munaton, maidoton, ohraton arkiruoka

Lohikeitto tai -kiusaus maidottomaan "kermaan" tehtynä. Nordic on hyvä merkki.

Makaronia/spagettia ja jotain tomaattipohjaista kastiketta, esimerkiksi.

Ja ei tarvitse olla pikkulasten makuun!

Mieluiten siis reseptejä jotka ei luonnollisestikaan sisällä noita aineita, mutta saa siis olla myöskin näitä korvaavilla ainesosilla eli soija- ja kauramaidoilla tms. (olikohan nyt ihan ymmärrettävästi?)

-ap

Kalaa pannulla tai uunissa

Riisiä

Paprikaa ja sipulia pannulla paistettuna / Paistettuja herkkusieniä

Vierailija kirjoitti:

Lohikeitto tai -kiusaus maidottomaan "kermaan" tehtynä. Nordic on hyvä merkki.

Kuulostaa hyvälle! Pitääkin etsiä tuollainen merkki kaupasta.

Tom yam -keitto

hernekeitto

En nyt ihan rehellisesti sanottuna ymmärrä, mikä tässä on niin vaikeaa. Ohraa on hyvin harvoissa ruuissa, ja kun jätetään munakkaat ja munamaitoa sisältävät ruuat pois ja käytetään maidon/kerman tilalla korvikkeita, niin ruuaksi voi laittaa melkeinpä mitä vaan.

Tohon menee lähes mikä vaan. Se on vaan usein sitten ei niin täyttävää tai täyteläistä, kun rasva on 100 % kasvirasvaa. Oatlyn kaurakermaa ja luomumaitoa käytän ja vähän Pirkan luomusoijamaitoa.

- itse maidoton, munaton, gluteeniton

Kaikki aasialaistyyppiset ruuat ja todella monet perinteiset "suomalaisetkin". Hernekeitto, lihakastike ja perunat, ruokaisat salaatit (kana, tonnikala ym), kasvis-nuudeli-pähkinä wokki, kana-kasviswokki ja riisi, chili con carne, tortillat, tacot, kaikki tomaattimurskapohjaiset kastikkeet (esim kasvis-soijapala)... Noin muutamia mainitakseni. Ei oo oikeesti noin vaikeeta.

Vierailija kirjoitti:

En nyt ihan rehellisesti sanottuna ymmärrä, mikä tässä on niin vaikeaa. Ohraa on hyvin harvoissa ruuissa, ja kun jätetään munakkaat ja munamaitoa sisältävät ruuat pois ja käytetään maidon/kerman tilalla korvikkeita, niin ruuaksi voi laittaa melkeinpä mitä vaan.

Oot aivan oikeessa. Oman kokkauksen kulmakivi on vain vuosien varrella aina ollut kerma ja voi. Nyt joutuu muuttamaan rutiinia ja väsyneen pää lyö tyhjää.

-ap

Ohis, mies kysyi mistä tulee ap - sen mielestä alkuperäinen paskanjauhaja :D

Uunijuurekset omaan makuun maustettuina +paistettua kalaa tai lihaa.

Juurekset tulee itsekseen uunissa. Kala tai pihvi paistuu nopeasti. Monet padat on maidottomia ja munattomia. Espanjalainen lihapata ja riisi. Tekisin perunat, mutta riisi on nopeampi. Riisi ja kanafile.

Nakkikeitto, nakeista joissa ei ole maitojauhetta.

On vaikeeta.

Salaatit: ei voi tehdä, koska vain ohra-muna-salaatti olemassa.

Kiusaukset: ei voi tehdä, koska pakko laittaa ohraa.

Karjalanpaisti - ei voi ajatella ilman ohraa!

Kahvi - mitä on kahvi ilman munankeltuaista!

APUAAAAAA!

Ohratto, jonka päälle kananmunakastike. 

-kanawokkia

-kaalilaatikkoa

-chili sin carne

-kana-/lihakeittoa

-täytetyt paprikat

-pitsaa

Maidottomuus on yllättävän vittumaista koska pois jää myös kaikki juustot, noille en ole keksinyt yhtä herkullista korvaajaa. Kaurakerma on meillä paljon käytetty tuote, maidon voi melkein aina korvata kauramaidolla ja voin esim rypsiöljyllä.

Vierailija kirjoitti:

Maidottomuus on yllättävän vittumaista koska pois jää myös kaikki juustot, noille en ole keksinyt yhtä herkullista korvaajaa. Kaurakerma on meillä paljon käytetty tuote, maidon voi melkein aina korvata kauramaidolla ja voin esim rypsiöljyllä.

Tuota just tarkoitin, että lähes mikä vaan ruoka onnistuu, mutta tietty täyteläisyys ja raskaus puuttuu.

Nro9

Lasagnea (ilman juustokastiketta, tulee mielestäni ihan hyvää),makkara/nakkikeitto, pyttipannua (ilman munaa), pitaleipiä...