Lue keskustelun säännöt.
Vanhaksi mennyt jauheliha?
27.11.2012 |
Help, naudan jauhelihan viimeinen käyttöpäivä 25.11, avasin paketin ja se on haisee ja näyttää hyvältä, uskallanko käyttää??
Kommentit (11)
Help, naudan jauhelihan viimeinen käyttöpäivä 25.11, avasin paketin ja se on haisee ja näyttää hyvältä, uskallanko käyttää??
haiseeko vai ei , en ymmärtänyt , jos haisee pois vain.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niin siis ei haise miltään, on sisältäkin punainen jne.
Kokoliha "riippuu" ja mureutuu, mutta jauheliha alkaa suuren pinta-alansa vuoksi pilaantumisensa heti kun se tehdään. En käyttäisi yhtään yli päivämäärän.
En siten joustaisi päivämäärissä. Jauhelihassa on ilman kanssa kontaktissa olevaa pinta-alaa hemmetisti enemmän kuin kokolihassa, ja ilman takia sillä pinnalla elää kaikenlaisia bakteereja, jotka alkavat lisääntyä heti, kun liha on jauhettu.
En söisi, enkä varsinkaan antaisi lapsille vanhaa jauhelihaa.
http://www.duodecimlehti.fi/web/guest/etusivu?p_p_id=dlehtihaku_view_ar…
eli haju ei kerro mitään, se voi aiheuttaa sairastumisen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paketilla tarkoitat varmaan sellaista jossa on suojakaasu?
Siellä ei herkästi ala mikään elämään. Jos teet siitä ruokaa niin suosittelen makaronilaatikkoa tai muuta sellaista jossa tämän lihan lämpötila on pitkään yli 70 astetta.
Nopea ruskistus ja tomaattimurskaa sekoitus ei tapa bakteereita kovinkaan tehokkaasti.
Mieti myös onko se 3,5€ sen arvoinen että otat riskin lasten kanssa.
Syötä koiralle jos on. Koiran maha ei ole niin tarkka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suojakaasussa on. Tai siis oli, ehdin jo paistaa ja lykätä uuniinkin... No, kohta sen näkee miten käy. Tosiaan kun ei haissut miltään eikä ollut yhtään harmaantunut otin riskin.
Suojakaasu hidastaa lihan ulkonäön muutoksia ja pakkauksen kokoon painumista, mutta ei juurikaan vaikuta säilyvyyteen sinällään. ELI SUOJAKAASU EI ESTÄ LIHAA PILAANTUMASTA.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suojakaasu hidastaa lihan ulkonäön muutoksia ja pakkauksen kokoon painumista, mutta ei juurikaan vaikuta säilyvyyteen sinällään. ELI SUOJAKAASU EI ESTÄ LIHAA PILAANTUMASTA.
Suojakaasu vaikuttaa säilyvyteen, ihan haittaamalla mikrobien kasvua.
En tiedä mistä luulosi olet saanut, mutta itse satun olemaan bio- ja elintarviketenkiikan insinööri, ja ruuan säilyyyden parantaminen kuului koulutukseen.
Pihvi ainakin paranee roikkuessaan ja vanhetessaan. Jos haisee niin sitten ei, mutta muuten ok