Mitä tehdä pakastetuista suppilovahveroista ja kantarelleista?

Mikäs idea ne on ollut paistaa rasvassa? Itse sienistä haihtuu hirmuisen hyvin nesteet teflonpannulla, jolloin ne säilyy pakkasessa vuosikausia.



No, mutta ei ne nyt varsinaisesti pilalla ole, jollei se rasva ole härskiintynyt ja sen kyllä haistat kyllä. Sulata sienet, niin tiedät kyllä, että kannattaako niitä kokata.



Uusien perunoiden kanssa on ihanaa sienimuhennos. Sitä voi kyllä talvella käyttää uuniperunoidenkin täytteenä. Sitten sieniä voi laittaa monenmoisiin lihapatoihin. Ja tietysti on ihan rajattomasti vaihtoehtoja, voi tehdä vaikka kantarellipitsaa tai vaikka suppilovahveromunakasta.