G: Milloin viimeksi keitit perunoita??

Syötiin perunoita ja ruskeaa jauhelihakastiketta. Ehkä pari kertaa viikossa on keitettyjä perunoita. Pidän sitä halpana lähiruokana.

Kuoriperunoita meillä syödään ehkä pari kertaa kuussa. Lohkoperunoita tai pakaste-ranskanperunoita vähän useammin. Perunamuusia tulee tehtyä harvoin,

Elämäntapa. Teen paljon ruokaa uunissa. Peruna kypsyy siellä kuin itsestään.

Ravintoarvo. Verrattuna riisin ja pastaan huimasti enemmän vitamiineja ja huimasti vähemmän tyhjää venhähöttömättöenergiaa.

Ekologisuus. Ei laahata maapallon toiselta puolelta. Ei kuluta kuivien alueiden vettä. Ei ole ylipakattu ja ylituotteistettu.

Monipuolisuus. Teen usein ruis- ja kaurapuuroa aamu/tai iltapalaksi. En jaksa syödä viljaa sit enää pääruuan lisukkeena.

Niin, ja perunamaa, nyt lumen alla, näkyy puolen kilometrin päässä ikkunastani.



näin



Eilen kyllä sattumalta tein currypilahviriisiä, kun oli lihaa jonka kanssa se sopi. Edellisen kerrantein riisiä (sienirisottoa) lisäkkeeksi joskus joulukuun alussa. Riispuuroa jouluna toki.

Olenkohan koskaan keittänyt perunoita... Ehkä yläasteella kotitaloustunnilla.



Tiedän kyllä suunnilleen miten se perunankeitto menee. Haarukalla pitää kokeilla kypsyyttä jossain vaiheessa, ja peruna on kypsä kun haarukka menee helposti läpi.