Miksi peruna ja maito ovat niin keskeisiä suomalaisessa ravitsemuksessa?

se on suolen täytettä!

jotta perunalla on tämä maa rakennettu! Ja iliman maitotuotteita ei olisi näillä leveyksillä pysytty roteiineissa, eikä elämänmeno olisi päässyt kehittymään näin suureen kukoistukseensa.



Toista se on näinä päivinä kun laivoilla raijataan jos jonkin näköistä linssiä ja seesaminsiementä ja mantelia ja kuulemma avokaadoakin ja mitä sun kaikkea.

en oikeastaan syönyt perunaa vuosikymmeneen, mutta olen nyt kyllästynyt riisiin ja pastaan, ja ruvennut lisäämään perunan käyttöä.

Onhan se ihan ok ruoka, ja kun vielä ajattelee, että melko ekoa se ainakin on.

Kasvaa koko Suomessa, eikä vaadi välttämättä järjettömiä käsittelyitä ja kuljetuksia pellosta pöytään?

Muutenkin olen ihan tietoisesti lisännyt ohrankin käyttöä, harmi että se vain on makuuni aika vahvan makuista, mutta edes osan riisistä yritän korvata sillä.

Peruna tulee sellaisenaan läpi ulosteissa suurimmalla osalla ihmisistä maito aiheuttaa vatsanväänteitä ja sellaisenaan lihomista - jalostetut vähärasvaiset laktoosittomat tuotteet eivät ole maitoa. vaan maidosta valmistettuja elintarvikkeita.

Peruna ei todellakaan tule sellaisenaan ulos juuri kellään, vaan on varsin helposti sulava ruoka-aine.

Maito ei aiheuta useimmilla vatsanväänteitä Suomessa, eikä lihota täysmaitonakaan jos sitä ei juoda kohtuuttomia määriä omaan energiankulutukseen nähden.

Peruna on helposti korvattavissa paljon terveellisimmillä vaihtoehdoilla, esim kaaleilla. Peruna on ns korkean glykeemisen indeksin elintarvike ja sinällään sen käyttöä tulisi jo ihan virallisterveellisten ravitsemussuositusten mukaisesti rajoittaa. Peruna on varsin ravinneköyhä, sisältää lähinnä tärkkelystä eli sokeria. On vain köyhän mielikuvituksen syytä, että peruna on saanut kohtuuttoman roolin suomalaisten ravitsemuksessa.

Kas kummaa kun ennen ei tiedetty mitään glykeemisistä indekseistä sun muusta joutavasta, niin perunan ja leivän voimalla jaksettiin Suomea rakentaa. Sitten kun joku pseudoprofessori keksi, että peruna väsyttää, niin nythän se väsyttää niiiiin helvetisti kaikkia. Hyvä että pystyy nukahtamatta kulkemaan perunalaarin ohi kaupassa.



Mitähän olisi kaverit sanoneet v. 1939 sotilaalle, joka olisi kieltäytynyt päivittäisistä perunoistaan, koska ne on pelkkää tärkkelystä?? Todennäköisesti olisivat pieksäneet mokoman.

ne molemmat useimmille, mutta ei kummankaan pitäisi olla pääraaka-aine millään aterialla. Liika on liikaa, ihan sama mitä syö ja juo.

Kas kummaa kun ennen ei tiedetty mitään glykeemisistä indekseistä sun muusta joutavasta, niin perunan ja leivän voimalla jaksettiin Suomea rakentaa.

Ja mikä oli ihmiseten keskimääräinen elinikä tuohon aikaan, 45 vuotta? Joten hyvin meni leivällä ja perunalla. Tollo.

Kas kummaa kun ennen ei tiedetty mitään glykeemisistä indekseistä sun muusta joutavasta, niin perunan ja leivän voimalla jaksettiin Suomea rakentaa.

Ja mikä oli ihmiseten keskimääräinen elinikä tuohon aikaan, 45 vuotta? Joten hyvin meni leivällä ja perunalla. Tollo.

Keski-ikää laski lähinnä lapsikuolleisuus ja diagnostiikan/lääketieteen kehittymättömyys. Ei todellakaan leipä ja peruna.

Parempi syödä niitä kuin einesruokia :) Se mikä nyt on oikein niin sitä tuskin ketään koskaan tietää, maku asioita :)

Keski-ikää laski lähinnä lapsikuolleisuus ja diagnostiikan/lääketieteen kehittymättömyys. Ei todellakaan leipä ja peruna.

Lukitaan tämä vastaus kun seuraavan kerran puhutaan paleo-ruokavaliosta ja viljojen tarpeellisuudesta ihmiselle. Kiitos.

Keski-ikää laski lähinnä lapsikuolleisuus ja diagnostiikan/lääketieteen kehittymättömyys. Ei todellakaan leipä ja peruna.

Lukitaan tämä vastaus kun seuraavan kerran puhutaan paleo-ruokavaliosta ja viljojen tarpeellisuudesta ihmiselle. Kiitos.

Metsästäjä-keräilijät ne vasta vanhoiksi elivätkin.

Keski-ikää laski lähinnä lapsikuolleisuus ja diagnostiikan/lääketieteen kehittymättömyys. Ei todellakaan leipä ja peruna.

Lukitaan tämä vastaus kun seuraavan kerran puhutaan paleo-ruokavaliosta ja viljojen tarpeellisuudesta ihmiselle. Kiitos.

Metsästäjä-keräilijät ne vasta vanhoiksi elivätkin.

Syynä metsästäjä-keräilijöiden alhaiseen elinikään ei ollut ruokavalio ja kuidunpuute vaan lapsikuolleisuus ja lääketieteen kehittymättömyys. MOT.

monipuolinen lisuke ja sitä syödään paljon täällä Keski-Euroopassakin :)



Maidon yletöntä kittaamista en kyllä tajua minäkään. Meillä maitoa käytetään vain kaakaossa ja myslin kanssa, ruuan kanssa juodaan kraanavettä, kivennäisvettä tai mehua.

se on karppien perustelematonta propagandaa etteikö sopisi. Pienelle osalle ei toki maito varsinkaan sovi, ne sen sijaan on todella harvassa joille peruna ei ihan oikeasti sovi. Esim. perunalle allergisia on harvassa. Ja jos verensokerin säätely on normaali niin hiilihydraattiruokien syömisessä ei ole mitään ongelmaa.

että suurimmalle osalle? Ei suurinosa ole laktoosivaivaisia tai pottuongelmaisia, enemmistö kuitenkin pystyy vielä käyttämään ja hyvin.



Peruna on hyvin kasvanut suomessa vuosisatojen ajan ja maitoa saa ketterästi lehmästä. Siksi ne ovat yleistyneet ja sitä myöten ovat myös allergisoivia osalle väestöstä.



Aivan kuten riisiallergisoi aasian maissa. yms.

Ei pelkällä perunalla kyllä lihomaan pysty, jos ei ole ihan sairas ruokamäärän suhteen. Kohtuudella pottua ja sitten lisänä muuta.

Suomessa ei kasva riisi, pasta on vain vehnäjauhoja jne.

siksi

Ja niistä on opittu tykkäämään

Ja maitoakin juodaan kaikkialla muualla paitsi Vetelä-Euroopassa juodaa jäämäviinejä