Reseptiketju: Teidän perheen nopeat arkiruuat (alle 30min)

Esim. kasvishernarin ainekset (kuivaherneet, porkkana, sipuli) maksaa n. 60 senttiä/litra, ja takuuvarmasti on täyttävää ja syömäkelpoista ruokaa. Tätä mä olen usein ihmetellyt, että miksi sieltä kaupasta pitää vähillä rahoilla hakea nimenomaan valkoista makaronia, marinadilihoja ja pullaleipää, kun järkevämpääkin ruokaa olisi tarjolla, jopa vielä halvemmalla?

Martoilla on muuten muistaakseni jotain pienen budjetin reseptejä saatavilla.

olen köyhä, aina ei tahdo löytyä rahaa edes siihen ruokaan. Mutta elämä on liian lyhyt pahan ruoan syömiseen, sen lisäksi että elämäni on muutenkin ankeaa, en suostu syömään joka päivä ruokaa mistä en pidä. Eli en todellakaan syö valmismarinoituja lihoja enkä leipäjonojen kuivuneita pullamössöleipiä.

Hyvää ruokaa saa halvallakin kun itse tekee, joten ei niihin minun ruokiini enempää mene kuin noihin yökköruokiinkaan.

ruokaa. Päiväysvanhaa ja kylmäketju tuskin toteutunut. Te vauhkoatte broilerin paistisuikaleita tai marinadeista!

Suomessa ei myydä mitään syömäkelvotonta ruokaa.

- Kylmäsavulohipasta:

keitetään pasta, kuullotetaan kasarissa sipulia, lisätään kerma, keitetään muutama minuutti ja pois liedeltä -> sekaan suikaloitu kylmäsavulohi ja mausteeksi kaprista -> sekoitetaan pastan joukkoon



- kasvissosekeitot



- ruokaisat salaatit (sis. esim. juustoa/kalaa, kananmunaa/kanaa...)



- broilerin fileitä pannulla paprikan tms. kanssa, päälle currytahnaa ja kookosmaitoa, lisukkeeksi basmatiriisi tms.



- uunimunakas, lisukkeeksi kasvishöystö pannulla

1. Aukaise VIHANNESRIISISEKOITUS pussi (siis se missä on riisiä, paprikaa, hernettä ja maissia)

2. Laita pannulle tilkka vettä, ja siihen tuon pussin sisältö.

3. Lisää lihapullat, nakit tai muu vastaavaa

4. "Kiehauta" 5 minuuttia

Ja vielä: tuon pussin hinta on muistaakseni 1,15€ (Se Kina Mix on tosi kallista tuohon verrattuna!)



Niin ja mausteita tietysti: paprika, curry, pippuri jne

Meidän perheen nopein on Wolt: http://get.wolt.com/PROMO

PS. Käytä alennuskoodi PROMO, niin saat 10 euron alennuksen. Toimii :)

Seuraappa tuotta, ihan hyviä reseptejä tuolla. www.liedella.vuodatus.net . 

Tavallista ja välillä vähän parempaa.

- kanakeitto, kalakeitto, makkarakeitto, jauhelihakeitto

- kasvissosekeitot

- Igorin kanakastike pannulla tehtynä

- spaghetti ja kastike (jauheliha, tonnikala, pesto tms)

- possun tai kanan noisetit (leivitetyt pihvit) ja salaatti

- raviolit burro&salvia

- pasta carbonara

- rosmariinipossu ja riisi

- lohipihvit ja muussi

- munakkaat

- makkarakastike ja muussi

- tuorekasviswokki kanalla

- ruokaisat salaatit

- pyttipannu

- tortillat

Tuossapa nuo meidän pikaruuat. Kasvikset mieluiten tuoreita mutta pakastetutkin käy jos joku ei viitsi kuoria ja pilkkoa.

Lasagne.

Voileipäkakku on kätevä :)

Raviolit/tortellinit Burro&salvia

Broileri-nuudelikeitto tai aasialainen kookos kanakeitto

paistetut broilerinfileet ja fetasalaatti

lohikeitto, kasvissosekeitto, jauhelihakeitto, makkarakeitto

jauhelihakastike ja spaghetti

paistettu lohi/lohimurekepihvit ja muussi

possunfilettä parilla tavalla paistettujen perunoiden kanssa

pihvit ja salaatti

broileri-tuorekasviswokki

pasta carbonara, tonnikalapasta

gnocchi primavera tai trapanese

hapankaalia ja tuoremakkaraa

Nuudeli

Marinaadit nopeuttavat valmistamista.

- raviolit/tortellinit burro&salvia

- kana-nuudelikeitto ( tai lähes mikä tahansa keitto)

- tuorekasviswok ja broileria

- paistettua lohta ja uudet perunat

- bolognese/vege- ja pastaa

- paistettua leivitettyä/leivittämätöntä broileria ja Jamien linssisalaatti

- kukkakaali-perunacurry

- carbonara/savulohicarbonara

- rosmariini possukastike ja tomaattirisotto

- Igorin kana pannulla

- hapankaalia ja bratwurstia

Meillä varmaan 80% ruuista valmistuu 30 minuutissa, loput sitten kestää monta tuntia.

Mitään liharoippeita en käytä vaan aina kokonainen lihapala tai broilerinfile jonka pilkon tarpeen mukaan. Jauheliha poikkeuksena. Aasialaisia mausteseoksia käytän mutta en ikinä mitää maustesuolaa tms. Keittoihin lipstikkaa antamaan umamia. Suurusteita en käytä kuin aniharvoin, yleensä keitän kadtikkeen kokoon. Kermaa tarvittaessa (harvoin) ja voita tai oliiviöljyä.

Ralastamme ruuanlaittoa eikä se ole mikään rasite, ehkä juuri siksi sujuu niin nopeasti

Kaalikeitto

Ei kannata.