.
Mutta tietysti otan oikeat allergiat ym. tosissaan. Mutta tuollaiset luulosairaat pilaa monien oikeasti allergisten tilanteen.
Suurin osa ihmisistä ei tajua, jos kysyt onko kakussa gluteenia. Joo ei ole, olen leiponut sen vehnäjauhoista tyyliin.
Kun olin ystäväni 50 v. päivillä niin kaikki tarjottava oli gluteiinitonta, ainoastaan ystäväni vaimo oli keliaakikko.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos jonkun tutun ruoka-allergiat, laktoosi-intoleranssi tai keliakia epäilyttää, niin sehän on helppo testata tarjoamalla ruokaa, jotka sisältävät piilotetusti näitä aineita.
Eli näin ei enää tarvitse ihmetellä onko syytä ottaa huomioon jonkun rajoitteet vai ei.
Tarkennan, että teen näin vain, jos minulla on jo tosi vahva epäilys valehtelusta tai harhaluulosta. Koskaan nimittäin ei kukaan ole mitään oireita saanut, joten oikeassa olen ollut.
On ihmisryhmä (eikä edes kovin pieni), jotka vain keksivät jonkin vatsaviruksen tai nokkosrokon jälkeen olevansa sille ja tälle yliherkkiä. Kyllä ne psykologisesti taitava tunnistaa.
Ne, jotka oikeasti ovat hengenvaarassa eivät tietenkään edes syö kuin omia ruokiaan. Söisittekö itse vain jonkun vakuuttamana yksityiskodissa, että juuu... ei ja vaarinhousut tässä mitään kananmunaa ole. Jos seurauksena erehdyksestä voisi olla äkkikuolema?
Jos joku kuolee sun sapuskoista, ajattelet vaan, että mitäs läksi. Sulla on murhaajan mieli. Oletko psykopaatti?
Hah, suhteellisuudentaju kukkii taas tällä palstalla.
Suomessa kuolee allergisen reaktion seurauksena ihminen noin joka toinen vuosi. Ja nämä ovat aina hyönteisen pistoja lähes poikkeuksetta. Vertaa nyt vaikka samalla ajanjaksolla auto-onnettomuuksissa kuolleita n 700 henkeä.
Eli ei kuole, sen takaan. Sinähän tässä kuoleman ajatuksella mässäillet syyttä suotta, en minä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minua ärsyttää se, miten ravintola-alan ammattilaiset tekevät näistä asioista joskus aivan mahdottoman vaikeita. Eivät toki kaikki, jotkut osaavat asiansa, mutta tässä pahimmat kokemukset.
Kun kysyn ravintolassa, että onko annos maidoton, niin muutama tarjoilija on ensin kiiruhtanut keittiöön tarkistamaan (tosi hyvä) ja sitten tullut takaisin sanomaan, että kyllä on, annos on täysin laktoositon (mitä ihmettä). Yritän kysyä uudestaan, että onko annos maidoton, niin taas kuulemma on, aivan täysin laktoositon. Yritän kysellä selkeästi ja eri tavoin, että onko annos siis laktoositon siksi, että se ei sisällä eläimen maitoa vai onko se laktoositon siksi, että se on valmistettu laktoosittomasta eläimen maidosta, mutta tarjoilija vain jatkaa inttämistä laktoosittomuudesta, eikä kerro mitään maidottomuudesta.
Yleensä menen sitten itse kysymään kokilta ja saan asiaan selvyyden, kerran oli pakko kävellä ravintolasta ulos, kun tarjoilija rupesi kiivastumaan ja väitti, että hän vastaa kyllä tasan samoihin kysymyksiin kuin kokkikin. Erään kerran juttu kuitenkin loppui, kun tarjoilija kysyi: "No siis mikset voi sitten syödä maitoa?" Minä vastasin ihmeissäni, että annos ei saisi sisältää maitoa siksi, koska en voi syödä eläimen maitoa. Sitten se yllättäen meni perille ja tarjoilija myönsi annoksen sisältävän maitoa. Outoa. Jos tarjoilija kerran ymmärtää eron maidottoman ja laktoosittoman välillä, niin miksi hän suostuu kertomaan laktoosittomuudesta heti kysyttäessä, mutta maidottomuudesta vasta, kun saa itse tietää, minkä vuoksi asiakas haluaa maidottoman annoksen?
Tuollainen venkoilu se vasta ärsyttääkin. Tilaisit sellaista, missä ei ole epäselvyyttä onko maitoa. Liha/kala ja vihersalaatti, perunaa ilman kastiketta, siinä se. Ei takuusti maitoa.
Juuri tyypillistä itsensä tärkeäksi tekemistä marssia kokin puheille vaatimaan ja huutamaan.
Sulla ei ole näemmä mitään käsitystä siitä, mihin kaikkeen on voitu käyttää maitoPROTEIINIA. Mausteseoksista lähtien mistä vaan voi löytyä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos jonkun tutun ruoka-allergiat, laktoosi-intoleranssi tai keliakia epäilyttää, niin sehän on helppo testata tarjoamalla ruokaa, jotka sisältävät piilotetusti näitä aineita.
Eli näin ei enää tarvitse ihmetellä onko syytä ottaa huomioon jonkun rajoitteet vai ei.
Tarkennan, että teen näin vain, jos minulla on jo tosi vahva epäilys valehtelusta tai harhaluulosta. Koskaan nimittäin ei kukaan ole mitään oireita saanut, joten oikeassa olen ollut.
On ihmisryhmä (eikä edes kovin pieni), jotka vain keksivät jonkin vatsaviruksen tai nokkosrokon jälkeen olevansa sille ja tälle yliherkkiä. Kyllä ne psykologisesti taitava tunnistaa.
Ne, jotka oikeasti ovat hengenvaarassa eivät tietenkään edes syö kuin omia ruokiaan. Söisittekö itse vain jonkun vakuuttamana yksityiskodissa, että juuu... ei ja vaarinhousut tässä mitään kananmunaa ole. Jos seurauksena erehdyksestä voisi olla äkkikuolema?
Jos joku kuolee sun sapuskoista, ajattelet vaan, että mitäs läksi. Sulla on murhaajan mieli. Oletko psykopaatti?
Hah, suhteellisuudentaju kukkii taas tällä palstalla.
Suomessa kuolee allergisen reaktion seurauksena ihminen noin joka toinen vuosi. Ja nämä ovat aina hyönteisen pistoja lähes poikkeuksetta. Vertaa nyt vaikka samalla ajanjaksolla auto-onnettomuuksissa kuolleita n 700 henkeä.
Eli ei kuole, sen takaan. Sinähän tässä kuoleman ajatuksella mässäillet syyttä suotta, en minä.
No mutta aika sairas pitää ihmisen olla, jos toisen terveydellä leikkii ihan tietoisesti. Terveisin maitoallergikko, joka ei (ainakaan vieä) saa anafylaktista reaktiota maidosta, mutta voi silti ihan riittävän kurjasti altistuksen jälkeen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minua ärsyttää se, miten ravintola-alan ammattilaiset tekevät näistä asioista joskus aivan mahdottoman vaikeita. Eivät toki kaikki, jotkut osaavat asiansa, mutta tässä pahimmat kokemukset.
Kun kysyn ravintolassa, että onko annos maidoton, niin muutama tarjoilija on ensin kiiruhtanut keittiöön tarkistamaan (tosi hyvä) ja sitten tullut takaisin sanomaan, että kyllä on, annos on täysin laktoositon (mitä ihmettä). Yritän kysyä uudestaan, että onko annos maidoton, niin taas kuulemma on, aivan täysin laktoositon. Yritän kysellä selkeästi ja eri tavoin, että onko annos siis laktoositon siksi, että se ei sisällä eläimen maitoa vai onko se laktoositon siksi, että se on valmistettu laktoosittomasta eläimen maidosta, mutta tarjoilija vain jatkaa inttämistä laktoosittomuudesta, eikä kerro mitään maidottomuudesta.
Yleensä menen sitten itse kysymään kokilta ja saan asiaan selvyyden, kerran oli pakko kävellä ravintolasta ulos, kun tarjoilija rupesi kiivastumaan ja väitti, että hän vastaa kyllä tasan samoihin kysymyksiin kuin kokkikin. Erään kerran juttu kuitenkin loppui, kun tarjoilija kysyi: "No siis mikset voi sitten syödä maitoa?" Minä vastasin ihmeissäni, että annos ei saisi sisältää maitoa siksi, koska en voi syödä eläimen maitoa. Sitten se yllättäen meni perille ja tarjoilija myönsi annoksen sisältävän maitoa. Outoa. Jos tarjoilija kerran ymmärtää eron maidottoman ja laktoosittoman välillä, niin miksi hän suostuu kertomaan laktoosittomuudesta heti kysyttäessä, mutta maidottomuudesta vasta, kun saa itse tietää, minkä vuoksi asiakas haluaa maidottoman annoksen?
Tuollainen venkoilu se vasta ärsyttääkin. Tilaisit sellaista, missä ei ole epäselvyyttä onko maitoa. Liha/kala ja vihersalaatti, perunaa ilman kastiketta, siinä se. Ei takuusti maitoa.
Juuri tyypillistä itsensä tärkeäksi tekemistä marssia kokin puheille vaatimaan ja huutamaan.
Sulla ei ole näemmä mitään käsitystä siitä, mihin kaikkeen on voitu käyttää maitoPROTEIINIA. Mausteseoksista lähtien mistä vaan voi löytyä.
No pyytää sitten ilman mausteita ja laittaa pöydässä suolaa.
Sanoma oli, ettei vaikeuta muiden ihmisten elämää, vaan tilaa sellaista, mikä sopii varmasti. Mistä joku tarjoilija voi ulkoa muistaa joka ikisen mausteen tuoteselosteen?
Tai pysyy poissa ravintoloista. Ihminen ei nälkään kuole ilman ravintolasapuskaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minua ärsyttää se, miten ravintola-alan ammattilaiset tekevät näistä asioista joskus aivan mahdottoman vaikeita. Eivät toki kaikki, jotkut osaavat asiansa, mutta tässä pahimmat kokemukset.
Kun kysyn ravintolassa, että onko annos maidoton, niin muutama tarjoilija on ensin kiiruhtanut keittiöön tarkistamaan (tosi hyvä) ja sitten tullut takaisin sanomaan, että kyllä on, annos on täysin laktoositon (mitä ihmettä). Yritän kysyä uudestaan, että onko annos maidoton, niin taas kuulemma on, aivan täysin laktoositon. Yritän kysellä selkeästi ja eri tavoin, että onko annos siis laktoositon siksi, että se ei sisällä eläimen maitoa vai onko se laktoositon siksi, että se on valmistettu laktoosittomasta eläimen maidosta, mutta tarjoilija vain jatkaa inttämistä laktoosittomuudesta, eikä kerro mitään maidottomuudesta.
Yleensä menen sitten itse kysymään kokilta ja saan asiaan selvyyden, kerran oli pakko kävellä ravintolasta ulos, kun tarjoilija rupesi kiivastumaan ja väitti, että hän vastaa kyllä tasan samoihin kysymyksiin kuin kokkikin. Erään kerran juttu kuitenkin loppui, kun tarjoilija kysyi: "No siis mikset voi sitten syödä maitoa?" Minä vastasin ihmeissäni, että annos ei saisi sisältää maitoa siksi, koska en voi syödä eläimen maitoa. Sitten se yllättäen meni perille ja tarjoilija myönsi annoksen sisältävän maitoa. Outoa. Jos tarjoilija kerran ymmärtää eron maidottoman ja laktoosittoman välillä, niin miksi hän suostuu kertomaan laktoosittomuudesta heti kysyttäessä, mutta maidottomuudesta vasta, kun saa itse tietää, minkä vuoksi asiakas haluaa maidottoman annoksen?
Tuollainen venkoilu se vasta ärsyttääkin. Tilaisit sellaista, missä ei ole epäselvyyttä onko maitoa. Liha/kala ja vihersalaatti, perunaa ilman kastiketta, siinä se. Ei takuusti maitoa.
Juuri tyypillistä itsensä tärkeäksi tekemistä marssia kokin puheille vaatimaan ja huutamaan.
Sulla ei ole näemmä mitään käsitystä siitä, mihin kaikkeen on voitu käyttää maitoPROTEIINIA. Mausteseoksista lähtien mistä vaan voi löytyä.
Sama muuten vehnän kanssa. Siksi on aina pakko varmistaa. Jos henkilökunta ei osoittaudu yhteistyökykyiseksi, vaihdetaan ravintolaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos jonkun tutun ruoka-allergiat, laktoosi-intoleranssi tai keliakia epäilyttää, niin sehän on helppo testata tarjoamalla ruokaa, jotka sisältävät piilotetusti näitä aineita.
Eli näin ei enää tarvitse ihmetellä onko syytä ottaa huomioon jonkun rajoitteet vai ei.
Tarkennan, että teen näin vain, jos minulla on jo tosi vahva epäilys valehtelusta tai harhaluulosta. Koskaan nimittäin ei kukaan ole mitään oireita saanut, joten oikeassa olen ollut.
On ihmisryhmä (eikä edes kovin pieni), jotka vain keksivät jonkin vatsaviruksen tai nokkosrokon jälkeen olevansa sille ja tälle yliherkkiä. Kyllä ne psykologisesti taitava tunnistaa.
Ne, jotka oikeasti ovat hengenvaarassa eivät tietenkään edes syö kuin omia ruokiaan. Söisittekö itse vain jonkun vakuuttamana yksityiskodissa, että juuu... ei ja vaarinhousut tässä mitään kananmunaa ole. Jos seurauksena erehdyksestä voisi olla äkkikuolema?
Jos joku kuolee sun sapuskoista, ajattelet vaan, että mitäs läksi. Sulla on murhaajan mieli. Oletko psykopaatti?
Hah, suhteellisuudentaju kukkii taas tällä palstalla.
Suomessa kuolee allergisen reaktion seurauksena ihminen noin joka toinen vuosi. Ja nämä ovat aina hyönteisen pistoja lähes poikkeuksetta. Vertaa nyt vaikka samalla ajanjaksolla auto-onnettomuuksissa kuolleita n 700 henkeä.
Eli ei kuole, sen takaan. Sinähän tässä kuoleman ajatuksella mässäillet syyttä suotta, en minä.
Jyväskylässä kuoli nainen juotuaan toisen drinkkiä, drinkki sisälsi maitoa. Tästä on muutama vuosi aikaa.
No tottahan sinä tulit päsmäröimään... En siis itse ko. ongelmasta kärsi, mutta tiedän miten ruokien kanssa tulee menetellä. Suvussa siin tosiaan on näitä.. Ja pointti nyt varmaan tuli selväksi, vaikken termejä osaakaan: vanhinkoja sattuu.. (ja ymmärrän siis myös näiden vahinkojen seuraukset)