Hjälp! En ole koskaan leiponut munkkirinkeleitä ja huomenna olisi tarkoitus - miten

pulliksi ja survoin reikää keskelle aika ronskisti. Ennen kohottamista eivät olleet niin kauniita, mutta kohonneina, paistettuina ja sokeroituina olivat ihan mallimunkkeja:-) Ja hyviä! Ei syttynyt rasva palamaan, keraamisen lieden isoimmalla levyllä seiskalla (1-9) paistoin. 4-vuotias pysyi paiston ajan kiltisti omassa huoneessaan.



Hauskaaa vappua!



ap

kun joku tuli oikeesti sitten ohjeet saatuaan kommentoimaan, että miten "projekti" onnistui.



Hauskaa vappua!

http://www.kinuskikissa.fi/vappumunkit-ja-rinkilat/

ja tarpeeksi sopivan kuuma rasva (jotta ei jää raaàksi sisältä ja pala päältä). Kannattaa tehdä koepala. Kansi ulottuvilla jos syttyy, että voi tukahduttaa (eikä liesituuletinta päällä tietenkään). En ole kyllä kuullut kellään tuttavallani syttyneen.

Rasva ei saa olla liian kuumaa, etteivät munkit kypsy liian äkkiä.

Minä olen paistanut munkit kokki tai munkki paistorasvassa ,ihan maukkaita olivat.

muista sitten että taaperot ei pääse nykimään helmoista. Mies lasten kanssa ulos ja sanot, että ei tule sisälle ennen kuin olet valmis ja soitat.



Kansi ehdottomasti viereen ja tuuletinta ei missään nimessä päälle ja jos sulla on sellainen digitaalinen lihalämpömittari, joka kestää kovaa kuumuutta, niin sillä mittaat oikean lämpötilan ja jätät kattilaan seuraamaan lämpötilaa. Nämä tiedän sanoa, vaikka en itse ole munkkeja kotona tehnytkään. Vettä ei saa käyttää rasvapaloissa, kansi on paras. On varmasti muitakin paloturvallisuuteen liittyviä ohjeita.

tuossa linkin ohjeessa on.



Leivot pulliksi ja kun ovat kohonneet painat öljytyllä sormella reiän ja pyöräytät kahdella sormella reikää suuremmaksi ja pudotat paistumaan. Pääset helpommalla.



Paistorasvaksi käy rypsiöljy, kookosrasva tai munkkirasva



Hillomunkkeihin hillo paistamisen jälkeen



Paistorasva 180 asteiseksi.







leipuri

aina takalevyllä niin ei ole vaaraa tulla kattila varpaille.

että kun se munkkirinkula tehdään, se tehdään pallosta repimällä reikä keskelle. Tämä yllätti minut.