Kiire, olisko kellään sitä punajuuri- aurajuustopaistoksen reseptiä, ei löydy netistä.

http://www.vauva-lehti.fi/keskustele/tm.asp?m=5732959&p=&mpage=2&tmode=…



Mutta eikös täällä pyörinyt useampi ohje siihen? Missä ne on, en löydä millään sanalla...

PUNAJUURI-SINIHOMEJUUSTOVUOKA

(5 annosta)



1/2 kg punajuuria

1 iso sipuli

1 dl puuroriisiä (itse käytän Basmati-riisiä)

3 dl vettä

1/2 tl suolaa

1 pkt (125 g) sinihomejuustoa

1 prk (2 dl) kasvirasvasekoitetta tai ruokakermaa

3/4 tl mustapippuria

1 tl meiramia





Kuori ja raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi esimerkiksi monitoimikoneella. Silppua sipulit. Keitä puuroriisiä suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia. Sekoita kasvikset, murusteltu sinihomejuusto, kasvirasvasekoite, mustapippuri ja meirami kuuman riisin joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 1 1/2 tuntia, sekoita ja tasoita vuoka kypsennyksen puolivälissä. Tarkista kypsyys ja anna vuoan vetäytyä hetki ennen tarjoamista.



----



PUNAJUURIKIUSAUS



½ kg suikaloitua punajuurta

100 g sipulisilppua

1 pss Aura - murua

1 prk ananasmurskaa liemineen

2 dl ruokakermaa

mustapippurirouhetta



Sekoita kaikki ainekset uunivuoassa ja kypsennnä 200 asteessa tunnin verran.



----



HOMEHTUNUT PUNAJUURILOORA



Ainekset



1 1/2 kg raakoja punajuuria

vettä

200 g Aurajuustomuruja

5 dl ruokakermaa

yrttimausteita maun mukaan

ripaus ruskeaa sokeria



Valmistus



Keitä punajuuret kypsiksi, kuori ja raasta karkealla terällä suikaleiksi. Kerrosta voideltuun vuokaan punajuurisuikaleita, aurajuustomuruja ja punajuurisuikaleita. Kaada päälle yrteillä maustettu ruokakerma. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin tunti.



----



PUNAJUURIVUOKA





kasviöljyä

½ kg punajuuria

1 sipuli

½ pkt (a 150 g) sinihomejuustoa

1 pkt (2½ dl) Creme Bonjour Cuisine Valkosipuli ja Yrtit valmistetta

1 tl mustapippuria







Öljyä vuoka. Raasta kuoritut punajuuret kulhoon. Silppua joukkoon sipuli ja sini homejuusto. Lisää Creme Bonjour ja mustapippuri. Sekoita ja kaada seos vuokaan. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 1½ tuntia.