Olisiko kellään hyvää ohjetta maidottomaan täytekakkuun?

Hedelmiä ja hilloa väliin, mehulla kostuttaa... Sitten vaikka tekee kiilteen siihen päälle, reunoja en osaa sanoa miten voisi kaunistaa ilman kermavaahtoa/suklaata

Kun ne reunat ei todellakaan ole kauniit jos ne jättää koristelematta..

ap

Muistaakseni vispataan voita/margariinia ja tomusokeri (sekä esim. kaakaojauhetta). Googleta netistä " icing" .

http://www.recipegoldmine.com/cakefrost/cakefrost.html

Olen joskus tehnyt semmosen, että päälle kokonaisia vadelmia hyytelösokerilla kiinnitettynä ja reunoihin ohut kerros jotakin paksua valumatonta hilloa tai marmeladia ja siihen päälle mantelilastua. Lastuja pitää olla niin paljon et hillo peittyy kunnolla. Pähkinäallergikoille kakku ei tietysti sovi. Laitoin sit vielä sitruunamelissan lehtiä vadelmien kanssa niin kaunis tuli.

Banana Icing



Bananas

2 cups confectioners' sugar

1/8 teaspoon salt

1 teaspoon lemon juice

1/2 teaspoon vanilla extract



Put soft bananas through a ricer until you have 1/2 cup banana pulp. Sift sugar and stir into the pulp until smooth. Beat in remaining ingredients. Add more confectioners' sugar, if needed.