Apua! Helppo ja edullinen ruoka 30-v bileisiin, ideoita kaivataan!

Pakaste perunasuikaleista ja hyvästä kinkusta ja kermasta teet sitä lisää helposti pitkin päivää. Tai sekoittelet niitä valmiiksi vuokiin jääkaappiin ja aina tarpeen tullen heität kermat ja juustoraasteet ja laitat uuniin.



Tai sitten Lapin äijän keitto. Keiton kanssa ei tarvita salaattia, leipää ja juustoa tai leikkelettä.

tehnyt lasangnea pakastimeen.. en siis edes paistanu, vaan latonut foliovuokaan ja pakastimeen.. sieltä sit uuniin. Ei yhtään maista että ois jossain vaiheessa pakastettu. Helppo ruoka hoitaa juhlapäivänä, kun vaan heittää uuniin uuden vuuan sitä mukaan kun ruokaa kuluu.. on tarjolla kokopäivän tuoretta ruokaa. Tokihan tuollaiselle määrälle saa aikamoisen satsin sitä tehdä mutta tulee aika helposti kerralla

ei ainakaan mitään pitsoja ja euron juustoja, vaan oikeesti jotain itetehtyä ruokaa.

Olin vähän aikaa sitten eräissä kolmekymppisissä ja siellä oli mm. näitä ruokia:

* itsetehdyt lihapullat (helppo tehdä etukäteen ja pakastaa ja paikan päällä sitten vaan vähäks aikaa uuniin)

* vihree salaatti ja pastasalaatti

* väinämöisen palttoonnapit tuorejuustolla (helppo tehdä paikan päällä ja saa myös äkkiä lisää jos näyttää loppuvan)



Lisäkshän voi laittaa esim patonkia vielä tarjolle. Noista tulee ruokaisa kokonaisuus, mutta ei vaadi juhlien pitäjältä paikan päällä mitään suuria ponnisteluja kun voi tehdä valmiiksi aamulla ja vain nostella esille sitä mukaan kuin tarvitaan.

monesti lasagnea tupla-annoksen, toista vuokaa en edes paista vaan laitan sen vaan pakastimeen . Tulee hyvää, kun paistaa sitten vasta kun tarvii ja on ihan niinkuin "tuore". Mutta tosiaan aika monta vuokaa saisit paistella. Varaisin 1kg/3hlöä eli sillä matematiikalla saisit tehdä lasagnea 30:lle 10 kiloa.

Mä varmaan tekisin jotain keittoa, joka on kyllä vähän tylsää. Ja eihän sitä salaattia ole pakko olla, varaa niitä rehuja leivän päälle laitettaviksi.

Tuo raakana pakastaminen pitääkin testata.



Kiusaukset olisivat myös hyviä, mutta kun en itse pidä niistä ensinkään. Ei viitsisi itselle tehdä eri ruokaa, eikä toisaalta syödä omasta mielestään pahaa ruokaa omana juhlapäivänä.



Saan onneksi tarjoiluapua kavereista, joten ei tarvitse itse huhkia keittiöhommissa koko aikaa.



Lasagne on siis edelleen ykkösenä. Osaisiko joku sanoa, kuinka paljon sitä menee vaikka per 10hlöä? Lisukkeeksi ajattelin ihan sekasalaattia ja patonkia.



ap

ne tekevät usein huokealla ruokaa.



Jos vihreä salaatti seisoo koko päivän pöydällä, se voi olla aika nahistunutta ja ikävää..



Lihapullia ja pastapohjaista salaattia, patonkia, tuorejuustoa ja karjalanpiirakoita. Ne säilyy aika pitkään pöydällä. Mahdollisesti lisäksi perunasalaattia.

Siinä nimittäin ois jo se asia, josta bileesi muistettaisiin. Eikä varmaan kovin hyvällä...

On tämä vain mainio palsta aina välillä.



Lihapullapöytäkin olisi kyllä hyvä ajatus. Olen vain vähän sellainen, että kun rupean pikkusuolaisia suunnittelemaan, lähtee homma helposti lapasesta ja tuntuu, ettei mikään riitä. Siitä sitä sitten stressiä riittää. Yksi lämmin ruoka olisi sellainen, ettei muuta sitten paljoa tarvisi, vai tarvisiko?



Keittojakin voisi kuitenkin vielä miettiä, lohikeitto vai porokeitto? Vai kenties joku ihan muu?



Jälkkäripuoli olisi sitten ihan kakkukahvimeininkiä, ehkä jotain kaupan keksiä kaveriksi. Ja suklaata!



Juomatarjoilukin on miettimättä. Booli vai viinipänikät? Kumpi tulee halvemmaksi? Kutsuun laitetaan opm, mutta jotain voisin tarjotakin. Itse en kyllä juo, koska olen raskaana.



ap

Mulla oli omissani nämä:



Pesto-parsakaali-pastasalaatti (eli parsakaalin kukintoja kypsänä, pastaa ja pestoa)



Fetasalaatti (kurkkua, salaattia, tomaattia, mustia kivettömiä oliiveja, salaattisipulia, pippuria, oliiviöljyä)



patonkeja, tuorejuustoja, pari muutakin juustoa (brie ja Aura muistaakseni)



Kinkkurullia (voitaikinan sisään laitetaan kinkkusuikaleita, kääritään rullalle, leikataan rullasta paloja ja paistetaan pikkurullat uunissa)



Tilattu täytekakku



Nuo kinnkurullat tein valmiiki pakkaseen, laskin jokaista vierasta kohti 2 rullaa. Salaattiaineet viipaloin edellisenä iltana jääkaappiin ja sekoitin sitten paikan päällä, ei päässyt salaatti vettymään. Pastasalaatin voi tehdä jo edellisenä iltana, koska sen kuuluukin olla kylmää.

juomapuoleen sanoisin, että minusta on vähän noloa pyytää tuomaan omat juomat jos järjestää kunnon isot juhlat joissa on ruuat ja kahvit ja kaikki.

Jos rahasta on tiukkaa, niin ehtisitkö tässä välissä käydä esim. virossa jonain arkipäivänä pyörähtämässä? Sieltä saa edullisesti tosi hyviä viinejä, n. 10€/3 litraa. Ja siis oikeasti hyviä merkkejä saa tuohon hintaan. Voisit sitten ihan reilusti tarjota ne juomatkin. Samalla reissulla ostat ison mäyriksen viinaa niin voit vielä lisäksi tehdä boolia niille jotka eivät viinistä välitä.

Viroon ostoksille. Ruotsiin ennemminkin voisi mennä, jos ehtii. Sieltäkin saa ainakin viinipöntöt edullisemmin. Meillä on kyllä lähipiiri niin ranttua alkoholin juojaa, että tuovat jokatapauksessa omia juomia. Juhlatilasta pitää poistua klo 23 mennessä, joten baariin varmaan jatkavat ne ketkä jatkavat sitten.



En taida siis sen boolin kanssa alkaa askartelemaan. Viinit ja limpparit saavat tässä tapauksessa riittää.



ap