Tv-kokki Maija Silvennoisen kokkailu oli syvältä Top Chef

Hyvää käytöstä nuorelta mieheltä olisi kohdella alalla pitkään työskennellyttä Maijaa kunnioittaen. Kritiikkiä saa ja täytyy antaa, mutta se pitäisi tehdä niin ettei nolaa toista. Ehkä kuuluu sitten ohjelmaformaattiin ja nykypäivän menoon tämä tällainen. Taidan olla liian vanha.

ammattilaisetkin mutta Maija taitaa olla lähinnä kotiäitien idoli.

uusi elämä aatelisen eukon kanssa ja haastatteluissa sujuvasti unohdetut aikaisemman liiton lapset. Aika ällö mies...

uusi elämä aatelisen eukon kanssa ja haastatteluissa sujuvasti unohdetut aikaisemman liiton lapset. Aika ällö mies...

Hän sanoi vaan suoraan, ettei annos toiminut ja Maija myönsi, että hän on samaa mieltä.



"Ken leikkiin ryhtyy, se leikin kestäköön" Eli MIKSI Maija lähti ohjelmaan, jos ei kestä kritiikkiä ? Muutenkin kun palkintona on joku taulu TV ja rahaa, niin ihmettelen Maijan motiiveja. Hänhän voi pilata imagonsa tässä kisassa aika pahasti...

http://www.maijasilvennoinen.fi/ajankohtaista.html



eikö se yhtäkään muistanut, tai osannut tehdä?



hah. silvennoinen on ihan vitsi, ollut aina.

jäi näkemättä...

Stefan taas..PANISIN

On ollut sitä aina.

hauki-tulikokeen.

Näkeekö sen jostakin??

http://www.mtv3.fi/viihde/uutiset/televisio.shtml/1267066/top-chef-suom…



Maija ei siedä näköjään paineen alla työskentelyä.

mutta miten se Maija sinne edes on päätynyt - eikös tuo formaarti ole tarkoitettu alalle tositoimiin pyrkiville..?



Sehän oli niin tunnettu julkkiskokki vielä muutama vuosi sitten, keittokirjaa ja tv-ohjelmaa pukkasi..



Se Saarijärven ravintolahan taisi flopata heti alkuunsa, mutta ei taida sitten enää olla Jyväskylässäkään toimintaa?

http://www.sub.fi/ohjelmat/sivusto.shtml/top_chef_suomi/video?59664

http://www.maijasilvennoinen.fi/demo/?sivu=katriina

T: Se joka unohti katsoa..

T: Se joka unohti katsoa..

tylyttää Maijaa, jolla on aika paljon pidempi kokemus ja meriittejäkin löytyy muutama. olkoonkin Hansin ravintolalla pari michelin tähteä. Maija on tietenkin itse lähtenyt ohjelmaan mukaan ja tiesi varmasti mitä tulee.

oli aivan naurettavaa juuri siksi että hänen pitäisi olla kokenut! Ei pysty toimimaan muualla kuin omassa keittiössään...

ympäristössä tahansa. Kukaan noista kisaajista ei ollut omassa pikkupikku keittiössään turvallisten ja tuttujen kippojensa kanssa.

Olen extrannut lukuisissa ravintoloissa ja ei ole laadussa näkynyt se ettei keittiö entuudestaan tuttu.

Maija on tai siis oli kupla joka puhkesi.

tylyttää Maijaa, jolla on aika paljon pidempi kokemus ja meriittejäkin löytyy muutama. olkoonkin Hansin ravintolalla pari michelin tähteä. Maija on tietenkin itse lähtenyt ohjelmaan mukaan ja tiesi varmasti mitä tulee.

oli aivan naurettavaa juuri siksi että hänen pitäisi olla kokenut! Ei pysty toimimaan muualla kuin omassa keittiössään...

Tai tiedättekö oikeasti miten hauki fileoidaan?? Ihan eri tyyliin kuin lohi, kuha...

Ammattikokkina tiedän että ilman reseptiä, lyhyessä ajassa on helvetin vaikea keksiä ruokalaji ja saada se vielä maistumaan hyvältä ilman koevedoksia.

Kokeilkaapa tehdä edes vaikka leipä ilman ohjetta. Paistoaika ja lämpötila?? Aineiden suhteet??

Ainiin ja menkää kaverin keittiöön ja aloittakaa pohtimalla, miten erilailla kaverin uuni paistaa omaasi verrattuna..

ja mainitsemasi asiat ei tuota minkäänlaisia vaikeuksia.

Johtuneeko siitä että omana koulutusaikanani meille annettiin suurin osa ruokaohjeista niin että mainittiin vain raaka-aineet ei määriä. Kokkaamisen oppii tekemällä.

Ammattilainen ei tarvitse ohjetta saadakseen onnistumisia. Ei ravintolan keittiöissä kokit kulje reseptien kanssa.

Leivän perusresepti on syytä olla jokaisen kokinkin hanskassa ja näppituntuma minkälaista taikinan kuuluu olla - ihan perusasiaa tämä on.

Tämä oli jo toinen kerta heillä tuossa keittiössä.

Hyvällä kokilla on päässään tiedostot joita hyödyntää ja käsitys makujen yhteensopivuudesta.

Maijahan tyri sen ensimmäisenkin tehtävän, liikaa elementtejä, oli kolmen heikoimman joukossa molemmissa tehtävissä.

Ammattilainen on ammattilainen ympäristöstä riippumatta. Maijalle luulisi olevan tutuinta ja luontevaa työskennellä kameroiden käydessä onhan hänellä siitä kokemusta.

Tai tiedättekö oikeasti miten hauki fileoidaan?? Ihan eri tyyliin kuin lohi, kuha...

Ammattikokkina tiedän että ilman reseptiä, lyhyessä ajassa on helvetin vaikea keksiä ruokalaji ja saada se vielä maistumaan hyvältä ilman koevedoksia.

Kokeilkaapa tehdä edes vaikka leipä ilman ohjetta. Paistoaika ja lämpötila?? Aineiden suhteet??

Ainiin ja menkää kaverin keittiöön ja aloittakaa pohtimalla, miten erilailla kaverin uuni paistaa omaasi verrattuna..