Ruoanlaittotaitoiset! Lisätäänkö kananmunien keitinveteen suolaa?

Luulitko että se imeytyy kuoren läpi vai? Vai ilman kuoriako meinasit munat keittää?!

..joo kai se tukkii säröt.. :)

ei munat mene rikki.

Ei suola tuki,mut etikasta voi olla jotain hyötyä tuohon. Etikkaa käytetään uppomunienkin valmistuksessa.

On pikkuisen eri asia...

kuoren läpi ja tulisi mieto suolanmaku. Mutta ilmeisesti sitten ei. Joku kysyi, meinaankko keittää ilman kuoria! Onko se siis mahdollista myös? Eikä muna levähdä sinne veteen, jos rikon sen kuten taikinakulhoon? Etikkaa en halua käyttää, en pidä etikan mausta. Esim etikkakurkut (valmiit kaupan säilykkeet) huuhtelen ja liotan vedessä aina ennen käyttöä, n. 12 tuntia riittää viemään etikkaisen maun pois. Tämä vinkkinä muillekin.



Ap

ei niitä voi käyttää munavoihin.



Suola estää munien rikkoontumisen. Keittämisen aika rikkoontuneet munat ovat minusta vetisen makuisia.