kasvispihvienohje??

1 peruna



2 porkkanaa



1 pieni palsternakka



pala juuriselleriä



1 sipuli



1dl maitoa



2 munaa



0,5dl öljyä



n. 70g pakastepinaattia



0,5dl vehnäjauhoja



0,5dl korppujauhoja



2dl juustoraastetta



1tl suolaa



2tl paprikajauhetta



1-2tl timjamia



margariinia paistamiseen



Sekoita kulhossa munat, öljy, pinaatti, maito, vehnäjauhot, korppujauho, mausteet ja juustoraaste. Lisää joukkoon raastetut kasvikset ja sipulisilppu. Paista taikinasta pihvejä lettupannulla.



KERMAVIILIKASTIKE:



1prk kermaviiliä



1-2tl sinappia



1-2tl viinietikkaa



ripaus suolaa



2tl paprikajauhetta



1-2tl sitruunamehua



rakuunaa tai jotain muuta kuivattua yrttiä maun mukaan



Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja laita hetkeksi kylmään.

Kasvispihvit



3dl keitettyä basmatiriisiä(raakana 1dl)

4 dl raastettua porkkanaa

1 dl raastettua palsternakkaa

puolikas sipuli silputtuna/kuullotettuna

2 rkl öljyä

2 tl timjamia

1-2 dl korppujauhoa





Hirssipihvit



2 dl hirssiä

1 tl öljyä

suolaa

4 dl vettä tuloksena...



è 5 dl keitettyä hirssiä

1 dl juustoraastetta

10 cm pala purjoa silputtuna ja kuullotettuna

1rkl kuivattua tilliä

½-1 dl speltjauhoja

1-2rkl öljyä

1tl merisuolaa

mustapippuria







Perunahernepihvit



3dl pilkottua purjoa

6-7 perunaa(n.400g)

2-3rkl öljyä

1 tl kurkumaa

100g paasteherneitä

1½ dl kaura hirssi tms hiutaleita

½ dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

mustapippuria