Lue keskustelun säännöt.
Että näin. Tästä yöstä tulee pitkä, kiitos kuopuksen hoitopaikan!
17.01.2006 |
Lapsella epäillään kala-allergiaa ja se on nyt karsittu lapsen ruokavaliosta (lapsi on todettu allergiseksi; kaikki kotimaiset viljat, maito, banaani, peruna, sitrushedelmät, kiivi, mansikka, omena, kukkakaali, mustikka, herne, kananmuna, paprika, vahvat mausteet, äyriäiset, persikka, ananas ja vadelma). Lapset aloittivat syksyllä hoidossa ja ennen ei ole ollut mitään ongelmia. Lääkärintodistukset ym. paperit on viety päiväkotiin.
Lapselle on annettu pari kertaa viikossa kalaa ja aivan varmasti oireet ovat tulleet siitä; lapsi on ruikulla, valittaa vatsaansa, taipeisiin, selkään ja vatsaan tulee punainen, kutiava ihottuma jne. Nuo oireet voivat kestää parikin päivää, riippuen siitä, kuinka paljon hän on kalaa syönyt. Noh, tänään oli ollut hoidossa kalaa ja kuinkas ollakkaan, lapselle ei ollut omaa ruokaa ollenkaan (ruoka tulee keskuskeittiöstä tms.) ja hoitajat olivat antaneet sitten sitä samaa ruokaa kuin muillekkin. Salaatti oli kyllä ollut oma samoin kuin bataattimuussi, mutta siis tuota kalaa ei ollut. Siellä oli vielä ollut kaiken lisäksi sijainen, joka ei ollut viitsinyt katsoa lasten allergia listaa. Lapsi on vielä niin pieni (2v) ettei osaa sanoa, ettei voi jotain syödä. Lapsi onkin sitten itkenyt koko illan vatsaansa. Onneksi nukahti hetki sitten, mutta kääntyilee levottomasti sängyssä.
Kommentit (30)
olen hakemassa muuta työtä kuin keittiöduuni. Meidän isolta keittiöltä menee ruokaa kouluihin ja päiväkotiin.
Kaikista eniten aikaa vie allergisten ruokien suunnittelu ja tekeminen. Ja kun ne raaka-aineet on tosiaankin hyvin rajoitettuja, niin sitä vaihtelua ja monipuolisuutta on joskus (varsinkin kun aina on kiire) vähän vaikea keksiä.
Ala on todella huonosti palkattua, sekä erittäin ala-arvostettua muutenkin. En ihmettele yhtään, ettei keittiöhenkilökuntaa kiinnosta vähääkään jonkun ipanan mahanpurut. Varsinkin juu jos se allergialista on äidin mutu-tuntumalla kasattu ja muuttuu kahden viikon välein.
Ok, jos on vain maito tai kala tai muuta yksinkertaista allergiaa, niin ei kyllä pitäis olla mitään vaikeutta ainakaan keittiön päässä toteuttaa asianmukaista ruokavaliota. Keittiöhenkilökuntahan vaan ei voi sille enää mitään, mitä siellä osastolla tapahtuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ikävä kyllä nykyisin on olemassa iso ryhmä vanhempia jotka ovat " päättäneet" että lapsella yksinkertaisesti ON OLTAVA jokun allergia tai yliherkkyys. Pahinta lienee se, etteivät he vaivaudu edes hankkimaan läääkärintodistuksia, vaan tuovat terveydenhoitajalla kirjoitetun mutu-tietoon perustuvan epävirallisen selvityksen. Eivätkä aina edes sitä.
Puhun nyt oman lapseni hoitopaikasta, jossa on oma keittiö missä toisena työntekijänä erittäin ammattitaitoinen dieettikokki. On erikoista, että ehdottoman " maitoallerginen" lapsi voi vapaa-ajalla syödä mielin määrin ihan tavallista jäätelöä. Hoidossa on oltava mehujää. Vastaavia juttuja on monia. On vilja-allergiaa ja ties mitä -- muka virallisesti. Vapaa-ajalla ja esim. syntymäpäivillä (joihin lapset saavat tuoda tarjottavaksi karkkeja ja keksejä) asian voi unohtaa. Eivätkä lapset saa oireita.
Tämä dieettikokki on hyvä ystäväni, työssään palkittu useaan kertaan ammattitaitonsa vuoksi, ja kertoi että viime vuosina vain kahdella lapsella on ollut lääkärintodistus allergioistaan. Näiden vanhemmat sitten tosin itsekin osallistuivat (vaikkei pakko ollutkaan) mm. soija/kauramaidon yms. ostamiseen. Mutta näitä " elämäntapa-allergisia" on kyllä enemmänkin. Huvittavaa on että lapset puhuvat asiasta jopa itse, kuinka on kielletty päiväkodissa syömästä vaikkapa omenoita tai vaaleaa leipää, vaikka kotona saakin.
Ystäväni mielestä on harmillista, että tämmöiset tapaukset vievät niin varoja kuin resursseja niiltä, jotka todella tarvitsisivat sen erityisruokavalion, mieluiten vielä mahdollisimman monipuolisen sellaisen koska monet ruoka-aineet ovat kiellettyjä. Määrärahojen puuttuessa (vain lääkärintodistus allergiasta voi oikeuttaa erityisten raaka-aineiden ostoon ja budjetin ylittymiseen) nämä ilman lääkärintodistusta olevat lapset ovat saaneet pääsääntöisesti ihan saman ruoan kuin muutkin. Eikä ensimmäistäkään oiretta ole ilmennyt.
Onkohan sitten kyse vain huomionkipeistä vanhemmista, joiden lapsessa on oltava tavalla tai toisella jotain erityistä, en tiedä. Allergia on sen verran vakava paikka, että toivoisin kyllä ettei sen kanssa lähdetä leikkimään.
Mutta meidän pojan päiväkodissa on otettu aika tosi tarkasti hänen allergiansa, että edes jossain osataan:)
Voisikohan olla niin, että näillä lapsilla on säännöllisin väliajoin kokeilussa näitä ruoka-aineita kotona (kotonahan nämä kokeilut tulee tehdä), että tuleeko vielä oireita ja minkälaisia... Ja lapset sitten kertovat " omin sanoin" saaneensa maitoa tms....
No, en tiedä mikä on totuus, mutta jos meidän perhettä joku tulisi kutsumaan hysteerisiksi elämäntapa-allergikkoperheeksi, joka vain muodinvuoksi " harrastelee" allergiaruokavaliota, niin en menisi vannomaan, pystyisinkö olemaan vetämättä lättyyn. SEN VERRAN RANKKAA ON TÄÄ JOKAPÄIVÄINEN PYÖRITYS, että en tosiaan " huvin vuoksi tätä tee" . Nyt kyllä raivostuttaa. Muutenkin saan jo " selitellä" ihmisille...
Vierailija:
Ikävä kyllä nykyisin on olemassa iso ryhmä vanhempia jotka ovat " päättäneet" että lapsella yksinkertaisesti ON OLTAVA jokun allergia tai yliherkkyys. Pahinta lienee se, etteivät he vaivaudu edes hankkimaan läääkärintodistuksia, vaan tuovat terveydenhoitajalla kirjoitetun mutu-tietoon perustuvan epävirallisen selvityksen. Eivätkä aina edes sitä.Puhun nyt oman lapseni hoitopaikasta, jossa on oma keittiö missä toisena työntekijänä erittäin ammattitaitoinen dieettikokki. On erikoista, että ehdottoman " maitoallerginen" lapsi voi vapaa-ajalla syödä mielin määrin ihan tavallista jäätelöä. Hoidossa on oltava mehujää. Vastaavia juttuja on monia. On vilja-allergiaa ja ties mitä -- muka virallisesti. Vapaa-ajalla ja esim. syntymäpäivillä (joihin lapset saavat tuoda tarjottavaksi karkkeja ja keksejä) asian voi unohtaa. Eivätkä lapset saa oireita.
Tämä dieettikokki on hyvä ystäväni, työssään palkittu useaan kertaan ammattitaitonsa vuoksi, ja kertoi että viime vuosina vain kahdella lapsella on ollut lääkärintodistus allergioistaan. Näiden vanhemmat sitten tosin itsekin osallistuivat (vaikkei pakko ollutkaan) mm. soija/kauramaidon yms. ostamiseen. Mutta näitä " elämäntapa-allergisia" on kyllä enemmänkin. Huvittavaa on että lapset puhuvat asiasta jopa itse, kuinka on kielletty päiväkodissa syömästä vaikkapa omenoita tai vaaleaa leipää, vaikka kotona saakin.
Ystäväni mielestä on harmillista, että tämmöiset tapaukset vievät niin varoja kuin resursseja niiltä, jotka todella tarvitsisivat sen erityisruokavalion, mieluiten vielä mahdollisimman monipuolisen sellaisen koska monet ruoka-aineet ovat kiellettyjä. Määrärahojen puuttuessa (vain lääkärintodistus allergiasta voi oikeuttaa erityisten raaka-aineiden ostoon ja budjetin ylittymiseen) nämä ilman lääkärintodistusta olevat lapset ovat saaneet pääsääntöisesti ihan saman ruoan kuin muutkin. Eikä ensimmäistäkään oiretta ole ilmennyt.
Onkohan sitten kyse vain huomionkipeistä vanhemmista, joiden lapsessa on oltava tavalla tai toisella jotain erityistä, en tiedä. Allergia on sen verran vakava paikka, että toivoisin kyllä ettei sen kanssa lähdetä leikkimään.
mutta eihän se niin mene ainakaan siinä päiväkodissa, jonne meiltä lähtee ruoka.
Ottaa niin aivoon se, että nuristaan vielä siitä kun " aina on sitä samanlaista kastiketta..."
Hitto, täytyy ottaa varmaan se virallinen linja käyttöön, että ilman lääkärintodistuksia ei tipu mitään erityisruokavalioita. Hoitakoot kokeilunsa missä hyvänsä.
Toivon että työnhaku tärppää pian.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole syytä.
Olisi pitänyt vielä tuohon tekstiin se, että loppujen lopuksi sekä vakituinen että vaihtuva henkilökunta ovat sekaisin näiden asioiden kanssa, kenelle saa antaa mitäkin. Ja sitten on tosiaan se budjetti, jota ei voida ylittää, sekä ajan rajallisuus; samasta pääruoasta on tilan ja ajan puutteessa mahdotonta taiteilla eri versioita jättämällä/lisäämällä raaka-aineita, puhumattakaan siitä että vaikkapa viidenkin lapsen ruokavalio vaihtuu jopa kuukausittain.
kyllä tuntuu ikävältä monista tämän ketjun kommenteista välittyvä
mielipide...
eli virheet allergikkojen ruokavaliossa ovat yksistään ja ainoastaan
ph-henkilökunnan piittaamattomuuden ja laiskuuden ansiota.
Olemme ihmisiä, emme robotteja.
Onneksi olen itse tavannut vain sellaisia allergia- ja diabeetikkolasten
vanhempia, jotka keskustelevat asioista avoimesti ja yhteistyöhaluisesti; mikä mukavinta, vanhemmat ovat osanneet ja halunneet ajatella asioita myös vähän laajemmasta näkökulmasta eli koko ryhmää ja sen toimintaa ajatellen. Jos virheitä on sattunut, niistä on heti puhuttu. Muutenkin kaikki allergioihin liittyvät seikat on yhdessä käyty yksityiskohtaisesti läpi ja niitä on myös tarvittaessa päivitetty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tyttöni (1v5kk) päiväkodissa on kyllä suhtauduttu lapseni moniallergisuuten todella hyvin. Ryhmässä on myös toinen lapsi jolla on monia allergioita ja he istuvat tyttäreni kanssa samassa pöydässä. Ei siis pääse toisten lautasille käsiksi.
Kertaakaan koko syksyn aikana ei ole sattunut niin että tyttäreni olisi saannut väärää ruokaa, siitä kiitos kuuluu päiväkodin ihanalle keittäjälle. Henkilökunta taas aina tarkistaa jos on jostain elintarvikkeesta (esim.kinkut) epävarmuutta,että saako syödä.
Joten kyllä näitä mukaviakin hoitajia löytyy!
Olin aikanaan päiväkodissa töissä, jossa oli keliaakikko poika. Silloin keliakia ei ollut vielä kovin yleinen eikä HOITAJAT tienneet kuinka vakavasta sairaudesta on kyse. Keittöhenkilökunta, joka oli koulutettua tiesi kyllä keliakiasta ja toimi myös sen mukaan, leipoi jopa leipää lapselle itse.
Kuitenkin jatkuvasti lapsi sai jotain väärää ruokaa tai leipää. Äiti kävi huutamassa kokille pää punaisena, kunnes hän tajusi, ettei virhe todellakaan ollut keittöstä lähtöisin. Hoitajat vain ei asioista tarpeeksi tienneet. Itse olen ammatiltani kokki ja tuolloin olin päiväkodissa harjoittelijana. Minä yritin hoitajille selittää, kuinka vakavasta sairaudesta on kyse, mutta minua ei uskottu. Naurettiin vain ja pidettiin hysteerikkona.
Mutta siis ap:n tapauksessa, onneksi lapsesi tulee jäämään kotihoitoon ja toivotaan, että jatkossa saatte paikan allergiapäiväkodista. Useimmiten suurimman virheen tekevät kuitenkin juuri ne lapsen lähellä olevat hoitajat, ei keittö. Varsinkin jos kokit tai ravitsemustyöntekijät ovat koulutettuja. (toki keskuskeittö on tässä tapauksessa mokannut)
meillä oli päiväkodissa pieni noin vuoden ikäinen lapsi, joka ei saanut syödä " paljon mitään" (tai siltä ainakin itsestä tuntui). Muille tuli ruoat keskuskeittiöltä, hänelle teimme itse. Tämä oli hieman vaikeaa, koska kenelläkään ei siihen olisi ollut aikaa (tällöin periaatteessa oli aina liian vähän hoitajia katsomassa lasten perään kun yksi oli keittiössä). Ruoka meidän oli pakko tehdä itse, sillä lapsi söi aiemmin (äiti toivoi, että söisi ennen aamupäiväunia jo) kuin muut eikä keskuskeittiöltä tuleva ruoka ehtinyt vielä tulla siihen mennessä. Kun lapsi vähän kasvoi ja siirtyi yksiin päiväuniin, ruoka rupesi tulemaan keskuskeittiöltä.
Allergiat olivat varmasti tosia, mutta kyllä sitä välillä tuli mietittyä, että näinköhän on... Etenkin kun äidin antama lista muuttui. Esim. hedelmistä, marjoista yms. tuli lista, mitä voi syödä (piltteinä ja soseina) ja mitä ei. Sitten kun tätä ruvettiin tarkentamaan, ei kyse ollutkaan niinkään siitä, mitä hedelmiä ja marjoja niissä on, vaan lähinnä siitä, onko niissä sitruunahappoa vai ei... Tästä äiti ei ollut aiemmin maininnut mitään...
Ruokailun jälkeen oli tietenkin aina siivottava hyvin, ettei lapsi saanut lattialta edes pientä leivänmurusta (oli juuri viljoille allerginen muun muassa). Kyllähän tämä kaikki tuotti hankaluuksia, mutta uskon, että monellakaan perhepäivähoitajalla ei olisi ollut senkään vertaa rahkeita moiseen hommaan. Ja kun toisten lasten ruokaa ei oikeen voi " typistää" tämän yhden allergikon takia, muuten kaikki olisivat olleet tosi yksipuolisella ruokavaliolla...