Mitä oikeasti hyvää arkiruokaa voisin tehdä pakasteseistä?

saa ihan ruskistua. Mausta suolalla ja sitruunapippurilla.



Lisukkeeksi keitettyjä perunoita ja maitokastiketta.

no tomaattikalavuokaa



eli sei uunivuokaan, voi olla vielä jäässä, hieman suolaa päälle. paista pannulla reilusti sipulia öljyssä ja levitä päälle, lopuksi tomaattimurskalla peität kaiken,, uunissa kala mehevöityy kastikkeessa ja tarjoat vaikka riisin kanssa,,

Päälle jusutoraastetta ja ruokakermaa, tietysti mausteita (suola, sitruunapippuria), hemapa samaan vuokaan.

Pottumuussia lisäksi.



Tai leivität sen, maustat korppujauhoja esim suolalla, valkosipulijauheella, musta- ja valkopippurilla ja paistat.



Tai teet kalakeittoa.

-sei vuokaan

-keitä herkkusieni- tms. pussikeitto vähemmällä nesteellä, että tulee sakeaa

-kaada sakea keitto eli kastike kalan päälle

-pinnalle juustoraastetta

-paista 200 astetta, parikymmentä minuuttia, jos kala on umpijäässä, paista kauemmin, kunnes kypsä

-tarjoile ja valmistaudu ihastuneisiin huudahduksiin :)

leikkaa hieman kohmeinen sei paloiksi pituussuuntaan, paista pannulla, voit laittaa esim punasipulia joukkoon, sekoita kerma ja sinappia maun mukaan ja kaada seos porisemaan pannulle hetkeksi, lisää tilliä, suolaa, muutakin maustetta voit laittaa makusi mukaan.

Kuoriperunoiden kanssa namia

Sekoitat vehnäjauhoihin reilusti currya, sopivasti suolaa ja ehkä hieman pippuria. Jauhota sein palat maustetussa jauhossa ja paista pannulla voissa. Kun palat on ruskistettu, kaada päälle kermaa ja heitä sekaan ananaspaloja. Anna hautua jonkun aikaa. Tarjoa keitetyn perunan tai muusin kera.

Eli keitän kypsäksi suolatussa vedessä + syön muussin ja salaatin kanssa sellaisenaan.

Muistaakseni Valion ohje, oisko mausteena ollut suola ja sitruunapippuri + tilli ja siis toi kerma. Uuniin kypsymään. Helppo! Kaveriksi vaikka perunamuussia.

http://www.makuhaku.fi/mh/app/search.html?q=pesto+kala

Minä aidosti tykkään keitetyn kalan mausta, anteeksi vain. Eihän se kummoista reseptiä kaipaakaan, mutta joskus paluu perusasioihin voi olla ihan inspiroivaa.



Ps. Missä viipyy arvostelijan maailmoja järisyttävä resepti?

se siinäkään makua paranna.



Vois tehdä littanoiksi kalapuikoiksi ja paistaa voissa? Ei olisi niin kuivaa könttöä.

kokeillakin. Mutta hemapa ei kyllä uppoa, eikä varsinkaan tuo suolavedessä keitetty sei, sorry vain ;) T. ei-ap

mutta te ehdotatte kaikkea hirveetä sontaa, anteeksi vaan. Hyi. Keitettynä? He-ma-pa? Oksu. Yhtään hyvää reseptiä ei kyllä ole vielä kukaan laittanu..

mutta te ehdotatte kaikkea hirveetä sontaa, anteeksi vaan. Hyi. Keitettynä? He-ma-pa? Oksu. Yhtään hyvää reseptiä ei kyllä ole vielä kukaan laittanu..

Nyt oli mielestäni kyse ihan arkiruuasta eikä mistään viiden tähden gurmeeruuasta.

Mitä yliherkkua sä sit teet seistä?

jos linkkikin kelpaa niin tässä muutama resepti:



http://www.kotikokki.net/reseptit/haku/#freetext=sei&headersearch=true&…

Brassi Moqueca kalasoppa on huippuhyvää. Keittoon tärkeimmät on sipuli, valkosipuli, inkivääri, curry, chili, tomaatti, kookoskerma ja ihan lopuks ennen tarjoiluu katkarauu, sitruunamehu ja tuore korianteri :) Nam! jäinen sei kannattaa myös pistää aika lopussa ettei kuivu... pottua, porkkanaa, ananasta ja paprikaakin voi kokeilla mukaan.

En oo tätä linkin reseptiä kokeillu mut jotain tähän suuntaan

http://www.simplyrecipes.com/recipes/moqueca___brazilian_fish_stew/

Hyi helvetti mitä sotkuja täällä ehdotellaan... :D

Kalakeitto ja perus uunikala ihan ok, mutta just noi ananas/hernemaissipaprika/suolakurkkusotkut, yöööök...

T. 41

Mantelikala on ihanaa! <3

Kalapuikkoja, hakkaa mennen tullen kaupan valmiit kalapuikot ja kalliimmatkin valmisversiot. Ihan perinteisesti kananmuna + korppujauho panerointi tai sitten pankojauholla. Ja paistetaan tietysti voissa.

Kalakeittokin on hyvää, mutta se vaatii vähän enemmän yritystä, kun pitäisi ensin olla lohi, josta ottaa fileoinnin jämät talteen ja keittää niistä kalaliemen. Mutta tulee hyvä keitto, kun näin tekee.