Lue keskustelun säännöt.
Jätätkö Suomessa tippiä ravintoloissa?
14.12.2012 |
Onko teillä tapana jättää tippiä jos olette Suomessa ravintoloissa syömässä? Onko suomalainen ravintolakulttuuri muuttumassa? Odotetaanko nykyisin, että henkilökunnalle pitäisi jättää aina vähän (ja mielellään vähän enemmän) extraa?
Pari päivää sitten olimme mieheni kanssa juhlimassa viidettä hääpäiväämme. Säästimme ja jemmasimme rahoja, ja menimme omalla mittapuullamme ihan hienoon ravintolaan pk-seudulla.
Kaikki sujui ihan kivasti kunnes tuli aika maksaa. Laskua oli kertynyt noin 300 euroa (joka on minun mittapuullani kallis lasku kahden henkilön ravintolaruokailusta). Mies maksoi kortilla, eikä jättänyt tippiä, vaikka kortin varmennuksen yhteydessä sitä konekin vielä erikseen kysyy. Emme saaneet edes kiitosta tai hyvästelyjä lähtiessämme. Tuli toisaalta todella huono omatunto ja toisaalta myös petetty/pettynyt olo.
Olisiko meidän pitänyt jättää menemättä koko ravintolaan ja jättää se 300 euroakin "tuomatta"?
Kommentit (123)
Maksan aina kortilla enkä ole ikinä pyöristänyt summaa mihinkään. En halua tukea tippikulttuurin leviämistä Suomeen, minusta saisi pysyä täältä pois.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
huomaat että kortti kone kysyy toisena vaihtoehtona että haluatko jättää tippiä... !!
Maksan aina kortilla enkä ole ikinä pyöristänyt summaa mihinkään. En halua tukea tippikulttuurin leviämistä Suomeen, minusta saisi pysyä täältä pois.
Suomessa on verotuskäytäntö ja vaikkapa palkkakulttuuri aivan erilainen kuin esim. tippi-kehdossa USA:ssa. Jenkeissä kuuluu asiaan jättää tippiä, Suomessa ei.
Ammattitaidottomuutta ja käytöstapojen räikeää puutetta on AP:n kohtaamalla töykeällä asiakaspalvelijalla ollut. Tekisi melkein mieli arvata, ettei varmaankaan ollut kyse suomalaistaustaisesta ihmisestä, vai oliko?
Myös ne ravintolat, joissa käy paljon ulkomaalaista työmatkaporukkaa syömässä, menettävät realismin suomalaiseen ravintolakulttuuriin, koska nämä ulkomaalaiset (usein jenkit) jättävät vanhasta tottumuksesta tippiä. Siksi ravintolassa odotetaan, että kaikki tekisivät niin.
Seuraavan kerran kun maksat ravintolassa kortilla huomaat että kortti kone kysyy toisena vaihtoehtona että haluatko jättää tippiä... !!
Syön ravintoloissa vähintäänkin viikoittain enkä ole vielä tuollaiseen koneeseen törmännyt ikinä. Oma tunnusluku ainoastaan siihen koneeseen on näppäilty eikä mitään muuta, summa on automaattisesti ollut se mitä ruoka ja juoma tekee yhteensä.
Eilen viimeksi söin varsin hyvätasoisessa ravintolassa Helsingin keskustassa eikä sielläkään ollut tippausmahdollisuutta maksettaessa kortilla.
Jätän 5-10€ setelinä sitten maksetun laskun väliin. En tippaile korteilla kuin ulkomailla.
Miten kortilla tippaaminen onnistuu käytännössä? Eihän se laite sitä aina kysy, ja joskus vievät kortin mukanaan kassalle asti. Esim. eräässä espanjalaisessa hienossa ravintolassa tarjoilija tuntui suorastaan loukkaantuvan, kun yritettiin kysyä miten kortilla olisi voinut tipata! Sit taas monessa paikassa luki, että tippi kuuluu jo hintaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta siihen suuntaan, että nykyään Suomessa alkaa olla harvinaista, että tippejä jätetään. Joskus parikymmentä vuotta sitten oli itsestään selvää, että tarjoilijalle jätetään pieni tippi, tai isompi, jos on saanut poikkeuksellisen hyvää palvelua. Nykyään se tosiaan on poikkeus.
Ap:n tapauksessa en jaksa uskoa, että henkilökunnan käytös lopussa oli tipeistä kiinni.
Seuraavan kerran kun maksat ravintolassa kortilla huomaat että kortti kone kysyy toisena vaihtoehtona että haluatko jättää tippiä... !!
Syön ravintoloissa vähintäänkin viikoittain enkä ole vielä tuollaiseen koneeseen törmännyt ikinä. Oma tunnusluku ainoastaan siihen koneeseen on näppäilty eikä mitään muuta, summa on automaattisesti ollut se mitä ruoka ja juoma tekee yhteensä.
Eilen viimeksi söin varsin hyvätasoisessa ravintolassa Helsingin keskustassa eikä sielläkään ollut tippausmahdollisuutta maksettaessa kortilla.
Missäköhän ravintoloissa sä oikein syöt? Toivottavasti et ketjuravintoloissa?
Ihmetellä täytyy miten et ole voinut törmätä tippikysymyksiin...
Itse myös syön ravintoloissa viikottain, melkein jopa päivittäin, ihan jo työni edustustehtävien vuoksi. Jokaisessa ravintolassa (esim. kuluneen parin viikon aikana) on kortin ollessa koneessa kone vielä erikseen varmistanut, tahdonko jättää tippiä vai en. Valitettavasti työillallisilla en voi tippiä jättää, koska edustuskuluiksi ei firmassani hyväksytä täysin vapaaehtoisia tippejä. Ja täysin vapaahetoisiahan ne Suomessa ovat, vrt esim. USA. Tippi menisi siis omasta pussista ja siihen en työtehtävissä ole valmis. Yksityistilaisuuksissa työajan ulkopuolella jätän pääsääntöisesti aina tippiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Entä jos on omistajat töissä? Siis tarjoilee jne?
Minusta on ihan kivaa saada välillä tippiä. Vaikka se olisi muutamia kymmeniä senttejä. Ostan kolikoilla kahvia tai maksan parkin.
T. Tarjoilija/baarimikko
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.12.2012 klo 13:23"]joskus tosi harvoin oon jättänyt. Musta Suomen systeemissä hinnat on korkeat juuri siksi, että työntekijöiden toimeentulo on taattu palkkoja koskevan lainsäädännön kautta.
Tosin en koskaan käy syömässä erityisen kalliissa ravintoloissa!
[/quote]
Vahingssa alapeukutin!
Eli tosiaan mustakin suomessa tippi ns. Kuuluu jo annokseen. Ulkomailla taas tarjoilijat elää tipeillä.
[quote author="Vierailija" time="14.12.2012 klo 15:30"]
Seuraavan kerran kun maksat ravintolassa kortilla huomaat että kortti kone kysyy toisena vaihtoehtona että haluatko jättää tippiä... !!
Syön ravintoloissa vähintäänkin viikoittain enkä ole vielä tuollaiseen koneeseen törmännyt ikinä. Oma tunnusluku ainoastaan siihen koneeseen on näppäilty eikä mitään muuta, summa on automaattisesti ollut se mitä ruoka ja juoma tekee yhteensä.
Eilen viimeksi söin varsin hyvätasoisessa ravintolassa Helsingin keskustassa eikä sielläkään ollut tippausmahdollisuutta maksettaessa kortilla.
Missäköhän ravintoloissa sä oikein syöt? Toivottavasti et ketjuravintoloissa?
Ihmetellä täytyy miten et ole voinut törmätä tippikysymyksiin...
Itse myös syön ravintoloissa viikottain, melkein jopa päivittäin, ihan jo työni edustustehtävien vuoksi. Jokaisessa ravintolassa (esim. kuluneen parin viikon aikana) on kortin ollessa koneessa kone vielä erikseen varmistanut, tahdonko jättää tippiä vai en. Valitettavasti työillallisilla en voi tippiä jättää, koska edustuskuluiksi ei firmassani hyväksytä täysin vapaaehtoisia tippejä. Ja täysin vapaahetoisiahan ne Suomessa ovat, vrt esim. USA. Tippi menisi siis omasta pussista ja siihen en työtehtävissä ole valmis. Yksityistilaisuuksissa työajan ulkopuolella jätän pääsääntöisesti aina tippiä.
Tarjoilija on vain skipannut tippi-kyselyn puolestasi, uusimman päivityksen myötä kaikki koneet kysyvät sitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se kuuluu täällä hintaan, jos ravintola ei tilitä sitä henkilökunnalle niin se on väärin. Loppusummaa pyöristän pikkuisen ylös, mutta se ei ole varsinaista tippiä.
En koskaan tippaa Suomessa. Täällä on kalliit hinnat ja suhteellisen hyvät palkat eikä tippikulttuuri kuulu Suomeen. Ulkomailla tippaan mielelläni, paitsi en jossain Ruotsissa kyllä, mutta heti vähänikin köyhemmissä maissa kyllä sekä sellaisissa maissa, joissa tippaaminen kuuluu asiaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.12.2012 klo 13:36"]
Ja tippamisesta on etuakin ollut, huomaa että palvelu pelaa paremmin (kysyttään useammin onko kaikki ok)
[/quote]
Voi jumalauta että minä vihaan tätä. Antaisivat minun syödä rauhassa.
Kiva ketju nostettu. Sama pihi kansa yhä edelleen:). Kyllä tippaan ja aina jos saan HYVÄÄ palvelua. En koe, että peruskokkien tai tarjoilijoiden liksat on Suomessa hintatasoon nähden hyviä. Maksan HYVÄSTÄ palvelusta tosi mielelläni. Ja olen sitä saanut! Tylyille ja huonokäytöksisille en tippaa. Voisin tipata myös hyvälle kaupan kassalle tai siivojalle yms. Hienoja ammatteja pienellä palkalla.
En. Se vain ole suomessa tapana. Täällä työntekijät saavat tessin mukaista palkkaa. Eivät ole juomarahojen varassa.
[quote author="Vierailija" time="17.05.2015 klo 20:08"]Kiva ketju nostettu. Sama pihi kansa yhä edelleen:). Kyllä tippaan ja aina jos saan HYVÄÄ palvelua. En koe, että peruskokkien tai tarjoilijoiden liksat on Suomessa hintatasoon nähden hyviä. Maksan HYVÄSTÄ palvelusta tosi mielelläni. Ja olen sitä saanut! Tylyille ja huonokäytöksisille en tippaa. Voisin tipata myös hyvälle kaupan kassalle tai siivojalle yms. Hienoja ammatteja pienellä palkalla.
[/quote]
Maksatko myös lähihoitajille tai kaupan kassoille tippiä?
Tarjoilija ehtii vaihtua kolmeen neljään kertaan niin miksipä tippaisin. Jos saisi aidosti hyvää ja ystävällistä palvelua koko ruokailun ajan samalta tarjoilijalta niin saattaisin jättää. Syön usein myös tavallisissa ketjuravintoloissa eli wt olen.
Käyn suhteellisen paljon ravintoloissa, yleensä ns. fine dining paikoissa, enkä jätä tippiä koskaan. Tippaaminen on vastenmielinen käytäntö jota ulkomailla toki joudun itsekin noudattamaan. Suomeen en tuota omituista harmaan talouden ilmentymää halua, ja oletan, että tasokkaat ravintolat maksavat työntekijöilleen käypää palkkaa.
Vuosien varrella parissa paikassa on "kysytty" tippiä maksamisen yhteydessä ("laitetaankos tasasummalle vai lisätäänkö työntekijöille jotain ekstraa?") ja nämä paikat ovat päätyneet välittömästi boikottilistalleni. Pilaa kummasti tunnelman ja siihen asti mukavan illan.
tai ainakin olen joissain risteilymainoksissa lukenut, että palvelumaksut sisältyvät hintaan ts. risteilyn aikana ei tarvitse stressata tippaamisen kanssa.