ilmakuivattu kinkku
Saatiin kokonainen espanjalainen ilmakuivattu kinkku lahjaksi ja nyt kyselisin tietäiskö joku jotain hyväksi havaittua reseptiä, johon voisi käyttää kinkkua? Pastakastiketta yms.? Hyväähän se on sellaisenaan, mutta aika kauan sitä saa jyystää kun lapset ei sitä huoli ja miehen kanssa kaksistaan pitäis se tuhota...
Kommentit (4)
Aivan sikaimaisen hyvää pizzaa saa kun laittaa täytteeksi tomaattikastiketta, ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaatteja/aurinkokuivattuja tomaatteja, juustoa ja punasipulia. Kun pizza tulee uunista ripotellaan päälle parmesania, pestoa ja rucolaa. Tämä on niiin hyvää!!!!
Tässä superhyvä pastaherkkuohje (4:lle)
Cannellonitäyte:
12 aurinkokuivattua tomaattia silputtuna
1 runsas kourallinen tuoretta basilikaa revittynä
2 mozarellapalloa karkeaksi paloiteltuna
1 kourallinen hienoksi raastettua parmesania
mustapippuria
10 siivua ilmakuivattua kinkkua
Ohje:
- Sekoita aurinkokuivatut tomaatit, basilika, mozarella, parmesan ja mustapippuri.
- Tee kinkkunyytti eli laita sopiva määrä täytettä yhteen kinkkusuikaleeseen ja kiedo tiiviiksi rullaksi/nyytiksi.
- Kääri täytetty kinkkunyytti tuorepastaan rullaksi tai jos et löydä kaupasta tuorepastalevyä, voit käyttää myös valmiita cannelloniputkia eli täytä putki.
- Laita valmiit täytetyt cannelloniputket vuokaan, ripottele päälle juustoa ja paista tuorepastan/cannelloniputkien ohjeen mukaan. Tomaattikastike (vaikka jokin valmis pastakastike) sopii myös erinomaisesti cannellonien päälle seuraksi uuniin!
halkaistu ja lämmin ciabatta voidellaan sinapilla, väliin mozzarellaa, rucolaa, tomaattia, mustapippuria ja ilmakuivattua kinkkua. Namia on.
Tykkääkö lapset pizzasta? Itse valitsen aina Rossossa pizzan, jossa ilmakuivattua kinkkua, mozzarellajuustoa. On tosi hyvää. En ole tosin itse tehnyt, mutta kokeilepas.