Lue keskustelun säännöt.
Oikeastiko ette osaa tehdä perunamuussia?!
05.01.2011 |
Olin yllättynyt kun useampikin tuossa perunamuussiketjussa sanoo, ettei osaa. Toi jos mikä on jo aika pahaa avuttomuutta. Suunnilleen sama asia jos keittäisi vettä ja senkin keittäisi pohjaan.
Kommentit (29)
Tästä aiheesta pitäisi perustaa keskustelupalstalle lisää ketjuja, että aihe saisi sen ansaitseman huomioarvon. En voi keksiä mitään parempaa keskustelunaihetta kuin sen minkälaista perunamuusia kukin tekee ja osaako tehdä vai eikö osaa. Pussimuusille, pakastemuusille ja perunoista tehdylle aidolle muusille pitää saada ainakin omat keskustelut ja myös uusavuttomien ketju "ettekö tosiaan osaa tehdä pussimuusia?"
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytättekö yleensä muussissa jotain mausteita? Siis muuta kuin suolaa.
Eihän perunamuusin valmistus edes vie aikaa kuin hetken. Suurempitöisiä ruokia meillä tehdään miehen kanssa mielellään.
Töiden jälkeen pitää saada nopeasti ruoka pöytään. Viikonloppuisin tehdään muussi itse.
kuori ja paloittele perunat, keitä kypsiksi vedessä. Kaada vesi pois, muusaa perunat. Sekoita joukkoon kuohukermaa, oivariinia ja suolaa ja ruoka on valmis.
Varsinaista terveysruokaa!
Rosamundasta (punaisesta perunasta) tulee minun mielestäni kaikista paras muusi. Keitinveteen myös tarpeeksi suolaa, etteivät perunat jää mauttomiksi. Kun perunat kiehuneet pehmeiksi, kaadan vedet pois. Muussaan perunat vatkaimella ensin käynnistämättä laitetta lainkaan. Maidon lämmitän mikrossa, n. pari desiä, ja lisään pariin kolmeen otteeseen perunoiden joukkoon, vatkain alimmalla teholla. Kun muusi on tarpeeksi löysää ja tasaista, maistan ja lisään mahdollisesti vielä suolaa tai voita.
Siinä hyvän, perinteisen mummolta opitun muusin salaisuus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
muusin tekeminen on taitolaji, ihan niinkuin ruskeankastikkeenkin. Voi tehdä muusia, tai MUUSIA ;). Oikeaoppinenhan on tehty käsi survimella keitinliemestä+kermasta ja mukaan tietenkin voita. Koneella vatkattu on lähinnä perunavaahtoa.
kuori ja paloittele perunat, keitä kypsiksi vedessä. Kaada vesi pois, muusaa perunat. Sekoita joukkoon kuohukermaa, oivariinia ja suolaa ja ruoka on valmis.
Varsinaista terveysruokaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta olen muutenkin ekologinen ja koitan säästää energiaa ja aikaa monessa asiassa.
Siksi teen usein muussini Lidlin kuivatusta perunasta tai Oolannin pakasteperunasta, ei pahemmin lisäaineita kummassakaan.
Isolle perheelle vie kyllä minusta aikaa reilusti enemmän kuoria, pilkota, keittää ja muussata ne perunat. Siksi harvoin teen muussia alusta asti itse, sähköäkin kuluu enempi, jos tarkkoja ollaan.
nykyän tosin melko harvoin ja vain lapsille, koska olen jättänyt hiilarit vähemmälle