Lue keskustelun säännöt.
Miten täytekakun täytteestä saa "jähmeää", jos ei ole liivatetta?
07.06.2008 |
Teen mansikkakakkua ja olen kadottanut liivatelehdet( *prkl *)! Tarkoitus on laittaa väliin mansikkaa ja kermavaahtoa. Voiko sen täytteen saada jollain muulla konstilla jämäkämmäksi?
t. ensikertalainen
Kommentit (5)
Tai rahkaa ja kermavaahtoa sekaisin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
vatkataan vaahdoksi ja sitten sotketaan rahka siihen ja sokerit päälle..
kasaa kakku vuokaan täytteineen ja anna vetäyty yön yli.
aamulla kakku on sopivasti jähmettynyt ja kosteus imeytynyt hyvin.
esim jos on 2dl kermaa niin laitan1dl rahkaa ja 3 rkl sokeria, tulee sopivan makeaa.
No mä en laittaisi kermavaahtoa ollenkaan, koska Suomessa myytävä kerma on sellaista lirua. Täältä kun ei saa mitään vuolukermaa.
Mascarpone tai paremman puutteessa mikä tahansa maustamaton tuorejuusto on parempi vaihtoehto. Sekaan voi laittaa vaikkatomusokeria ja hiukan sitruunamehua.