Cittarissa tarjouksessa tänään tuore siika. Miten valmistaisit sen?
Kommentit (22)
Sitä paitsi savusiikaa saa vaikka joka päivä muutenkin ;-))
Kiitos kuitenkin vastauksesta!
minä savustaisin, itse.
Et maininnut aloituksessa asuvasi kerrostalossa.
Kerrostalossa vähän paha savustaa.
Sitä paitsi savusiikaa saa vaikka joka päivä muutenkin ;-))Kiitos kuitenkin vastauksesta!
ihan vain leivitä ruisjauholla ( tai ole leivittämättä) ja paista VOISSA rapean ruskeaksi.
Pippuria ja suolaa
Se on siinä
Miten se onnistuu sisätiloissa?
Onko koko kämppä täynnä suomuja?
siika ja vastaavat kalat ovat niin rasvattomia, että kuivavat uunissa. Pannulla voissa on paras
Lohta ja muita rasvaisia voi tehdä uunissa
tuskin onnistuu. Ei ole edes fileointiveistä ;-)
Hitsit!
Miten siitä nyt saisi ruoan ilman, että pitää suomustaa ja fileoida?
Siiassa on pienet suomut, ei ole pakko suomustaa. Mutta parasta tulee kun poistaa nahkan suomuineen päivineen veitsellä fileeraamisen yhteydessä. Sitten leivitys ruisjauhoilla ja paistaminen reilussa voissa pannulla.
tuskin onnistuu. Ei ole edes fileointiveistä ;-)
Hitsit!
Miten siitä nyt saisi ruoan ilman, että pitää suomustaa ja fileoida?
Laita savustuspussissa uuniin. Ei kuiva ja tulee hyvää.
Siiassa on pienet suomut, ei ole pakko suomustaa. Mutta parasta tulee kun poistaa nahkan suomuineen päivineen veitsellä fileeraamisen yhteydessä. Sitten leivitys ruisjauhoilla ja paistaminen reilussa voissa pannulla.
Hki, Espoo, Vantaa, Lohja, Vihti, Nummela, K:nummi.
Hki, Espoo, Vantaa, Lohja, Vihti, Nummela, K:nummi.
Jihuu, kiitos! Lähteekö nahka helposti?
Pitää olla terävä ja ohut veitsi eikä kannata säikähtää jos file menee poikki. Samalla lailla sen pätkänkin paistaa pannulla.
Kuinka kauan uunissa?