Lue keskustelun säännöt.
Miten syöt croissanttisi?
15.02.2012 |
Galluppina kyselen, miten syöt voisarven/croissantin?
Toiset syövät sellaisenaan, toiset avaavat ja täyttävät mitä eriskummallisimmilla tavoilla.
Itse avaan croissantin, levitän ohuen kerroksen maustamatonta tuorejuustoa ja päälle vielä hyvää marmeladia. Sitten kansi kiinni ja syömään. Mieluiten pitkään haudutetun teen tai pitkän maitokahvin kanssa.
Eräs ystäväni avaa croissanttinsa ja levittää täytteeksi tavallista levitettä, siis jotakin keiju, flora tms. tyylistä. Minusta tämä on melkoisen outoa, tekeekö joku muu niin?
Kommentit (39)
miten ihänän sophisticoitunutta!!!
Aivan käde nöysee pintään!
mun vakioaamupala on cappuccino ja voisarvi. Voisarvi sellaisenaan ilman täytettä. Joskus viikonloppuna teen crema pasticceraa täytteeksi ja saatan laittaa silloin esim. viipaloituja mansikoita myös.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
marmeladia
juustoa esim mozzarellaa
kinkkua
salaattia
tomaatteja
yrttejä
siis ihan mitä vaan
Ajatus suolaisesta täytteestä puistattaa.
Mutta joskus päivän vanhan croissantin sisälle laittanut juustoa, kurkkua, tomaattia, salaattia.
pitää oikein erikseen kehua mukamas 'hienostuneisuuttaan'...aika säälittävää.
Näkee miten köyhää on henkisesti, kun tännekin on rantautunut viimein hieman kummempaa kahvilakulttuuria...voi voi teitä reppanoita! :D
meni vähän ohi...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
miten ihänän sophisticoitunutta!!!
Aivan käde nöysee pintään!mun vakioaamupala on cappuccino ja voisarvi. Voisarvi sellaisenaan ilman täytettä. Joskus viikonloppuna teen crema pasticceraa täytteeksi ja saatan laittaa silloin esim. viipaloituja mansikoita myös.
kaikki paitsi kaurapuuro on "sophisticoitunutta"... Saako pitsalla käydä, vai onko sulle liian eksoottista?
joskus harvoin hilloa/marmeladia. Tai sitten ostan suklaatäytteisen, pähkinärouheisen, paistopisteestä= nam!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rainbown olenjoskus ostanut, mutta ei ollut hyviä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvä croissant ei kaipaa mitään päällyksiä, eri asia tietysti jos on vaan huonoja tarjolla...
kauheasti harrastanut leivontaa. Tässä on ohje niille, joita se jäi askarruttamaan:
Crema pasticcera on italialaisten jälkiruokien ja leivonnaisten peruskermatäyte.
Valmistuksen kuluu 25 minuuttia.
Aineet:
6 rkl jauhoja
vajaa 2 dl sokeria
vaniljatanko tai 0,5 tl vaniljauutetta
kuuden munan keltuainen
puoli litraa kokomaitoa
ripaus suolaa
Creman valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta se vaatii silti huolellisuutta, ettei seos hökkelöidy. Kupariastia olisi valmistuksessa paras, ja kaikkein paras olisi pyöreäpohjainen kulho.
Laita maito (lukuunottamatta 1,25 desiä) kattilaan miedolle lämmölle, vaniljatangon kera. Sillä välin vatkaa kevyesti keltuaiset kulhossa rikkoaksesi niiden rakenteen.
Sekoita joukkoon jauhot ja varmista, ettei seokseen jää klimppejä. Vatkaa joukkoon myös sokeri ja loppu 1,5 dl maitoa.
Tässä vaiheessa maito on liki kiehumispisteessä. Ota vaniljatanko pois ja sekoita hitaasti maito muna-sokeri-jauhoseokseen.
Pane seos levylle ja sekoittele sitä (miedolla lämmöllä) kunnes se hiukan poreilee. Laske 120 samalla kun sekoitat jatkuvasti - ja sitten seos on valmis. Valmis seos muistuttaa suht juoksevaa jogurttia.
Siirrä seos toiseen kulhoon ja sekoittele välillä, ettei siihen tule kuorta.
(tämä on käännetty tästä: http://italianfood.about.com/od/spoondesserts/r/blr0254.htm)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvä croissant ei kaipaa mitään päällyksiä, eri asia tietysti jos on vaan huonoja tarjolla...
Hyvä tai huono, silti se huutaa kylkeen hyvää hilloa. Mutta makuasia tämäkin.
Oonkohan mä sitten äärimmäisen epäsivistynyt kun ei ole koskaan tullut mieleenkään syödä muuten kuin ihan sellaisenaan?
Kotona tehtäviin voi leivontavaiheessa laittaa vaikka juustoa, mutta kaupasta ostettaviin valmiisiin en laittaisi mitään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pelkiltään maistuu liian voiselta.
Suolaiset täytteet croissantissa ovat kyllä outoja :/
Jos syön, niin syön ihan sellaisenaan.
Syön sellaisenaan, täytteet eivät oikein houkuta. Minusta sarvet maistuvat enemmän voilta kuin vehnältä, mutta parasta on se rapea rakenne. Murran yleensä sormin palasia, koska muuten niitä lastuja tarttuu huulipunaan :D
puraisen palan, pureskelen nautinnollisesti ja nielaisen. Yksinkertaista ja niin mukavaa.
sitten sipaisen hilloa päälle ja suuhun :)
Syön sellaisenaan, täytteet eivät oikein houkuta. Minusta sarvet maistuvat enemmän voilta kuin vehnältä, mutta parasta on se rapea rakenne. Murran yleensä sormin palasia, koska muuten niitä lastuja tarttuu huulipunaan :D
pitää oikein erikseen kehua mukamas 'hienostuneisuuttaan'...aika säälittävää.
Näkee miten köyhää on henkisesti, kun tännekin on rantautunut viimein hieman kummempaa kahvilakulttuuria...voi voi teitä reppanoita! :D