Lue keskustelun säännöt.
Ostin eka kerran tummaa soijarouhetta,
09.11.2012 |
Laitoin likoamaan veteen, ruskistetaanko se ennen kaalilaatikkoon laittamista? Muitakin vinkkejä otetaan vastaan!
Kommentit (10)
liottaa, mutta maku on parempi, jos sen huuhtelee ennen käyttöä. Mä paistan sitä sipulin kanssa pannulla (esim. ennen makaronilaatikkoon laittamista), mutta nestettä pitää lisäillä, koska se palaa helposti pohjaan. Mausteita kannattaa laittaa, esim. soijakastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muistaakseni pakkauksen ohjekin neuvoo tekemään näin.
t. 2
ja sitten maustaa REILUSTI itse laitan pihvimaustetta tai jauhelihamaustetta ja mustapippuria.
Paistetaan yksi sipuli öljyssä
Lisätään pannulle 4 dl vettä, kasvisliemikuutio, loraus balsamicoa ja 2 dl soijarouhetta
Keitetään n. 5 minuuttia
Ja tuosta sitten jatkan miten ikinä jatkankin..
Mun mielestä taas nimenomaan pitää liottaa Muistaakseni pakkauksen ohjekin neuvoo tekemään näin.
t. 2
en näe liotuksessa mitään itua, koska soijarouhe imee nesteen niin nopeasti. Mielestäni parhaan lopputuloksen saa, kun huuhtelee soijarouheen ja antaa sen imeä makua ja nestettä itseensä pannulla. Vähemmänhän se imee, jos rouhe on imenyt itseensä jo täyteen vettä.
Mutta makuasia! Pakkauksen ohjetta en ole lukenut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
eli esim kaalilaatikon tapauksessa kuullottaisin sipulisilpun pannulla ja laittaisin sitten siihen ne liotetut rouheet myös hetkeksi paistumaan. muista maustaa hyvin! Samalla tavalla teen pastakastikkeen.
Mielestäni et kyllä ruskista, jos laitat rouheet kuullotuslämpimään pannuun hetkeksi. Ruskistaminenhan on kuumassa paistamista.
Jos siinä ruoassa mihin se tulee, ei ole paljoa kosteutta, kannattaa rouhe liottaa etukäteen. Mutta jos siihen laittaaa tarpeeksi nestettä ja sitä jonkin aikaa kypsennetänä, ei tarvi rouhetta etukäteen liottaa vaan se likoaa siellä ruoan nesteessä kyllä kypsennysaikana.
Esim. jos teen soijarouheesta pastakastikkeen, en sitä mitenkään liota vaan laitan tomaattimurskan lisäksi hieman vettä soijan turpoamisen takia sinne ja siinähän se hyväksi likoaa kypsymisen aikana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Entäs jos teen jauhelihan kanssa pullia, laitanko vain turpoamaan korppujauhojen kanssa? ap.
Itse käytän 50%50% tavallisen jauhelihan kanssa. Laita paljon mausteita!
käytän myös sellaisenaan kuiviltaan jogurttirahkan sekaan, esim marjojen kanssa :)
eli esim kaalilaatikon tapauksessa kuullottaisin sipulisilpun pannulla ja laittaisin sitten siihen ne liotetut rouheet myös hetkeksi paistumaan. muista maustaa hyvin!
Samalla tavalla teen pastakastikkeen.