Millainen on paras leikkuulauta (hygienian kannalta)?
Eli mitä materiaalia jne?
Pitäisi uusia talon kaikki leikkuulaudat, mitä hankin vanhojen tilalle?
Kommentit (13)
Oikea vastaus on puiset. Tämä siksi, että puinen kuivaa, muovisen uurteiden sisään jää kosteutta.
tuloksena oli että hygieenialtaan paras oli puinen, joka hinkataan puhtaaksi kuumalla vedellä ja harjalla käytön jälkeen. Pesun piti kestää tietty minuuttimäärä jotta pöpöt kuolevat.
Mietin itse sitä miten puu kestää vesipesua, koska periaatteessahan se ei tee sille hyvää. Vai hiovatko ihmiset välillä niitä lautojaan? Leivän leikkaukseen ottaisin puisen mutta entäs sipuli tai kana?
Itse olen laiska hinkkaamaan, joten mulla on muovinen, jonka heitän tiskikoneeseen. Siellä kuumuus tappaa pöpöt, mutta mietin toisaalta sitä irtoaako muovista jotain ruoan joukkoon.
Se on materiaalina kovempi kuin puu tai muovi, joten pintaan ei jää viiltoja kuten edellämainittuihin. Jos leikkuulaudat tuppaavat tipahtelemaan lattialle, niin toisena suosittelen kovasta lajista tehtyä puuta, se on materiaalina kuitenkin antibakteerinen. Muovi on mielestäni mainettaan huonompi, ja ainoa hygienisyyttä puoltava asia on konepestävyys.
Riippunee oikeasti siitäkin, miten leikkuulautaansa käsittelee ja siitä, mitä sillä leikkaa. Mutta noin normaalikäytössä puinen on tutkitusti hygieenisempi kuin muovinen.
Kukaan ei edes epäillyt provoksi. :D
Huijasin vähän aloituksessa, en heitäkään ihan kaikkia vanhoja lautoja pois. Uusin leikkuulautani on vielä ihan hyvässä kunnossa. Se on bambua, ja näiden vastauksien perusteella taidan etsiä uusiksi laudoiksi joko bambuisia tai yhden mainitsemia lasisia. Bambu on ilmeisesti sen verran kova materiaali, että ainakaan itse en tuohon meidän lautaan ole saanut kuin aivan pinnallisia naarmuja, eli niihin tuskin mikään pöpö jää asumaan. Tuolla meidän bambulla on leikattu kasviksia, mutta ainakaan sipuli tai muut tuoksut eivät ole tarttuneet. Se on raikkaampi kuin tiskikoneessa pesty muovilauta (joka kylläkin on jo vanha ja ällö).
mitä olen käyttänyt. Konepestävä puristettu puumassa. Ollut päivittäisessä käytössä yli vuoden ja näyttää yhä uudelta. Ei tylsytä veitsiä.
ihan sama, kumpaa käytätte, muovia vai puuta, ette siitä sairastu/kuole. Keskittykää tärkeämpiin asioihin.
Puisen laudan saa puhtaaksi ja hajutkin lähtee, kun pesee laudan, ripottelee sille suolaa ja hankaa sitruunanjämällä. Mä käytän paljon sitruunaa salaatissa tai kalan kanssa, ja jämiä jää sina jääkaappiin kuivamaan. Sillä sitruunanpuolikkaalla on kätevä hangata, ei tartte edes harjaa!
Mä käytän enimmäkseen puisia, muovisia välillä ja ne pesen tiskikoneessa. Lasinen tylsyttää varmaan veitset tosi nopeasti, ja ne kovat muoviset.
Ei hän se voi teroittaa veitsiä jos leikkaat sillä jotain. Lasilla voi kylläkin teroittaa veitsiä (reunaan oikeassa kulmassa)!
Minä en käytä puisia, en usko että ovat hygieenisiä. Käytössä on muovisia, ja sitten yksi keraaminen "lautanen".
En minäkään usko todisteita tai faktoja.
Uskon että luulen tietäväni.
Kova siksi ettei siihen tule uurteita joihin bakteerit ja lika kertyy kun siinä leikataan. Sileä samasta syystä. Muovi on siitä hyvä että siihen kosteus ei jää pöpöjen kasvualustaksi kuten puuhun.