Onko kaikille savupallas tuttu?

Vaasalaisena en ole ikinä kaupoissa täällä nähnyt. Mistähän moista pallasta kalastetaan?

Sehän on sellainen kampelan tyyppinen, miedonmakuinen, valkolihainen ja rasvainen kala.

Hyvää savustettuna. Taitaa tulla jostain pohjoisilta vesiltä, ei täältä.

Nimityksenä joskus Ruijan pallas.

Jäämereltä saa. Lättykala. Isot yksilöt painavat jopa 300 kg, niitä ei yksin veneeseen nosteta.

Citroen Pallas on.

On tuttu. En kyllä ole pitkään aikaan nähnyt tätä tarjolla.

Pallas on uhanalainen laji. Älkää ostako.

Kampelansukuinen kala, elää pohjois-Atlantilla, voi kasvaa 300 kiloiseksi.

Erityäin uhanalainen laji, joten saa maksaakin maltaita. Toivottavasti jätetään kalastamatta ja annetaan lajin elpyä.

Ei saa enää mistään.

Hyvää on, tuttu jo lapsuudesta. 

Grönlannin pallas

Kyllä tämän kylän Prisman palvelutiskin valikoimassa on. Hinta vaan on niin korkea, ettei ole edes jokaviikkoinen herkku. Toinen kala, jota syötiin lapsena ollessa, oli savustettu puna-ahven. Tätä en ole nähnyt sen enempää S-kaupoissa kuin K-kaupoissakaan.

Cittarin/Prisman kalatiskeiltä. Kotikaupungin markkinoilla usein on kalavaunu mistä myös löytyy.

Ruijan pallas nimellä

Todella hyvää savustettuna, en tosin ole muussa muodossa nähnytkään myynnissä. Lapsena joskus harvoin sitä sain ja muutama vuosi sitten bongasin S-marketin tiskiltä, pakkohan sitä oli ostaa ja se oli juuri niin hyvää kuin muistinkin.

Tosi epäeettistä. 

Vierailija kirjoitti:

Muistan tämän lapsuudesta, taisi olla 70-luvun alkupuolelta. Tosiaankin vaalea, savustettu kala. Eipä ole tullut aikuisiällä vastaan.

Niin sisältä valkoinen ja päältä pala oli ruskea.Muuttui niin kalliiksi etten ole ostanut moneen vuoteen.Maku oli todella suolainen ja rasvaa tihkuva mutta hyvää.

Herkkua on!

Pitääkin taas ostaapitkästä aikaa.

Ihanaa herkkua kalatiskiltä. Jo lapsuudesta tuttua.

Savupallas oli lapsuuteni suurimpia herkkuja. Muistelen, että olisin 1970-80-lukujen taitteessa syönyt sitä viimeksi. Ei sitä enää ole kaupoissa ollut, ainakaan meillä päin (itä-Hämeessä).

Vierailija kirjoitti:

Tosi epäeettistä. 

Ei kiinnosta eettisyys pätkääkään. Kunhan on hyvää.