Voinko tehdä täytekakun huomisiin juhliin jo tänään valmiiksi asti?

Vai meneekö kermavaahto kakun päällä huonoksi jos tekee jo nyt? Yleensä täytän edellisenä päivänä ja kuorrutan vasta juhlapäivänä, mutta huomenna ei olis minuuttiakaan ylimäärästä aikaa ja tekisin mielelläni kaiken mahdollisen jo tänään. Entä munavoi? Voisko sen tehdä jo illalla valmiiksi?