Vaaleiden hedelmien syöminen ehkäisee aivohalvausta

Tutkimuksessaan tutkijat pyysivät 20 000 miestä ja naista arvioimaan ruokavaliotaan 178-kohtaisella ruokakyselyllä, minkä jälkeen heitä seurattiin keskimäärin kymmenen vuoden ajan. Tänä aikana osallistujille kirjattiin yhteensä 230 aivohalvausta.



Osallistujien syömät hedelmät ja vihannekset ryhmiteltiin värin perusteella neljään ryhmään: vihreisiin, keltaisiin ja oransseihin, punaisiin ja purppuroihin sekä vaaleisiin. Ryhmittely perustui hedelmän tai vihanneksen sisuksen väriin, ei kuoren.



Vertailussa aivohalvausriski havaittiin pienemmäksi vain niillä, jotka söivät runsaasti vaaleita hedelmiä ja vihanneksia. Omenat, päärynät ja banaani olivat yleisimmät vaaleat hedelmät. Vaaleisiin vihanneksiin lukeutui esimerkiksi kurkku.



Vaaleita hedelmiä ja vihanneksia runsainten eli yli 170 grammaa päivittäin syövät säästyivät aivohalvauksilta noin puolet todennäköisemmin kuin keskimäärin alle 80 grammaa syövät. Muun väriset hedelmät ja vihannekset eivät vaikuttaneet aivohalvausriskiin.



Käytännössä 170 grammaa tarkoittaa esimerkiksi yhtä keskikokoista omenaa tai banaania.



http://www.duodecim.fi/web/kotisivut