Lemppari suklaakakkusi ja ohje?

Amerikkalainen suklaa-juustokakku



10 - 12 annosta



Pohja

1 pkt (175 g) Domino minttu -keksejä

50 g Valio voita sulatettuna



Täyte

4 liivatelehteä

1 rkl kiehuvaa kahvia

1 levy (170 g) tummaa taloussuklaata

1 prk (200 g) Hovi maustamatonta

1 1/4 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3 dl Valio kuohukermaa



Koristeluun

suklaalastuja TAI -rouhetta ja paahdettuja hassel- TAI cashewpähkinöitä



Murskaa keksit ja sekoita voin kanssa. Levitä seos irtopohjavuokaan leivinpaperille. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita Hovin joukkoon. Lisää liivate, sokerit ja viimeisenä vaahdotettu kerma. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään. Irrota kakku ja nosta tarjoiluvadille. Koristele suklaalastuilla tai -rouheella sekä karkeasti rouhituilla, uunissa tai pannulla paahdetuilla pähkinöillä.