Kiva, eilen ostettu mansikkarasia ja nyt jo ihan homeinen mansikka päällimmäisenä

Mun oli tarkoitus tehdä piirakkaa noista tänään joten siksi ei syöty niitä eilen.



ap

Ja ei voi vaatia että tuoreet mansikat säilyy näillä helteillä.

ap

Ja ei voi vaatia että tuoreet mansikat säilyy näillä helteillä.

Ne olisi pitänyt levittää yksittäin johonkin vaakatasolle, olisivat ehkä kuivaneet eivätkä homehtuneet.

heität vain mahd. pahentuneet mansikat pois.

Ostin perjantaina iltapäivällä litran kirsikoita ja lauantaina avatessani pussin oli löyhkä kammottava, kun olivat alkaneet jo käymään. Sen sijaan samaan aikaan ja samassa paikassa säilyttämäni pensasmustikat olivat täysin syömäkelpoisia. Pienesti ketutti heittää suoraan roskiin koko pussi.

eri tuotteissa käytetään. Mansikoita ja vedelmia voi aivan hyvin verrata esim. persikoihin tai kiiveihin.

mätäkuussa. Heität homeiset pois.

käytä loput. Ellei hometta sitten ole koko rasiassa, mutta jos se on vain yksi paikallinen läiskä, niin muut ovat käyttökelpoisia.



Mansikkapellot ovat tässä vaiheessa kesää täynnä hometta joka tapauksessa, eikä tarvita kuin kuumuutta ja vähän kosteutta (jota marjoissa on jo itsessään) niin se alkaa kasvaa todella helposti. Säilytykseen voisi melkein suositella kylmälaukkua jo heti torilta lähdettäessä, ja mahdollisimman kylmäksi jäähdytystä.

ei niissä hometta ollut kuin siinä yhdessä mutta siitä ympäriltä/alta noukin surutta pois+kaikki osin lötröt.

No, onneksi pakkasessa oli tämän kesän satoa joten otin niitä lisäksi ja nyt on herkullinen mansikkaraparperipiirakka uunissa kypsymässä, vaniljarahkahunnulla:)



ap

Ostin perjantaina iltapäivällä litran kirsikoita ja lauantaina avatessani pussin oli löyhkä kammottava, kun olivat alkaneet jo käymään. Sen sijaan samaan aikaan ja samassa paikassa säilyttämäni pensasmustikat olivat täysin syömäkelpoisia. Pienesti ketutti heittää suoraan roskiin koko pussi.

on kyllä täysin omaa typeryytä jos säilyttää suljetussa muovipussissa marjoja jotka eivät todellakkan viihdy muovissa hengittämättömässä....

toivokaa vaan lisää homemyrkkyjä niihin mansikoihinne niin voitte syödä täydellisiä homeettomia marjoja vielä kuukaudenkin kuluttua poiminnasta. Kai se nyt älykin sanoo, että kun ulkona on noin kosteaa ne menevät nopeammin homeeseen. Lisäksi marjat pois niistä kannellisista rasioista, vaikka lautaselle ja sitten jääkaappiin niin pysyvät parempana. Kannattais joskus kysyä niiltä torikauppiailta montako päivää ne rasiat on paahteessa lojuneet. viljelijöiltähän ne lähtevät poimintapäivinä kylmiöiden kautta levitykseen. KÄykää itse poimimassa, kyllä sen jo käsissään tuntee koska alkaa marjat olla ylikypsiä ja pinnaltaan pehmenneitä ja tummanpunaisia.

Joo, eiväthän ne mansikat enää ihan parhaimmillaan todellakaan ole. Varsinkaan näillä keleillä.



Minä olen torilla myymässä (mm. juuri mansikoita ja kyllä ero on suuri esim. parin viikon takaiseen). Mutta pidän kyllä huolen siitä, että asiakas saisi mahdollisimman hyvää mansikkaa - vaihdan rasiamansikkalaatikon tarpeeksi usein ettei tarvitse niitä läärääntyneitä lappoa kippoon. Hukkaanheitettyjähän siinä nyt tietenkin jo jonkun verran tulee, mutta onpahan niitäkin laatikonpohjia jotkut nimenomaan halunneet ostaa, kelpaavat kuulemma hillomarjoiksi aivan hyvin. Halvallahan ne toki lähtevät, kun en seuraavaksi roskikseen menevästä tavarasta älyttömiä kehtaa pyytää. Mutta parempi nyt jotain kuin ei mitään ja säästäähän se itseltäni biojätteisiin raahaamisen vaivan. :D



Joo, loppulitania nyt hieman offtopicia, mutta ei voi mitään. :) ja itse kysymykseen, itse noukkisin vain ne pilalle menneet ja loput käyttäisin.