Syödäänkö maaseudulla edelleen pullaa, perunaa ja kastiketta, leipää ja juodaan maitoa?

Onpa taas hassuja kommentteja. Yleensä palstalla kaikki väittävät syövänsä trendikkäästi ja nyt taas kaikki vetävät kuoripottuja ja voisilmäpullaa.

Jännä, etteivät ihmiset täällä ymmärrä lainkaan, että on olemassa keskitie. Jos ap ei syö pullaa, perunaa ja jugurttia, niin hänen oletetaan olevan Helsingin snobi, joka ei joko osaa laittaa ruokaa tai syö vain macaronseja ja sushia.

Nimenomaan oli kysymys, että onko tällainen ruokavalio yleinen edelleen maaseudulla? Ei oletus.

Suomalaislapsilla on maailman eniten diabetestä, myös keliakiaa on täällä paljon. Jostainhan näidenkin täytyy johtua. Siksi perheeni ruokavalio ei sisällä arkena juurikaan valkoista vehnää ja sokeria (=pullaa, makaronia), peruna korvataan muilla kasviksilla, sianlihan sijaan käytämme paljon kalaa, jugurtti on aina maustamatonta ja siihen lisätään itse marjat. Maito ei ole ihmisen ruokavaliossa millään tavoin merkittävä (ainoastaan suomalaiset on tähän aivopesty).

Kontrasti näiden parin perheen ruokavaliolla muihin tuntemiini lapsiperheisiin ja omaan perheeseeni oli vaan todella suuri.

Ap

Vierailija kirjoitti:

Näiden perunavehnäpulla ja läskisoosi -perheissä vihannekset loistavat poissaolollaan. Just jotain etikkakurkkuja tai pieni nokare jotain salaattikurkkutomaattia voi lautasella vähän näön vuoksi olla. Mutta omasta mielestään syövät terveellisesti ja perinteikkäästi kun tekevät läskisoosinsa ihan itse, ooh!

Missähän sä kyläilet? Mun suvussa pullaa on, perunaa on, soosia on. Niin on salaattiakin, ja marjoja ja sieniä jotka itse poimittu. Ja mitä se sua kutkuttaa mitä muut syö?

Vierailija kirjoitti:

Onpa taas hassuja kommentteja. Yleensä palstalla kaikki väittävät syövänsä trendikkäästi ja nyt taas kaikki vetävät kuoripottuja ja voisilmäpullaa.

Jännä, etteivät ihmiset täällä ymmärrä lainkaan, että on olemassa keskitie. Jos ap ei syö pullaa, perunaa ja jugurttia, niin hänen oletetaan olevan Helsingin snobi, joka ei joko osaa laittaa ruokaa tai syö vain macaronseja ja sushia.

Nimenomaan oli kysymys, että onko tällainen ruokavalio yleinen edelleen maaseudulla? Ei oletus.

Suomalaislapsilla on maailman eniten diabetestä, myös keliakiaa on täällä paljon. Jostainhan näidenkin täytyy johtua. Siksi perheeni ruokavalio ei sisällä arkena juurikaan valkoista vehnää ja sokeria (=pullaa, makaronia), peruna korvataan muilla kasviksilla, sianlihan sijaan käytämme paljon kalaa, jugurtti on aina maustamatonta ja siihen lisätään itse marjat. Maito ei ole ihmisen ruokavaliossa millään tavoin merkittävä (ainoastaan suomalaiset on tähän aivopesty).

Kontrasti näiden parin perheen ruokavaliolla muihin tuntemiini lapsiperheisiin ja omaan perheeseeni oli vaan todella suuri.

Ap

AP on ymmärtänyt mitä ruoka merkitsee, hyvähyvä!

Vierailija kirjoitti:

Ap tilaa perhepizzan ja 1,5 litraa colajuomaa.

Tai hakee kiinalaisesta take away -annoksen colajuomineen.

Tai Subista täytetyn patongin ja colan.

Tai hörppää työmatkalla metrossa ärrän kahvin ja kolmioleivän.

Tai käy Kingsissä syömässä burgerin ja colan.

Tai lämmittää kotona mikrossa maksalaatikon ja nauttii sen kanssa Coka Colan.

Heh, ai valmisruoka on ainoa vaihtoehto ap:n kuvailemalle? Melkoista mielikuvituksen puutetta jos ei muuta keksi.

Vierailija kirjoitti:

Onpa taas hassuja kommentteja. Yleensä palstalla kaikki väittävät syövänsä trendikkäästi ja nyt taas kaikki vetävät kuoripottuja ja voisilmäpullaa.

Jännä, etteivät ihmiset täällä ymmärrä lainkaan, että on olemassa keskitie. Jos ap ei syö pullaa, perunaa ja jugurttia, niin hänen oletetaan olevan Helsingin snobi, joka ei joko osaa laittaa ruokaa tai syö vain macaronseja ja sushia.

Nimenomaan oli kysymys, että onko tällainen ruokavalio yleinen edelleen maaseudulla? Ei oletus.

Suomalaislapsilla on maailman eniten diabetestä, myös keliakiaa on täällä paljon. Jostainhan näidenkin täytyy johtua. Siksi perheeni ruokavalio ei sisällä arkena juurikaan valkoista vehnää ja sokeria (=pullaa, makaronia), peruna korvataan muilla kasviksilla, sianlihan sijaan käytämme paljon kalaa, jugurtti on aina maustamatonta ja siihen lisätään itse marjat. Maito ei ole ihmisen ruokavaliossa millään tavoin merkittävä (ainoastaan suomalaiset on tähän aivopesty).

Kontrasti näiden parin perheen ruokavaliolla muihin tuntemiini lapsiperheisiin ja omaan perheeseeni oli vaan todella suuri.

Ap

se lasten diabetes on juurikin yleistä. Lisääntynyt viime aikoina hurjasti. Mistä siis päättelit että ne modernimmat ruokatavat on vastaus, kun ennen oli tautia vähemmän? Eiköhän ongelmat oo ne karkit sipsit ja limpparit eikä peruna pulla ja soosi.

Vierailija kirjoitti:

Näissä ruokakeskusteluissa ihmetyttää kyllä ihmiset, joilla ei ole mitään historiantajua, ei mitään kulttuurintuntemusta oman somepiirin ulkopuolella, mutta jotka pitävät itseään kovinkin tyylikkäinä seuratessaan jokaista muotioikkua ja tekevät vielä sen isoon ääneen.

Tähän aloitukseen ei liity mitenkään historiantaju tai ruokakulttuurin tuntemus, vaan se, että miten yksipuolisesti ja epäterveellisesti jotkut perheet syövät.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onpa taas hassuja kommentteja. Yleensä palstalla kaikki väittävät syövänsä trendikkäästi ja nyt taas kaikki vetävät kuoripottuja ja voisilmäpullaa.

Jännä, etteivät ihmiset täällä ymmärrä lainkaan, että on olemassa keskitie. Jos ap ei syö pullaa, perunaa ja jugurttia, niin hänen oletetaan olevan Helsingin snobi, joka ei joko osaa laittaa ruokaa tai syö vain macaronseja ja sushia.

Nimenomaan oli kysymys, että onko tällainen ruokavalio yleinen edelleen maaseudulla? Ei oletus.

Suomalaislapsilla on maailman eniten diabetestä, myös keliakiaa on täällä paljon. Jostainhan näidenkin täytyy johtua. Siksi perheeni ruokavalio ei sisällä arkena juurikaan valkoista vehnää ja sokeria (=pullaa, makaronia), peruna korvataan muilla kasviksilla, sianlihan sijaan käytämme paljon kalaa, jugurtti on aina maustamatonta ja siihen lisätään itse marjat. Maito ei ole ihmisen ruokavaliossa millään tavoin merkittävä (ainoastaan suomalaiset on tähän aivopesty).

Kontrasti näiden parin perheen ruokavaliolla muihin tuntemiini lapsiperheisiin ja omaan perheeseeni oli vaan todella suuri.

Ap

se lasten diabetes on juurikin yleistä. Lisääntynyt viime aikoina hurjasti. Mistä siis päättelit että ne modernimmat ruokatavat on vastaus, kun ennen oli tautia vähemmän? Eiköhän ongelmat oo ne karkit sipsit ja limpparit eikä peruna pulla ja soosi.

Ongelma on se, että suomalaiset ravitsemustieteilijät kielsivät rasvan käytön muutama kymmenen vuotta sitten. Kaikki alkoivat syömään kevyttuotteita, joissa rasva on korvattu sokerilla ja keinotekoisesti kovetetuilla kasvirasvoilla. Kukaan ei ollut kiinnostunut siitä järjettömästä sokerimäärästä, mitä täällä syödään. Nyt saamme nauttia näistä seurauksista.

Vierailija kirjoitti:

Täälläkin yksi maalla kasvanut, ja omalta osaltani voin sanoa sen, että lapsuudenkodissani sain syödä niin paljon keitettyjä pottuja, että kiintiö taisi tulla siltä osin melko täyteen. Syön kyllä edelleen perunaa ihan säännöllisesti ja usein, mutta em. syystä nimenomaan keitetty peruna kiinnostaa nykyään kaikkein vähiten. Kesällä, uusien perunoiden aikaan, sitä tosin syö mielellään.

Meillä peruna oli kanssa ruokapöydän kuningas vaikka Helsingissä asuttiinkin, ja kun niitä keitettyjä pottuja tuli kodin lisäksi myös tarhassa, koulussa ja yliopistolla niin kiintiö on tullut aika lailla täyteen. Nykyisin tulee syötyä perunaa ehkä 1-2 kertaa viikossa ja keitettynä vaan uusia perunoita. Muutoin on aina esim. sosekeitossa, uunivuoassa muiden kasvisten kanssa tms.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onpa taas hassuja kommentteja. Yleensä palstalla kaikki väittävät syövänsä trendikkäästi ja nyt taas kaikki vetävät kuoripottuja ja voisilmäpullaa.

Jännä, etteivät ihmiset täällä ymmärrä lainkaan, että on olemassa keskitie. Jos ap ei syö pullaa, perunaa ja jugurttia, niin hänen oletetaan olevan Helsingin snobi, joka ei joko osaa laittaa ruokaa tai syö vain macaronseja ja sushia.

Nimenomaan oli kysymys, että onko tällainen ruokavalio yleinen edelleen maaseudulla? Ei oletus.

Suomalaislapsilla on maailman eniten diabetestä, myös keliakiaa on täällä paljon. Jostainhan näidenkin täytyy johtua. Siksi perheeni ruokavalio ei sisällä arkena juurikaan valkoista vehnää ja sokeria (=pullaa, makaronia), peruna korvataan muilla kasviksilla, sianlihan sijaan käytämme paljon kalaa, jugurtti on aina maustamatonta ja siihen lisätään itse marjat. Maito ei ole ihmisen ruokavaliossa millään tavoin merkittävä (ainoastaan suomalaiset on tähän aivopesty).

Kontrasti näiden parin perheen ruokavaliolla muihin tuntemiini lapsiperheisiin ja omaan perheeseeni oli vaan todella suuri.

Ap

se lasten diabetes on juurikin yleistä. Lisääntynyt viime aikoina hurjasti. Mistä siis päättelit että ne modernimmat ruokatavat on vastaus, kun ennen oli tautia vähemmän? Eiköhän ongelmat oo ne karkit sipsit ja limpparit eikä peruna pulla ja soosi.

Lasten diabetes typpi 1 ei johdu sokerista, tyyppi 2 taas yleensä johtuu sokerista. Tyyppi 1 haima ei tuota insuliinia ollenkaan kun taas 2:ssa insuliinin tuotanto on rääkätty pihalle niin että joutuu insuliinia ottamaan eli on jo sairastunut. Nämä olisi kiva erottaa toisistaan.

Perunoihin liittyen, itä-Suomessa on maaperä usein niin savista, ettei kunnon perunoita oiken kasva. Pohjanmaalla ja pohjoisemmassa Suomessa maa on enemmän hiekkamultaista ja perunat onkin heti parempia. Valitettavasti näin, koska olen itse itä-Suomesta.. =)

Ja tietysti lajikkeet vaikuttaa. Itse suosin jauhoisia lajikkeita, ne on oikeasti hyviä keitinperunoita verrattuna kiinteämaltoisiin. Myös työpaikkaruokaloissa ja kouluissa tuntuu aina olevan niitä kumiperunoita, jotka on joko vanhoja, väärin keitetty, väärää lajiketta tms. Niissä laitoksissa se on varmaan hintakysymys, halvinta mahdollista hankitaan.

Hyviä perunoita on oikeasti olemassa!

Vierailija kirjoitti:

Täälläkin yksi maalla kasvanut, ja omalta osaltani voin sanoa sen, että lapsuudenkodissani sain syödä niin paljon keitettyjä pottuja, että kiintiö taisi tulla siltä osin melko täyteen. Syön kyllä edelleen perunaa ihan säännöllisesti ja usein, mutta em. syystä nimenomaan keitetty peruna kiinnostaa nykyään kaikkein vähiten. Kesällä, uusien perunoiden aikaan, sitä tosin syö mielellään.

Minulle taas peruna keitettynä on eräänlainen "luksustuote". Minä tein pitkään töitä, jossa ruoka tuli työsuhde-etuna ja se oli ravintolaruokaa. Alkuun se tuntui jotenkin hienolta, kun sai aina ranskalaisia, tai lohkoperunoita, mutta aika pian ne rupes tökkimään. Nykyään pidän ihan perus kotiruokaa isossa arvossa ja en todellakaan paista ranskalaisia, tai lohkoperunoita, vaan jos perunaa syön, niin se on nimenomaan keitettyä, tai sitten pottumuusia.

Vierailija kirjoitti:

Ei ainakaan meidän kotona. Asutaan n. 5 000 ihmisen paikkakunnalla. Maitoa en ole juonut lapsuuden jälkeen ja pullaakin taisin syödä viimeksi yläasteella, kun tehtiin sitä kotitaloudessa. Leipää ei ole ostettu, tai tehty itse moneen vuoteen ja jugurttia en ole syönyt lapsuuden jälkeen. Perunoita ja makaronia menee välillä ja jauhelihaa myös. Kurkkuja, kuten muitekin vihanneksia ylipäänsä, on usein ruuan kanssa.

Hienosti ap yleistät kahden tuttavaperheen pohjalta. Joku voisi nyt minunkin kirjoituksen pohjalta vetää johtopäätöksen, että kaikki tai ainakin suurinosa maalla asuvista syövät samalla tapaa mitä me.

En tarkoita mitään pahaa, mutta mitä te yleensä syötte?

Kyllä syödään ja terveitä ollaan. Naisten karvaisia pillujakin nuollaan oikein mielellään aina iltaisin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onpa taas hassuja kommentteja. Yleensä palstalla kaikki väittävät syövänsä trendikkäästi ja nyt taas kaikki vetävät kuoripottuja ja voisilmäpullaa.

Jännä, etteivät ihmiset täällä ymmärrä lainkaan, että on olemassa keskitie. Jos ap ei syö pullaa, perunaa ja jugurttia, niin hänen oletetaan olevan Helsingin snobi, joka ei joko osaa laittaa ruokaa tai syö vain macaronseja ja sushia.

Nimenomaan oli kysymys, että onko tällainen ruokavalio yleinen edelleen maaseudulla? Ei oletus.

Suomalaislapsilla on maailman eniten diabetestä, myös keliakiaa on täällä paljon. Jostainhan näidenkin täytyy johtua. Siksi perheeni ruokavalio ei sisällä arkena juurikaan valkoista vehnää ja sokeria (=pullaa, makaronia), peruna korvataan muilla kasviksilla, sianlihan sijaan käytämme paljon kalaa, jugurtti on aina maustamatonta ja siihen lisätään itse marjat. Maito ei ole ihmisen ruokavaliossa millään tavoin merkittävä (ainoastaan suomalaiset on tähän aivopesty).

Kontrasti näiden parin perheen ruokavaliolla muihin tuntemiini lapsiperheisiin ja omaan perheeseeni oli vaan todella suuri.

Ap

se lasten diabetes on juurikin yleistä. Lisääntynyt viime aikoina hurjasti. Mistä siis päättelit että ne modernimmat ruokatavat on vastaus, kun ennen oli tautia vähemmän? Eiköhän ongelmat oo ne karkit sipsit ja limpparit eikä peruna pulla ja soosi.

Lasten diabetes typpi 1 ei johdu sokerista, tyyppi 2 taas yleensä johtuu sokerista. Tyyppi 1 haima ei tuota insuliinia ollenkaan kun taas 2:ssa insuliinin tuotanto on rääkätty pihalle niin että joutuu insuliinia ottamaan eli on jo sairastunut. Nämä olisi kiva erottaa toisistaan.

Niin ja mistä haiman toimimattomuus johtuu? Miksi sitä on niin paljon Suomessa? Siihen ei ole saatu selvyyttä, eikä sokeria voida sulkea pois.

Vierailija kirjoitti:

Olen seuraillut kahden maaseudulla asuvan tuttavani perheen ruokailutottumuksia ja vieraillutkin heidän arjessa lähiaikoina.

Melkoisen yllättävää, että nuorehkot ihmiset syövät joka päivä kahvin kanssa pullaa, siis ihan perus itseleivottua vehnäpullaa. Vaaleaa ja tummaa leipää käytetään todella paljon ja maitoa juodaan litratolkulla kaiken ruoan kanssa. Myös litran purkit maustettuja jugurtteja näyttivät katoavan aika nopeaan tahtiin. Ruoaksi on aika usein perunaa tai joskus makaronia ja sen kanssa sianlihaa jossain muodossa tai jauhelihaa. Tuoreena on kurkkua tai etikkapunajuurta.

Osa perheenjäsenistä on "pullavia" eli löysiä pullukoita ja lapsilla aina räkä poskella.

Jäin vaan ihmettelemään, kun ruokailutavat muistuttivat 70-luvun mummolaa.

OT, mutta kielinatsina totean, että jos olet vieraillut "lähiaikoina" olet vasta menossa kyttäämään tuttaviesi ruokailutottumuksia. Jos lapsilla on "aina räkä poskella" he ovat humalassa. 

Tuntemani maaseudun väki juo ehkä enemmän maitoa ja syö enemmän leipää kuin meidän perhe, mutta otantani on niin olematon, etten osaa vastata ap:n kysymykseen. 

Maito aiheuttaa monille jatkuvat tulehdustilan elimistöön, siitä voi hyvin johtua tuo ap:n mainitsema lapsien räkäisyys. Tämä voi myös vaikuttaa diabeteksen syntyyn.

No aika varma olen, että esim. maaseudulla asuvat sukulaiseni syövät juuri noin. Ainakin 2 vuotta sitten söivät, kun kävin tarkistamassa. Itselle ei tulisi mieleenkään syödä niin yksipuoleisesti kuten maaseudulla on tapana, ei viitsitä tai uskalleta opetella mitään uutta. Rehellisyyden nimissä tunnen kyllä Helsingissäkin asuvia perheitä joissa syödään aina samantapaista ruokaa.. Eniten ihmetyttää kuitenkin suomalaisten heikko taito valmistaa kasviksista tai juureksista aterioita, niin maalla kuin kaupungissakin. Kasvisten syönniksi kun ei oikein voi kutsua sitä paria tomaattia/kurkkua jäävuorisalaatissa lautasen reunalla :D

 Sellainen mutu asiasta kuitenkin on, että nimeomaan maaseudulla se vanha- ja perinteinen peruna-pulla-jauhelihakastike  ruokavalio pitää pintansa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onpa taas hassuja kommentteja. Yleensä palstalla kaikki väittävät syövänsä trendikkäästi ja nyt taas kaikki vetävät kuoripottuja ja voisilmäpullaa.

Jännä, etteivät ihmiset täällä ymmärrä lainkaan, että on olemassa keskitie. Jos ap ei syö pullaa, perunaa ja jugurttia, niin hänen oletetaan olevan Helsingin snobi, joka ei joko osaa laittaa ruokaa tai syö vain macaronseja ja sushia.

Nimenomaan oli kysymys, että onko tällainen ruokavalio yleinen edelleen maaseudulla? Ei oletus.

Suomalaislapsilla on maailman eniten diabetestä, myös keliakiaa on täällä paljon. Jostainhan näidenkin täytyy johtua. Siksi perheeni ruokavalio ei sisällä arkena juurikaan valkoista vehnää ja sokeria (=pullaa, makaronia), peruna korvataan muilla kasviksilla, sianlihan sijaan käytämme paljon kalaa, jugurtti on aina maustamatonta ja siihen lisätään itse marjat. Maito ei ole ihmisen ruokavaliossa millään tavoin merkittävä (ainoastaan suomalaiset on tähän aivopesty).

Kontrasti näiden parin perheen ruokavaliolla muihin tuntemiini lapsiperheisiin ja omaan perheeseeni oli vaan todella suuri.

Ap

se lasten diabetes on juurikin yleistä. Lisääntynyt viime aikoina hurjasti. Mistä siis päättelit että ne modernimmat ruokatavat on vastaus, kun ennen oli tautia vähemmän? Eiköhän ongelmat oo ne karkit sipsit ja limpparit eikä peruna pulla ja soosi.

Lasten diabetes typpi 1 ei johdu sokerista, tyyppi 2 taas yleensä johtuu sokerista. Tyyppi 1 haima ei tuota insuliinia ollenkaan kun taas 2:ssa insuliinin tuotanto on rääkätty pihalle niin että joutuu insuliinia ottamaan eli on jo sairastunut. Nämä olisi kiva erottaa toisistaan.

Niin ja mistä haiman toimimattomuus johtuu? Miksi sitä on niin paljon Suomessa? Siihen ei ole saatu selvyyttä, eikä sokeria voida sulkea pois.

Niinpä Mua ainakin inhottas ajatus lapsestani jolla olisi tyypin 1 diabetes. Olisko perimällä mitään syytä, voisi syyttää sitten itseään. Mutta aikuisiän sairaus on melko takuulla omien syömätottumusten summa. Joa ei asioista tiedä kannattaa tutustua aiheeseen, seurailla verensokereitaan, tietoa löytyy kuka sen haluaa ottaa vastaan.

Vierailija kirjoitti:

Maito aiheuttaa monille jatkuvat tulehdustilan elimistöön, siitä voi hyvin johtua tuo ap:n mainitsema lapsien räkäisyys. Tämä voi myös vaikuttaa diabeteksen syntyyn.

Maidossakin on sokeria ,maitosokeria.

Vierailija kirjoitti:

Niin ja mistä haiman toimimattomuus johtuu? Miksi sitä on niin paljon Suomessa? Siihen ei ole saatu selvyyttä, eikä sokeria voida sulkea pois.

Myöskään keitettyjen perunoiden, kahvin tai mämmin osuutta diabeteksen synnyssä ei ole voitu sulkea pois.